金針菇的藥用功效

　　金針菇性寒，味甘、咸，具有補(bǔ)肝、益腸胃、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、腫瘤等病癥。金針菇中鋅含量較高，對(duì)預(yù)防男性前列腺疾病較有幫助。而且金針菇還是高鉀低鈉食品，可防治高血壓，對(duì)老年人也有益!下面，學(xué)習(xí)啦小編為大家詳細(xì)介紹一下金針菇的藥用功效，歡迎大家閱讀。

　　金針菇的藥用功效：

　　1. 金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。

　　2. 食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質(zhì)、抗腫瘤的作用。

　　3. 金針菇不但能防病，還利于美容、減肥。

　　4. 金針菇有促進(jìn)兒童智力發(fā)育和健腦的作用，被譽(yù)為“益智菇”。

　　5. 金針菇含有18種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，能增強(qiáng)記憶，開發(fā)智力，特別對(duì)兒童智力開發(fā)有特殊功能，國(guó)外稱之為“增智菇”。長(zhǎng)期食用金針菇，還能使兒童體重、身高明顯增加。

　　6. 金針菇中含有的樸菇素，具有顯著的抗癌功能，經(jīng)常食用可預(yù)防高血壓和治療肝臟、胃腸道潰瘍病。

　　7. 金針菇所含金針菇素與糖蛋白對(duì)某些腫瘤有抑制作用。所含膳食纖維能降低膽固醇，并對(duì)某些重金屬有解毒、排毒作用。

　　金針菇適宜人群：

　　一般人群均可食用

　?、?適合氣血不足、 營(yíng)養(yǎng)不良的老人、兒童、 癌癥患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用;

　　⒉ 脾胃虛寒者金針菇不宜吃得太多。

　　金針菇相宜的黃金搭配：

　　金針菇+雞肉=益氣補(bǔ)血

　　金針菇+豆腐=益智強(qiáng)體、降血糖

　　金針菇+西蘭花=增強(qiáng)肝臟解毒能力、提高機(jī)體免疫力