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      寶寶可以吃墨魚嗎怎么做好吃

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      寶寶可以吃墨魚嗎怎么做好吃

        墨魚含有豐富的蛋白質(zhì),可以促進(jìn)人們大腦的發(fā)育,那么寶寶可以適當(dāng)吃一些墨魚嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于寶寶吃墨魚的知識,希望對你有幫助。

        寶寶可以吃墨魚嗎

        寶寶可以適當(dāng)吃一些,但是有濕疹的寶寶不要吃,容易引起過敏。

        墨魚好吃做法

        烏賊墨魚寬扁面

        食譜所需原料:烏賊1尾,橄欖油50cc,九層塔適量,黑醬2大匙,洋蔥碎1大匙,蒜頭碎10g,煮熟墨魚寬面180g,鹽適量,胡椒適量。

        做法步驟:

        1、將烏賊內(nèi)臟去除后洗凈,切成長塊備用。

        2、用橄欖油將洋蔥碎和蒜頭碎小火炒1分鐘后,加入烏賊片與九層塔以中小火炒2分鐘。

        3、加入黑醬與煮熟的墨魚面條拌勻,灑上鹽、胡椒調(diào)味,即可盛入盤中食用。

        韭菜絲墨魚湯

        食譜所需原料:鮮墨魚、韭菜、鮮姜絲、調(diào)料鹽、料酒、胡椒粉、米醋、香油、醬油、水淀粉。

        做法:

        1、將墨魚洗凈后切成粗絲,韭菜洗凈后切成粗末狀。

        2、坐鍋點火倒少許油,放入姜絲煸出香味后倒適量水,依次加料酒、鹽、醬油、雞精、胡椒粉、米醋調(diào)味,湯燒開后放入墨魚絲用水淀粉勾芡,放入韭菜末,淋上香油即可。

        墨魚是一種美味海鮮,而且營養(yǎng)豐富,寶寶吃了能夠增強腦部發(fā)育、明亮雙眼。墨魚的做法有很多種,做給寶寶吃的最主要是要煮熟煮透就可以了。

        烏賊乳酪卷

        食譜所需原料:烏賊,整只的,內(nèi)部清干凈400克、意大利軟酪150克、甜椒,在油里略烤,切細(xì)150克、紅蔥頭,切細(xì)1/8杯、細(xì)香蔥,切細(xì)1把、芫荽,切細(xì)1把、現(xiàn)擠檸檬汁2湯匙。

        做法:

        1、預(yù)熱烤爐至180度。

        2、將所有上述食材原料(除烏賊及檸檬汁)在碗里充分混合。

        3、裝入烏賊里,略灑點檸檬汁。

        4、用烘培紙將烏賊松松的包裹,兩端扎起(像糖果一樣)。

        5、放在烤盤上入烤爐,烤15-20分鐘。

        6、待涼5-10分,斜對切,排盤上桌。

        墨魚的食用禁忌

        1、墨魚吃之前可以先炒一下

        由于海鮮都帶有寒性,墨魚也不例外,直接用來煲湯對寒性體質(zhì)或腸胃不太好的人不太適宜,所以在煲湯前最好是將墨魚先炒幾分鐘,去掉寒性,再去煲湯就比較好。

        2、吃墨魚不能和同時吃茄子

        墨魚是海鮮類產(chǎn)品,是高蛋白、低脂肪食物,具有寒性,而茄子也是屬于寒性食物,這兩者的食物藥性同屬寒性。如果一起吃,腸胃會不舒服,嚴(yán)重的可能導(dǎo)致腹瀉,特別是脾胃虛寒的人更應(yīng)忌食。


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