臺(tái)灣枸杞菜的功效和作用以及做法介紹
臺(tái)灣枸杞菜的功效和作用以及做法介紹
臺(tái)灣枸杞菜是我們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的良好食材。對(duì)于它的功效和作用大家知道多少呢？怎么做臺(tái)灣枸杞菜更美味？下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下臺(tái)灣枸杞菜的功效和作用，希望可以幫到大家哦。
臺(tái)灣枸杞菜的功效和作用
臺(tái)灣枸杞菜的藥用價(jià)值是相當(dāng)好的 ，具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等功效。另外，可以用臺(tái)灣枸杞菜來(lái)治療體質(zhì)虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結(jié)核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、護(hù)膚等各種病癥。
值得注意的一點(diǎn)是，臺(tái)灣枸杞菜的溫?zé)嵝Ч軓?qiáng)，高血壓患者、性情過(guò)于急躁的人和平時(shí)容易面紅發(fā)光的燥熱者盡量少吃。相對(duì)應(yīng)的，如果是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人則最好是每天吃。
臺(tái)灣枸杞菜的做法一
材料：臺(tái)灣枸杞菜1捆、皮蛋1個(gè)、咸蛋1個(gè)、枸杞子、蒜
步驟：
1、將臺(tái)灣枸杞菜摘下葉子，洗凈;姜切片，蒜剁碎;將皮蛋和咸蛋切成小塊;
2、起油鍋，倒進(jìn)姜和蒜來(lái)爆香，然后放進(jìn)咸蛋和皮蛋，直翻炒到處泡沫;
3、放進(jìn)臺(tái)灣枸杞菜，翻炒一會(huì)，然后倒入開(kāi)水和枸杞子，等水煮沸后，加入食鹽調(diào)味即可。
臺(tái)灣枸杞菜的做法二
材料：臺(tái)灣枸杞菜、瘦肉片、雞蛋、姜、枸杞子、油、鹽
步驟：
1、將臺(tái)灣枸杞菜洗凈，瘦肉洗凈切片、枸杞子用清水泡軟，雞蛋打進(jìn)碗里打散;
2、在鍋里燒開(kāi)水，放進(jìn)肉片和姜片，再淋上食用油;
3、煮沸后，放進(jìn)臺(tái)灣枸杞菜，等到再次沸騰的時(shí)候再倒入雞蛋液，攪拌均勻，放入枸杞子;
4、加入食鹽調(diào)味即可。
臺(tái)灣枸杞菜的做法三
材料：臺(tái)灣枸杞菜、紅椒、食鹽、香辣油、味精、 食用油、白糖
步驟：
1、摘下臺(tái)灣枸杞菜的鮮嫩葉子，洗凈后，放進(jìn)沸水焯一到兩分鐘，往水里加入食鹽和食用油;
2、將臺(tái)灣枸杞菜撈起放進(jìn)涼白開(kāi)里浸泡十五分鐘，再撈出，用手輕輕擠出它的苦汁;
3、裝盤，放進(jìn)紅椒絲，倒入食鹽、香辣油、糖、味精、然后攪拌均勻即可。
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