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      小茴香的功效與作用有哪些

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        小茴香屬于溫性藥物,具有散寒止痛、理氣的功效?,F(xiàn)代藥理研究也表明,小茴香有鎮(zhèn)痛等作用下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹小茴香的功效與作用,希望能幫到你。

        小茴香的功效

        祛寒止痛

        對寒濕、氣滯引起的子宮虛寒、腰背冷痛、肚腹脹滿、大便溏稀及疝氣等有很好的療效,臨床多與肉桂、沉香、烏藥等溫中、理氣藥物合用。治療婦女因貪風(fēng)受涼、冒雨涉水及氣滯等原因造成的痛經(jīng),可在月經(jīng)前3天用小茴香15克研末沖服,連服3日,能起到溫經(jīng)祛寒、行氣止痛的作用。

        理氣和胃

        如遇胃寒嘔吐、食欲不振、胃脘脹痛者,可與干姜、木香等配伍使用。慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍的病人表現(xiàn)出胃脘冷痛、喜溫、畏寒肢冷等癥狀的,可用小茴香100克、生姜200克同搗,再炒黃研末,于每日早晚用小米湯送藥10克治療。

        把小茴香炒熱,裝入布袋中溫熨胃脘或小腹,對上述胃痛或寒凝引起的腹痛及痛經(jīng)都有良好的止痛效果?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,小茴香治療胃腸道病癥的機理在于其細胞內(nèi)含有豐富的茴香油,該物質(zhì)能刺激胃腸道蠕動,可幫助排除氣體、減輕疼痛,故臨床多作為安全高效的消脹藥使用。

        溫腎縮尿

        用于腎陽不足之遺尿、或先天不足或房勞傷腎或年高腎衰引起的夜尿多或睡中遺尿、腰膝酸軟冷痛,可與益智仁、桑螵蛸、覆盆子同用。

        養(yǎng)胃、暖胃

        一般中醫(yī)在開養(yǎng)胃方時,小茴香的用量也要比大茴香更多。這是因為小茴香中所含的茴香油,它還能刺激腸胃神經(jīng)血管,促進消化液分泌,增加腸胃蠕動,排除積存的氣體,有健胃、行氣的功效,適合脾胃虛寒的人食用。如果你肚子有些痛(這在冬天時很常見),可在做菜時加點小茴香,或把小茴香加到米粥中。

        小茴香的作用

        促進胃腸蠕動

        小茴香對家兔在體腸蠕動有促進作用。茴香腦2.5×10g/ml對小鼠離體腸管有興奮作用,濃度增高則出現(xiàn)松弛作用,松弛的腸管對乙酰膽堿亦無反應(yīng)。小茴香揮發(fā)油對小鼠離體腸管初期為興奮作小茴香用,隨后則使之弛緩,此松弛作用約為罌粟堿的25%,茴香腦約為28%,茴香酮約3%,茴香醛約為4%,檸檬烯約為2%,桉葉油素約為1%。揮發(fā)油作用于豚鼠回腸縱行肌肌束,增強其收縮,EC50為6-7μg/ml。小茴香丙酮浸出物對鵪鶉離體直腸有興奮作用,有效成分是茴香腦,收縮反應(yīng)是組胺樣作用。將充水的微小氣球植入兔幽門括約肌層,記錄氣球內(nèi)壓的變化觀察胃運動,在靜注戊巴妥鈉抑制胃運動的狀態(tài)下,口服小茴香24mg/kg,可使胃運動出現(xiàn)有意義的恢復(fù),尤以給藥后30分鐘和35分鐘時,與對照組比較有非常顯著差別。

        抗?jié)冏饔?/p>

        小茴香600mg/kg十二指腸或口服給藥,對大鼠胃液分泌的抑制約38.9%,對Shay潰瘍胃液分泌的抑制為34.9%,而對應(yīng)激性潰瘍胃液分泌的抑制為33.8%。小茴香-原植物

        但小茴香末口服或十二指腸給藥,不論對阿司匹林誘發(fā)的大鼠潰瘍或應(yīng)激性潰瘍均無明顯效果。

        抗菌

        茴香當(dāng)中的茴香醚有抗菌功效,對大腸桿菌、痢疾桿菌等都有很好的抑制作用,可以預(yù)防多種感染性腹瀉,促進炎癥及潰瘍的痊愈。

        對氣管的作用

        小茴香揮發(fā)油對豚鼠氣管平滑肌有松弛作用,將揮發(fā)油溶于12%乙醇給麻醉豚鼠灌胃,可使氣管內(nèi)液體分泌增加,切斷胃神經(jīng)不產(chǎn)生影響,認為此作用不是通過胃反應(yīng)引起。

        對肝的作用

        對部分肝摘除大鼠,給小茴香揮發(fā)油10天,肝組織再生增加,肝的重量比對照組增加。

        性激素樣作用

        雄大鼠給小茴香丙酮浸出物15天,睪丸、輸精管的總蛋白含量減少,精翼和前列腺的總蛋白則明顯增加,這些器官的酸性、堿性磷酸酶活性降低;雌大鼠用丙酮浸出物10天,出現(xiàn)陰道內(nèi)角化及性周期促進,乳腺、輸卵管、子宮內(nèi)膜、子宮肌層重量增加,認為小茴香有雌激素樣作用。另有報道,認為有效成分為茴香腦及其聚合物如二聚茴香腦。

        其他作用

        小茴香揮發(fā)油、茴香腦對青蛙都有中樞麻痹作用,對蛙心肌開始稍有興奮,接著引起麻痹。對神經(jīng)肌肉呈箭毒樣麻痹,肌肉自身的興奮性減弱,由小茴香提取的植物聚多糖有抗腫瘤作用。揮發(fā)油對真菌孢子、鳥型結(jié)核桿菌、金黃色葡萄球菌,有滅菌作用。對胃腸運動的影響:小茴香對家兔在體腸蠕動有促進作用。茴香腦2.5×10-5g/ml對小鼠離體腸管有興奮作用,濃度增高則出現(xiàn)松弛作用,松弛的腸管對乙酰膽堿亦無反應(yīng).

        利膽作用

        小茴香有利膽作用,能促進膽汁分泌,并使膽汁固體成分增加。

        小茴香怎么吃

        食用指導(dǎo):

        (1)莖可拿來搭配生菜色拉。莖葉是很好的蔬菜。葉片剁碎加入料理中,特別適用于油膩的魚類菜肴。

        (2)種子則被當(dāng)做香料,也可泡成香草茶,可助消化。一般人大多擷取它的葉和種子制成花草茶,辛香的味道,可能有些人不喜歡,可以加些蜂蜜中和味道。止嘔吐、消胃脹氣、開胃,治療膀胱炎。種子加大麥茶沖泡,可增加母親的奶水。哺乳的母親,很適合飲用茴香茶;可幫助消化,幫助新陳代謝。辛辣而香氣獨特的口感,加一點蜂蜜或楓糖漿飲用風(fēng)味更佳,也可加入少量肉桂壓味。由于氣味獨特濃厚,若調(diào)制成復(fù)方花草茶,茴香用量宜小,如此就可生出畫龍點睛的效果。用量過多反而會把其它花草的香氣掩蓋掉。

        (3)小茴香最適合拿來煮魚,此外拿來烤面包、制作點心也非常適合,其刺激性的香氣味人們帶來食欲。

        茴香餃子餡

        原料:冷水面團1份(約2杯面粉量)、茴香1把、豬肉餡375克

        配料:酒1大匙、醬油2大匙、雞精、鹽小半茶匙、麻油

        做法:

        (1)先和面。在面里放個雞蛋和面會讓餃子皮筋道些,而且出鍋的時候不愛粘連在一起。和好面,蓋上蓋兒防止水分蒸發(fā)。

        (2)做肉餡兒:往肉餡里加入料酒、鹽、雞精、五香粉、蠔油、香油,用筷子順著一個方向不停的攪拌,攪拌的同時可以加些水,最后放醬油,攪拌至粘稠就可以了,然后放入蔥姜末。

        (3)把茴香切碎,放肉拌好的肉餡兒中。

        (4)每張餃子皮包入餡料少許,捏成餃子,放入開水中煮至浮起,反復(fù)點水兩次后,即可撈出食用。

        茴香鯽魚

        鯽魚2條,小茴香5g,油,鹽少量。鯽魚去鱗,腸臟,洗干凈;兩面各劃上三刀斜刀,小茴香沖凈,浸泡一會兒,把魚放置在盤子里,灑上茴香,油,鹽。把盤子放進鍋里,隔水用小火蒸熟就可以。健脾,理氣,止疼。比較適用于男子疝氣。

        茴香酒

        小茴香120g,黃酒500g。小茴香炒黃,置干凈器,加黃酒煮數(shù)沸,候涼,放到瓶中備用。每天三回,每回飯前溫飲一至兩杯。用于治療寒疝少腹疼,睪丸偏墜牽引腹疼,女性帶下,脘腹疼痛脹悶,不思飲食,嘔吐。

        小茴香粥

        炒小茴香30g,粳米200g。把小茴香裝入紗布袋內(nèi)扎口,入鍋加水先煮半個小時或者40分鐘棄藥包,然后加入洗干凈的粳米和適量的水同煮到熟。酌加精鹽,味精調(diào)味就可以。早晨和晚上趁熱服。健脾開胃,行氣止疼。比較適用于慢性胃炎脘腹冷痛,納差等。

        茴香腰子

        小茴香6g,豬腰子一只。小茴香在熱鍋里略炒片刻,待脆后打成細粉;將豬腰子撕去皮膜洗干凈,尖刀從側(cè)面劃一條長約3cm的口子,再向里擴展成三角形,接下來塞人茴香末,并用麻繩將開口處纏緊待用;將鍋置中火上,倒進鹵汁,調(diào)好昧,放進豬腰子煮沸后約半小時就可以拿出,解開繩子將豬腰子剖成兩瓣,再除掉腹膜,切成片裝盤即可。佐餐服用。用于治療腎虛腰疼和寒溫腰疼。

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