女人坐月子食譜

　　女人坐月子食譜都有哪些呢?不急，下面有準(zhǔn)備精心為你準(zhǔn)備的女人坐月子食譜，就讓小編帶你一一講解吧!

　　女人坐月子食譜

　　胡蘿卜排骨：

　　功效：提高免疫力，增強(qiáng)抵抗力。

　　材料：排骨200克，胡蘿卜100克(約1根)，帶皮老姜3片，麻油20 ml，廣 和坐月子水600 ml。

　　做法：1.將排骨在開水中汆燙變色后，瀝干備用;

　　2.麻油以大火燒熱，放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑;

　　3.將胡蘿卜、排骨放入鍋中翻炒10秒鐘，加入月子水轉(zhuǎn)大火煮開后轉(zhuǎn)文 火燉煮50分鐘即可。 使用階段：產(chǎn)后第二、第三周食用

　　臺(tái)灣油飯：

　　功效：促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，防止產(chǎn)后內(nèi)臟下垂。

　　材料：糯米40克，去柄香菇6克，胡蘿卜6克，大蒜6克，五花肉30克，蝦米 6克，帶皮老姜5片，麻油適量，雷允上坐月子水100 ml。

　　做法：1.糯米洗凈瀝干后，于月子水中泡8小時(shí)后撈起瀝干，泡過的水備用; 2.將香菇、蝦米泡入1中留下的月子水中，泡軟后香菇切成粗絲;

　　3.老姜、五花肉、胡蘿卜均切成粗絲;

　　4.鍋?zhàn)蛹訜岷蠓湃?大匙麻油，將老姜、大蒜放下炒成淺褐色具香味;

　　5.加入蝦米、香菇、五花肉及胡蘿卜炒至香味出來出來即取出;

　　6.鍋內(nèi)重新加熱，放入三大匙麻油燒熱，糯米下鍋炒至粘性，加入5中 的材料一起炒;

　　7.將炒好的材料放入蒸鍋內(nèi)，并加入泡過蝦米及香菇的月子水，分量需 蓋過所有材料;

　　8.放入蒸籠或電飯鍋內(nèi)，蒸熟即可食用。

　　使用階段：產(chǎn)后第二周至月子結(jié)束食用

　　時(shí)令蔬菜：

　　功效：促進(jìn)消化，預(yù)防便秘。

　　材料：第二周以紅色蔬菜為主，如：胡蘿或紅莧菜等;第三周以后只要是溫和的 蔬菜均可選擇，有些菜在燒制時(shí)可搭配少許的枸杞。

　　做法：1.將蔬菜洗凈，帶皮老姜切成薄片;

　　2.用適量的麻油及老姜快炒，再加些月子水使之沸騰后煮爛即可食用。 使用階段：產(chǎn)后第二周至月子結(jié)束食用

　　山藥腰花：

　　功效：補(bǔ)腎氣，健脾，促進(jìn)收縮骨盆腔及子宮。

　　材料：豬腰子一副，山藥100克(約2小根)，帶皮老姜3片， 麻油35 ml，廣 和坐月子水300 ml。

　　做法：1.將豬腰子洗凈后切成兩半，把里面白色尿腺剔出，山藥切成小段備用;

　　2.將清理干凈的豬腰子在表面斜切數(shù)條裂紋后，切成三公分寬的小片;

　　3.麻油以大火燒熱，放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑;

　　4.轉(zhuǎn)大火，放入豬腰片炒至變色;

　　5.加入坐月子水及山藥煮開，轉(zhuǎn)小火，煮45分鐘即可。

　　使用階段：產(chǎn)后第二周食用

　　四神腰花：

　　功效：補(bǔ)氣、利水，促進(jìn)新陳代謝，幫助入睡等作用。

　　材料：藥包1袋(干淮山藥15克，薏仁15克，蓮子3顆，芡實(shí)15克)，豬腰子 一副(即2個(gè)豬腰)，帶皮老姜5片，麻油35 ml，雷允上坐月子水300 ml。 做法：1.將豬腰子洗凈后切成兩半，把里面的白色尿腺剔出;

　　2.將清理干凈的豬腰子在表面斜切數(shù)條裂紋后，切成三公分寬的小片;

　　3.麻油以大火燒熱，放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑;

　　4.轉(zhuǎn)大火，放入豬腰片炒至變色;

　　5.加入坐月子水及藥包袋煮開，轉(zhuǎn)小火，煮45分鐘即可。

　　使用階段：產(chǎn)后第二周食用

　　藥膳腰花：

　　功效：補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，防止腰酸背疼、關(guān)節(jié)疼痛、腳軟無力等。

　　材料：藥包1包(杜仲、續(xù)斷、黃芪各6克;當(dāng)歸5克、枸杞10克、黨參8

　　克、紅棗2粒)或雷允上藥膳補(bǔ)貼，豬腰子一副，帶皮老姜5片，麻油35 ml， 雷允上坐月子水300 ml。

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　　做法：1.將豬腰子洗凈后切成兩半，把里面的白色尿腺剔出;

　　2.將清理干凈的豬腰子在表面斜切數(shù)條裂紋后，切成三公分寬的小片;

　　3.麻油以大火燒熱，放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑;

　　4.轉(zhuǎn)大火，放入豬腰片炒至變色;

　　5.加入坐月子水及藥包袋煮開，轉(zhuǎn)小火，煮45分鐘即可。