牛鞭泡酒配方大全

　　大多人都認(rèn)為牛鞭是個好東西，所以很多人都想尋找牛鞭泡酒配方，下面學(xué)習(xí)啦給大家介紹牛鞭泡酒配方大全，希望可以幫到大家。

　　牛鞭泡酒配方

　　牛鞭泡酒的配方一

　　大云、吐絲子、故子、巴吉、鎖陽、仙毛、淫羊合、棗皮、枸杞子、熟地、何首烏、當(dāng)歸、紅參、黃芪各30g、海狗腎25g、遠(yuǎn)志、五味子、蛇床子、車前子、復(fù)盆子、川芎各20g、丁香、花椒、小茄香、甘草各10g、生牛鞭一條、生狗鞭二條、生雞卵子250g、白酒5公斤(55度)。

　　此方為補腎壯陽的藥酒方,適合40歲以下的服用,年齡偏大的服用容易傷陰動火。

　　牛鞭泡酒的配方二

　　一公升65度白酒,浸泡100天,可以單獨泡酒,也可以配合一些中草藥。 泡好以后,每天可以喝一兩。這樣比你一兩次全吃了,效果要好得多。

　　牛鞭泡酒的配方三

　　以整條也可以切開,可以和海馬靈芝還有一些草藥來泡!

　　牛鞭泡酒的配方四

　　牛鞭可以直接泡酒的。牛鞭做保健酒,有強身健體,活血通絡(luò)的作用。建議可以用溫水洗干凈后,在泡酒,效果很好,一般需要泡7-10天左右使用。

　　牛鞭泡酒配方中酒的選擇

　　一般選用50度或以上的飲用酒為佳,因為50度或以上的酒在浸泡的過程中能在很大的程度上殺滅中草藥材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵,使之能在安全的條件下飲用。

　　牛鞭浸酒藥材的選用和處理方法

　　動物藥宜除去內(nèi)臟及污物,清水洗凈(毒蛇應(yīng)去頭),用火爐或烤箱烘烤,使之散發(fā)出微微的香味。烘烤不僅可除去水分,還可以達(dá)到滅菌的效果,并保持浸泡酒的酒精濃度。還可使有效成分更易溶于酒中,飲用起來也有香醇的感受。

　　牛鞭枸杞泡酒的注意事項

　　牛鞭是用雄牛的外生殖器,有溫補腎陽的功效。西醫(yī)認(rèn)為活體雄性動物的性器官,如睪丸等,的確含相當(dāng)?shù)男坌院蔂柮伞？梢詭椭行耘笥烟岣咝阅芰?。牛鞭作為一種滋補品的同時也是炙手可熱的一道美食菜肴。牛鞭又叫牛沖,是雄牛的外生殖器。牛鞭富含雄激素、蛋白質(zhì)、脂肪,可補腎扶陽,主治腎虛陽萎、遺精、腰膝酸軟等癥,此外,牛鞭的膠原蛋白含量高達(dá)98%,也是女性美容駐顏首選之佳品。牛鞭的營養(yǎng)價值和滋補性都相當(dāng)高,成年男子最多一天食一根,多則易導(dǎo)致虛火上升,女性也可適量食用。

　　牛鞭枸杞泡酒食用時要注意的事項較多,主要是兩種藥材的使用禁忌,枸杞對大家并不陌生,多數(shù)人都食用過,并不重視過相關(guān)的禁忌,身體有不適時也未停止或是發(fā)現(xiàn)異常。其實枸杞的食用有要求,主要是情緒差的人不適合,而身體感冒等疾病時,也要停止,而牛鞭食用后偏熱性,患者上火時就要停止,等身體恢復(fù)后才能繼續(xù)食用。

　　牛鞭的食用方法

　　1、爆炒牛鞭

　　材料：牛鞭、紅辣椒、蔥、姜、蒜、香菜;花生油、鹽、料酒、醬油、孜然、味精、雞精。

　　做法：

　　(1)首先將牛鞭洗凈放入鍋中焯水，然后切成片狀，紅辣椒切成斜角凌形狀。

　　(2)準(zhǔn)備適量蔥姜蒜及少許香菜。

　　(3)鍋中倒入花生油，待油燒熱后將切好的牛鞭放入油中微炒，期間加少許料酒及醬油。

　　(4)待牛鞭肉炒至7分熟時，將備好的蔥姜蒜及紅辣椒一起倒入鍋中快速翻滾爆炒。

　　(5)期間加入鹽、孜然粉、味精、雞精及少量清水。

　　(6)啟鍋裝盤時，再加少許香菜，這樣一道別有滋味的爆炒牛鞭就完成了。

　　2、牛鞭枸杞粥

　　材料：牛鞭、枸杞、白米、香草、蔥、姜、雞蛋。

　　做法：

　　(1)先將白米洗凈下鍋煮粥，武火煮至其開鍋沸騰。

　　(2)牛鞭取出切丁，蔥花、香菜截成小段，姜切絲，雞蛋打入碗中攪拌均勻。

　　(3)待粥開鍋沸騰后轉(zhuǎn)至小火慢煮至其黏稠，接著將攪拌好的雞蛋均勻的澆灑在粥上。

　　(4)將牛鞭丁和枸杞一起入鍋，適量放入醬油、鹽、味精、雞精等調(diào)味品。

　　(5)最后把蔥花、香菜、姜絲也一起放入，加入少許香油，起鍋即可食用。

猜你感興趣：

1.牛鞭怎么去腥

2.牛鞭的烹飪方法

3.牛鞭泡酒配方大全

4.牛鞭烹飪方法詳解