吃有機米好嗎五大好處介紹
與普通大米相比,有機米更營養(yǎng)更健康,所以現(xiàn)在很多人都推崇吃有機米。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的吃有機米的五大好處,希望對你有幫助。
吃有機米的五大好處
1、有機大米因含有多種維生素和礦物質(zhì),有促進新陳代謝和減少胃腸負擔(dān)的作用,可作為病中或病后體弱患者的補益食品。
2、經(jīng)常食用有機大米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。有機大米能增強腎功能,并有清熱利尿作用,因此對浮腫病人也有療效。
3、經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明,有機大米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌細胞的增殖,可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療。
4、常吃有機大米,能使身體輕捷,減少腫瘤發(fā)病幾率。
5、有機大米中含有一定的維生素e,是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、色斑,改善膚色,并且它對于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
選擇有機米的理由
1.較為健康
研究顯示有機產(chǎn)品含有較多鐵質(zhì)、鎂質(zhì)、鈣質(zhì)等微量元素及維生素C,而重金屬及致癌的硝酸鹽含量則較低。
2.味道較好
有機農(nóng)業(yè)提倡保持產(chǎn)品的天然成份,因此可保持食物的原來味道。
3.避免爆發(fā)類似禽流感一類的疾病
密集式的動物飼養(yǎng)方式令疾病很容易散播,而有機農(nóng)業(yè)要求開放的動物飼養(yǎng)方式則可以令動物有空間伸展活動,增強動物的抵抗力,減低疾病散播機會。
4.含有較少化學(xué)物質(zhì)
在有機生產(chǎn)的理念下,所有生產(chǎn)及加工處理過程均只允許在有限制的情況下施用化學(xué)物質(zhì)。
5.生產(chǎn)過程不含基因改造成分
在有機生產(chǎn)的理念下,所有生產(chǎn)及加工處理過程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。
6.對環(huán)境及生態(tài)有利
有機生產(chǎn)鼓勵使用天然物料,適量施肥及灌溉,減少資源浪費,提高農(nóng)場內(nèi)及其周邊的生物多樣性。
7.保護土壤
土壤退化及污染日趨嚴重,而土壤作為生產(chǎn)糧食的基本要素,人類必須對之加以保護。有機農(nóng)業(yè)要求的土壤保護措施是希望恢復(fù)和維持土壤的生命力,令土壤能繼續(xù)為人類提供足夠而優(yōu)質(zhì)的食物。
8.其實一點都不貴
為什么要推廣『有機大米』?
水稻有機栽培具有改良土壤理化性質(zhì)、維護水資源、環(huán)境保護、廢棄物再利用及因應(yīng)民生消費需求等多重意義,所以水稻有機栽培有其需要與必要性。期望藉由水稻有機栽培,讓我們生存的土地,再度恢復(fù)生機,讓我們生長的環(huán)境,再度變成彩色的世界,白天有漫天飛舞的彩色蝴蝶及紅蜻蜓,晚上有隨風(fēng)飄舞的螢火蟲及伴隨入夢的蛙鳴聲。
有機米存放須知
注意防潮,不宜混存。因為有機米吸濕性較強,所以應(yīng)注意防潮,不宜混存。例如,大米不宜靠墻著地,通常要放在墊板上,防止受潮;大米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存,否則大米吸水,容易霉變或生蟲。
注意隔熱,遠離熱源。在高溫環(huán)境下,大米容易發(fā)熱霉變,因此應(yīng)注意隔熱,遠離熱源。例如,大米不宜存放在廚房內(nèi),因廚房溫度高、濕度大,對大米質(zhì)量影響很大;大米不宜放在爐灶旁,因離熱源太近,大米會發(fā)熱從而引起質(zhì)量變化。
注意陰干,切忌曝曬。如果有機米受潮,應(yīng)放在陰涼通風(fēng)處攤開晾干吹透,切忌曝曬。因為曝曬會使水分迅速散失,一些顆粒會碎掉,導(dǎo)致食用品質(zhì)大打折扣,若再放回潮濕環(huán)境更容易受潮、霉變、生蟲。
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