龜苓膏的功效與作用

　　龜苓膏是大家最熟悉不過的甜品，龜苓膏主要的成分是龜板和土伏苓，再配生地等藥物精制而成。龜苓膏的品性溫和，味微苦，加上蜂蜜或者煉奶，更具一番風味。下面就由學習啦小編為大家介紹下龜苓膏的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　龜苓膏的功效和作用：

　　1、龜芩膏可以起到滋陰潤燥，清熱去火的效果。對于多種口腔潰瘍、口燥咽干都有顯著的療效。

　　2、龜苓膏可以潤肺止咳，得了嗓子疼，吃它也能起到一定的改善作用。

　　3、龜苓膏含有多種活性多糖和氨基酸，以及人體必需的營養(yǎng)元素，從而可以防止膚質老化和便秘，促進身體的新陳代謝。

　　4、龜苓膏可以養(yǎng)顏護膚、去除體內的毒素，起到洗腸的作用。特別對皮膚干燥、老化和年青人的青春痘(粉刺)都有顯著的改善作用。

　　5、服用龜芩膏，可起到去濕、止癢、去瘡毒的功效。

　　6、老年人食用龜苓膏，可以增強自身的免疫能力，起到健胃、開胃的作用，還可以治療老年人便秘。

　　龜苓膏的做法

　　材料：龜苓膏粉 桂花蜜

　　調料：煉乳 雪梨

　　做法：

　　1、龜苓膏粉先用60毫升涼開水攪拌融化開。

　　2、將300毫升熱開水慢慢倒入，不斷攪拌均勻。

　　3、接著放入不銹鋼鍋中煮至粘稠狀態(tài)，倒入有蓋子的耐熱容器，等待自然冷卻。

　　4、放入冰箱，等待自然冷卻后就能成型。用小刀劃成方塊狀倒入玻璃盛器。

　　5、將雪梨切丁放在龜苓膏上，倒入椰奶或煉乳。

　　6、最后均勻淋上糖桂花即可食用。

　　小貼士：

　　1、質量佳的龜苓膏成品應該呈現濃稠的深褐色，但又能清晰看見其潤澤及通透感，里面不含雜質。口味上來說應帶些微苦，吃后有回甘的味道。質滑嫩，容易入口溶化，芳香可口。

　　2、龜苓膏粉以廣西和梧州兩個產地的較佳。因單獨食用偏苦味，可以加入雪梨，黃桃，芒果，椰奶，蜂蜜或煉乳中和苦味，增加豐富的口感。

　　3、龜苓膏粉在加入熱開水后一定再次倒入鍋中煮沸，并不斷攪拌成粘稠狀，自然冷卻后即可成型。

　　4、龜苓膏屬清涼解毒的食品，其中含有蘆薈的成分，婦女在月經期間以及孕婦不宜食用，體質虛寒者，小孩也不宜常食。