烏梅是一味中草藥，炮制方法是用未成熟的青梅煙熏熏而成。性溫味酸，歸肝、脾、肺、大腸經(jīng)，有斂肺、開(kāi)胃、生津止咳、清熱等功能。下面學(xué)習(xí)啦給大家介紹烏梅的藥理偏方吧。

　　烏梅的藥理偏方

　　1、用于肺虛久咳。烏梅酸澀收斂，能斂肺止咳。適用於肺虛久咳少痰或乾咳無(wú)痰之癥。常與罌嬰殼、杏仁等同用，如《世醫(yī)得效方》一服散。

　　2、用于乾咳無(wú)痰，急、慢性咽喉炎。烏梅一個(gè)，洗凈含服，上、下午各一次。

　　3、用于久瀉，久痢。烏梅又能澀腸止瀉痢。治久瀉、久痢者，常與罌嬰殼、訶子等同用，如《癥治準(zhǔn)繩》固腸丸?；?yàn)趺诽?5克，搗碎後水煎服，每天三次。

　　4、用于蛔厥腹痛，嘔吐。蛔蟲(chóng)得酸則伏，烏梅極酸，具有安蛔止痛，和胃止嘔的功效。適用於蛔蟲(chóng)引起的腹痛、嘔吐、四肢厥冷的蛔厥病癥。常與細(xì)辛、川椒、黃連、附子等同用，如烏梅丸。或?yàn)趺?個(gè)，苦楝樹(shù)皮(白色、較薄而軟的一層)6克，甘草 6克，水煎，睡前服，小兒酌減。

　　5、用于虛熱消渴。烏梅味酸生津，故有生津止渴之功。治虛熱消渴，可單用煎服，或與天花粉、麥冬、人叁等同用，如玉泉散。

　　6、用於膽囊炎、膽結(jié)石。烏梅7個(gè)，五味子、四川金錢(qián)草各30克，水煎服。

　　7、用於雞眼、疣(魚(yú)鱗子)。烏梅250克用水煮爛，去核後濃煎成膏，加適量食鹽、食醋調(diào)成稀糊，敷患處，每天一次。

　　8、用于牛皮癬：烏梅500克，白糖少許。烏梅去核加水熬成膏狀，每日3次，每次9克。

　　9、、治療細(xì)菌性痢疾。取烏梅18克壓碎，配合香附12克，加水150毫升文火煎熬，俟藥液濃縮至50毫升時(shí)過(guò)濾，早晚分2次服。治療50人，治愈48人。服藥后大便恢復(fù)正常最短1天，最長(zhǎng)5天;發(fā)熱、惡心嘔吐、腹痛，里急后重等癥都在1～3天內(nèi)消失;服藥最短者2天，最長(zhǎng)6天。治療過(guò)程中未發(fā)現(xiàn)毒性反應(yīng)，早期治療效果較好。對(duì)個(gè)別病人加大劑量(烏梅、香附各1兩)可以縮短療程。

　　烏梅的功效

　　1、烏梅止渴

　　烏梅的酸味可刺激唾液分泌,生津止渴。常用來(lái)治療口渴多飲的消渴(如糖尿病)以及熱病口渴、咽干等。夏天可用烏梅煎湯作飲品,能去暑解渴。

　　2、烏梅止咳

　　烏梅酸澀收斂,能斂肺止咳而用于肺虛久咳少痰或干咳無(wú)痰之癥,常配半夏、杏仁等。但對(duì)實(shí)證要慎用。

　　3、烏梅止瀉

　　烏梅能澀腸止瀉痢,可用于脾虛久瀉、久痢或大腸滑瀉不止甚至脫肛不收。近年有人用《傷寒論》中的烏梅丸作基本方加減治療非特異性結(jié)腸炎,取得了明顯的療效。

　　4、烏梅止痛

　　一能安蛔止腹痛?；紫x(chóng)得酸則伏,用烏梅配細(xì)辛、川椒、黃連、附子等可治療膽道或腸道蛔蟲(chóng)引發(fā)的腹痛、嘔吐甚至四肢厥冷。二能活血止瘀痛。烏梅可軟化骨刺,改善血液循環(huán),減輕水腫而療足跟痛。取烏梅200克,加水2000毫升煎40分鐘,過(guò)濾去渣,加食醋200毫升,待藥液溫度適宜時(shí),浸泡足跟,每晚1次,每次1小時(shí)左右(藥液可重復(fù)加熱使用)。

　　5、烏梅止血

　　烏梅炒炭可療便血、崩漏屬虛證者。治療功能失調(diào)性子宮出血,可重用炒烏梅至30克配人參、茯苓、木瓜、赤石脂、禹余糧等煎服;治療慢性腎小球腎炎所致血尿、蛋白尿經(jīng)久不消者,在辨證方中加入烏梅炭、蟬蛻各6～10克功效顯著,這與實(shí)驗(yàn)證明烏梅可助腎小管上皮細(xì)胞增生,增強(qiáng)腎小管重吸收精微物質(zhì)的能力等功能有關(guān)。

　　烏梅的食用方法

　　1、烏梅湯

　　到中藥店買(mǎi)烏梅,洗凈后在水中浸泡約30分鐘。 將烏梅和連帶浸泡的水一起入鍋煮,先用大火把水燒開(kāi),然后再用小火煮,看到烏梅的皮被煮成渣掉出來(lái)為止,全過(guò)程約30分鐘(注意:可根據(jù)個(gè)人口味確定烏梅放入的量,喜歡酸的話可多放一點(diǎn)烏梅)。 最后加入適量的冰糖或白糖。

　　2、姜茶烏梅粥

　　選擇原料生姜10克,烏梅肉30克,綠茶5克,粳米50克,紅糖適量。將前三味煎煮,取汁去渣,加粳米煮粥,粥將熟時(shí)調(diào)入紅糖即可。姜茶烏梅粥具有溫中散寒,殺菌止痢。適用于細(xì)菌性痢疾和阿米巴痢疾的作用。

　　3、烏梅汁

　　將10顆左右烏梅過(guò)水沖洗干凈,放入湯鍋中加3/4水量,大火煮開(kāi)。沸騰后轉(zhuǎn)用小火慢慢燉煮,直至湯色變成深棕色透明、梅肉化開(kāi)為止。將湯汁煮干成1升左右的濃縮汁,加少許冰糖調(diào)味,注意味道應(yīng)以酸為主。關(guān)火,靜置冷卻。將濃縮汁過(guò)濾裝瓶,放入冷藏室冷藏。[可以使用濾紙和漏斗完成,如果不講究的話也可以不過(guò)濾。喝的時(shí)候,可以按照濃縮汁:冰水=1:4或1:3的比例稀釋,然后加蜂蜜調(diào)味后飲用。

　　4、冰鎮(zhèn)銀耳酸梅湯

　　選取材料烏梅100克 銀耳30克 山楂片40克 陳皮80克 冰糖5克。將水發(fā)銀耳撕成小朵,清洗干凈3把烏梅、山楂片、陳皮用水浸泡洗凈。先把洗凈的烏梅、山楂片、陳皮放入湯煲中,再放入冰糖。湯煲中加入足量的水,再放入銀耳。大火加熱湯煲使煲中的水沸騰,加蓋轉(zhuǎn)小火煮2小時(shí),撈出山楂片、烏梅、陳皮,靜置晾涼,放入冰箱冷藏3小時(shí)以上即可飲用。

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