辣椒葉的功效與作用及禁忌
辣椒很多人都知道,許多人都愛吃，不過辣椒葉估計大部分人沒吃過，那么辣椒葉可以吃嗎?有什么功效與作用?下面一起來看看辣椒葉的功效與作用及禁忌吧!
辣椒葉的藥用功效
1、補鈣作用：辣椒葉含鈣量是233毫克(以每100克為標(biāo)準(zhǔn))，而“高鈣牛奶”的含鈣量只有118毫克，具有補鈣作用。
2、驅(qū)寒溫胃：辣椒葉湯有驅(qū)寒溫胃、除濕健脾、養(yǎng)血、驅(qū)寒、補肝明目等功效，尤其對虛寒性胃痛有很好的作用。
3、減肥作用：辣椒葉可以燃燒脂肪，還能促進(jìn)體內(nèi)生產(chǎn)兩種酶，能一邊“說服”脂肪細(xì)胞卸載，一邊阻止脂肪過量堆積。
辣椒葉的食用禁忌
1、患有哮喘的人應(yīng)當(dāng)適量食用，因為辣椒堿有時會令你的哮喘復(fù)發(fā)。
2、阿司匹林服用者，因為辣椒會抑制人體對阿司匹林的吸收。
3、過量食用辣椒葉不會對人的味覺神經(jīng)造成損害，還會影響肝臟和腎臟功能。
辣椒的功效與作用
1、幫助消化：辣椒對口腔及胃腸有刺激作用，能增強腸胃蠕動，促進(jìn)消化液分泌，改善食欲，并能抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵。
2、預(yù)防結(jié)石：青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，從而預(yù)防膽結(jié)石。
3、降低血脂：辣椒中含有大量的維生素E，常食可降低血脂，減少血栓形成，對心血管系統(tǒng)疾病有一定預(yù)防作用。
4、減肥作用：辣椒含有一種成分可以通過擴(kuò)張血管，刺激體內(nèi)生熱系統(tǒng)，有效地燃燒體內(nèi)的脂肪，加快新陳代謝，使體內(nèi)的熱量消耗速度加快，從而達(dá)到減肥的效果。
5、預(yù)防感冒：辣椒含有的辣味成分具有通利肺氣、通達(dá)竅表、通順血脈的“三通”作用，對于預(yù)防感冒具有很好的作用。
6、肌膚美容：辣椒能促進(jìn)體內(nèi)激素分泌，改善皮膚狀況。許多人覺得吃辣會長痘，其實并不是辣椒的問題，只有本身就愛長痘的體質(zhì)，吃完辣椒才會火上澆油。
吃辣椒的禁忌
1、辣椒中的辣椒素會使循環(huán)血量增加，心跳加快，誘發(fā)心動過速，因此心腦血管疾病患者應(yīng)少吃辣椒，否則會妨礙病情的好轉(zhuǎn)。
2、人的身體腸道很復(fù)雜，偏偏辣椒素就必須得通過腎臟排泄的，所以有腎病的人盡量要少吃辣，最好不吃。有損腎實質(zhì)細(xì)胞，嚴(yán)重可引起腎功能改變，甚至出現(xiàn)腎功能衰竭。
3、患有慢性膽囊炎者應(yīng)忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，因為這些食物均有刺激胃酸分泌的作用，易造成膽囊收縮、誘發(fā)膽絞痛。
4、辣椒素會引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起膽囊收縮，導(dǎo)致膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發(fā)膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。
5、辣椒素具有刺激性，會加重便秘癥狀。痔瘡患者進(jìn)食后還可能引起痔靜脈充血和水腫，導(dǎo)致疾病惡化，誘發(fā)肛門膿腫。
6、體型偏瘦的人常有咽干、口苦、煩燥易怒，如果食用辣椒，不僅加重上述癥狀，而且易導(dǎo)致出血、過敏和炎癥，嚴(yán)重時會發(fā)生瘡癰感染等。
7、患慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎的人如果經(jīng)常吃辣，辣椒素會刺激黏膜充血水腫，加速腸胃蠕動，從而引起腹瀉、腹痛等癥狀，對消化功能也會有影響。
8、服用中藥者食用辣椒素會影響中藥療效，因此服用中藥的同時應(yīng)禁食辛辣食物，在飲食方面應(yīng)清淡，不能吃辣椒和含有刺激因素的食物，否則會引起病癥復(fù)發(fā)。
9、有角膜炎、紅眼病等問題的人如果吃了辣椒，很可能會造成眼皮腫脹、眼睛發(fā)燙甚至眼壓升高等不適癥狀。
10、有發(fā)熱、便秘、鼻血、口干舌燥、咽喉腫痛等熱癥者，吃辣椒會加重癥狀。
11、辣椒刺激性較大，不但會誘發(fā)疼痛，還會刺激潰瘍面，使其進(jìn)一步擴(kuò)大，久病不愈
12、孕產(chǎn)婦食用辣味食物會出現(xiàn)口舌生瘡、大便干燥等上火癥狀，也會因哺乳而使嬰兒出現(xiàn)上述癥狀。
13、甲亢患者本身心率就很快，食用辣椒后，心跳速度會更快，癥狀更為明顯。
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