黑芝麻不能和哪些食物一起吃
黑芝麻不能和哪些食物一起吃
黑芝麻是我們大家所熟知的一種高營養(yǎng)食物,大家都覺得芝麻功效好,常吃有益健康,但是,不是所有食物都適合和黑芝麻搭配的。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的不能和黑芝麻一起吃的食物,希望對(duì)你有幫助。
不能和黑芝麻一起吃的食物
1、黑芝麻+雞胸脯肉
其中最常見的,就是黑芝麻不會(huì)能和雞肉一起吃。尤其是雞翅、雞腿等等,因?yàn)檫@些食物會(huì)和黑芝麻相克,影響到健康是小,嚴(yán)重的甚至危及生命,希望大家一定要引起重視。
黑芝麻甘,平。歸肝、腎、大腸經(jīng)。補(bǔ)肝腎,益精血,潤腸燥。用于頭暈眼花,耳鳴耳聾,須發(fā)早白,病后脫發(fā),腸燥便秘。但要注意患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食。另外,黑芝麻沒有什么特殊的食物相克,就是有特殊癥狀的病人食用的時(shí)候要注意。會(huì)導(dǎo)致休克,嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡。
2、黑芝麻+雞翅
嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡。
3、黑芝麻+雞腿
影響維生素的吸收,對(duì)消化不好。
4、黑芝麻+雞肉
絕對(duì)不能一起吃,嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡。
黑芝麻的吃法
一、磨粉吃
1、芝麻連皮一起吃不容易消化,壓碎后不僅有股迷人的香氣,更有助於人體吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌,涂在面包上或放入沙拉醬里,就能得到芝麻百分之百的好處。
2、黑芝麻有養(yǎng)血補(bǔ)肝腎作用,若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推遲和控制眼睛昏花。具體吃法是把黑芝麻炒熟后研成粉,早晨起床和晚上睡覺前半小時(shí)各吃一湯匙,各約20克。
二、做包子
芝麻糖包
食材:面粉,黑芝麻,白糖
做法:把芝麻翻炒的不用太熟,出了一點(diǎn)味道就關(guān)火(小火炒芝麻);然后把芝麻用搟面杖壓碎了,加上白糖攪拌在一起,然后加少量面(一斤芝麻用不到1兩的面)加水做餡然后包包子。
三、煲湯
百合芝麻煲豬心
食材:豬心,黑芝麻,紅棗,生姜,食鹽,清水
做法:豬心剖開,清水洗凈,切成片狀;黑芝麻放入鍋中,炒香。紅棗去核,生姜去皮,切片;瓦煲內(nèi)加入適量清水,待水燒開后,放入料,再加入鹽少許,即可食用。
四、煮著吃
黑芝麻粥
食材:大米150克,黑芝麻50克,白糖適量。
做法:黑芝麻放鍋內(nèi)炒熟,壓成碎末,下米,加適量水,用大火燒開后,轉(zhuǎn)微火至米爛粥稠時(shí),加入黑芝麻末,待粥微滾,放入白糖,盛碗即可。
2.黑芝麻糊
食材:黑芝麻70克,糯米粉35克,白砂糖、清水適量。
做法:將黑芝麻淘凈后瀝干水分,取炒鍋倒入黑芝麻,開小火不斷翻炒,直至炒出黑芝麻的香味,即可盛出備用,火不能開大,以免炒糊。再將糯米粉也倒入鍋中干炒一會(huì)兒,盛出備用;將黑芝麻打成粉,倒入小鍋中,倒入適量清水拌勻,以沒過黑芝麻為宜;將鍋放在電磁爐上加熱,一邊攪拌一邊倒入糯米粉;煮開后加入白砂糖,攪拌至融化后即可關(guān)火盛出食用。
五、蒸著吃
黑芝麻菠菜酪
食材:雞蛋2個(gè),菠菜150克,玉米淀粉10克,鹽適量,黑芝麻10克,油適量。
做法:菠菜洗凈焯水,撈出后瀝干水分,再將菠菜切碎;玉米淀粉放小碗里,加適量水化開,打入雞蛋,攪拌均勻后加鹽和菠菜拌勻;碗中刷一層油,將拌好的菠菜倒入,撒上黑芝麻,放入鍋里蒸10分鐘即可。
芝麻杏仁蜜
黑芝麻500克,炒香研末,甜杏仁100克,搗爛成泥,與白糖、蜂蜜各125克,共置瓷盆內(nèi),上鍋隔水蒸2個(gè)小時(shí),離火,冷卻。每日2次,每次2~4匙,溫開水配服。
黑芝麻的適用人群
一般人群可食用。
適宜肝腎不足所致的眩暈、眼花、視物不清、腰酸腿軟、耳鳴耳聾、發(fā)枯發(fā)落、頭發(fā)早白之人食用;
適宜婦女產(chǎn)后乳汁缺乏者食用;
適宜身體虛弱、貧血、高脂血癥、高血壓病、老年哮喘、肺結(jié)核,以及蕁麻疹,習(xí)慣性便秘者食用;
適宜糖尿病、血小板減少性紫癜、慢性神經(jīng)炎、末梢神經(jīng)麻痹、痔瘡以及出血性素質(zhì)者食用。
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