火龍果的食用方法大全
火龍果的食用方法大全
火龍果是典型的熱帶水果，在中美洲，火龍果被譽(yù)為“圣果”，可見(jiàn)其營(yíng)養(yǎng)非常豐富，那么火龍果的食用方法都有哪些呢?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。
火龍果的食用方法
一、火龍果沙拉
材料：火龍果180克，檸檬沙拉醬25克、橙汁50克。
做法：將火龍果去皮起肉，切成丁，盛入容器內(nèi)待用;把橙汁淋入火龍果四周;最后澆上檸檬沙拉醬，即可食用。
二、火龍果燉雙耳雪梨
材料：火龍果1個(gè)、雪梨1個(gè)、銀耳3朵、木耳3朵、冰糖適量。
做法：銀耳及木耳用清水浸軟后洗干凈。火龍果取果肉切粒，留果殼待用。雪梨去皮去核后切成粒。將所有原料及冰糖放入燉盅中文火燉1小時(shí)。將燉好的甜品放入火龍果殼中。
三、火龍果眉豆豬瘦肉湯
材料：新鮮火龍果1-2個(gè)(約500克)、眉豆80克、豬瘦肉400克、生姜3片。
做法：各物分別洗凈，火龍果去皮、切塊狀;眉豆稍浸泡;豬瘦肉洗凈，切塊狀。眉豆、豬瘦肉和生姜先下瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煮沸后，改為文火煲約1個(gè)小時(shí)，下火龍果煮約15-20分鐘便可。調(diào)入適量的食鹽便可。
四、涼拌山藥火龍果
材料：山藥100克、蒜頭4粒、火龍果100克、柿子椒2個(gè)
做法：山藥洗凈，削皮，泡醋搓洗去黏液，切絲后，下沸水中汆燙后，撈出瀝水備用;火龍果去皮，用半匙鹽水洗凈，切塊;蒜頭用壓泥器壓泥;柿子椒切斜片備用;將芝麻醬、糖、半匙鹽拌勻，加山藥絲、火龍果、柿子椒絲、蒜泥一起拌勻，入冰箱腌漬10分鐘即可。
火龍果的食用處理方法
剝皮
方法一：這種方法可以把整只火龍果用優(yōu)雅的姿勢(shì)吃得干干凈凈。先把火龍果從中間對(duì)切成均勻的兩瓣;取其中一瓣用手按住，另一只手拿著小尖刀，在果肉上先劃出若干橫線，再劃出若干豎線，最好劃的比較均勻些才漂亮，但注意不要把底部的果皮劃破了;用雙手握住火龍果的兩端，從底部慢慢用力地往上面頂起，劃好的小塊就慢慢被頂出來(lái)了。現(xiàn)在你可以用牙簽把果肉一塊塊挑出來(lái)了，直接吃或者擺盤(pán)上桌。
方法二：先把火龍果的兩端都切掉一部分，注意不要切掉太多果肉就可以了。接下來(lái)就用刀在果皮上劃開(kāi)一道口子，口子的深度已剛剛觸及果肉為宜，如果是成熟的火龍果，通常只劃一道口子就可以了，個(gè)頭較大或成熟度不高的火龍果，就劃上四道口子。劃好口子后可以和剝柚子一樣把皮剝開(kāi)，只需輕輕一拉就把果皮分開(kāi)了。現(xiàn)在，完整的火龍果果肉就擺在你的面前了。
火龍果的功效
1、排毒解毒、保護(hù)胃。這就是火龍果的植物蛋白的作用，可以有效的排出身體的重金屬以及毒素，同時(shí)蛋白質(zhì)還可以很好的保護(hù)我們的胃粘膜。
2、抗衰老、抗腫瘤。這是因?yàn)榛瘕埞缓S生素C和花青素，所以，可以有效的抗氧化、抗基因突變預(yù)防腫瘤。
3、美白皮膚、養(yǎng)顏。那自然是富含維生素C的功效。
4、減肥、降血糖。還有一點(diǎn)不可忽視，火龍果富含纖維，因此，可有減肥、降血糖、預(yù)防便秘以及預(yù)防腸癌的功效。
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5.火龍果的圖片