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      健康家庭電餅鐺食譜做法

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        今天我們就來(lái)為大家介紹健康家庭電餅鐺食譜做法,讓大家了解一下具體內(nèi)容,下面看看健康家庭電餅鐺食譜做法都有哪些吧!

        健康家庭電餅鐺食譜做法

        鍋貼的做法

        主 料:肉餡,餃子皮(可買成品)

        輔 料:醬油、鹽、味精、蔥姜等,一個(gè)雞蛋,五香粉

        制作過(guò)程:

        1、將雞蛋攪到肉餡里,同時(shí)加適量的水,順時(shí)針攪拌,感覺(jué)有粘性時(shí)就可以了;

        2、然后加鹽、醬油,少許五香粉。也可以選擇其他自己喜歡的口味;

        3、在攪好的肉餡上面鋪切好的韭菜。注意哦!吃多少放多少韭菜,否則韭菜餡很難聞,剩下全部浪費(fèi)了;

        4、包起來(lái)的方法很簡(jiǎn)單:把餃子皮中間捏住,兩邊要通風(fēng);

        5、先把電餅鐺預(yù)熱后倒入食用油,將包好的鍋貼整齊擺在電餅鐺里,沿鍋邊倒些用水和面做成稀糊,蓋上蓋,大概5-8分鐘就好了,香!!小心開(kāi)蓋別燙著!

        6、最后放入切好的皮蛋,再放少許的蔥和香油增加香味即可;

        小提示:第一次因?yàn)闆](méi)有操作經(jīng)驗(yàn),怕不熟,煎時(shí)間有8分鐘吧,結(jié)果鍋貼有點(diǎn)硬了,4分多鐘就OK了.

        比薩餅的做法

        用電餅鐺做出來(lái)的比薩味道可與必勝客比薩媲美.

        準(zhǔn)備:

        1)用活性干酵母發(fā)好面.面粉、鹽、雞蛋、油、酵母、水,拌和均勻成大面團(tuán)后,分成3個(gè)小球,蓋上保鮮膜,發(fā)后待用。

        2)紅,青柿椒,土豆絲,洋蔥,發(fā)好的干香菇(攢干水份)切絲,裝盤,

        3)臘腸切圓片備用,剝好的蝦肉備用.

        4)做比薩專用干酪絲一袋(超市有賣)

        5)番茄醬,精鹽,黑胡椒備用.

        操作:

        1)電餅鐺通電,兩面都刷層油.

        2)放上搟好的餅胚(別太薄),刷一層番茄醬,擺放蝦仁,土豆絲,蓋上蓋一分鐘.

        3)打開(kāi)蓋,依次放干酪絲,香菇絲,紅綠柿子椒絲,臘腸片,洋蔥絲,蓋蓋2分鐘.

        4)開(kāi)蓋,均勻撒精鹽,黑胡椒.出鍋.

        蒜泥香菇的做法

        材料:鮮香茹500克

        配料:植物油2大匙,鹽1小匙,料酒1大匙,大蒜五瓣

        作法:

        1.鮮香菇洗凈,去蒂用刀在茹面上畫十字紋;

        2.大蒜去皮切末,均放入碗中,加入植物油、鹽、料酒攪拌均勻備用;

        3.在烤盤表面均勻刷一層植物油,電餅鐺預(yù)熱后,放入香菇,將調(diào)味料刷在香菇上,合上烤盤,烤6分鐘;打開(kāi)烤盤,取出,盛入盤中,即可.

        土豆肉卷的做法

        材料:豬肉300克.土豆1個(gè).蔥、姜、蒜少許

        配料:植物油2大匙. 鹽1小匙. 醬油3大匙. 料酒1大匙. 生粉2小匙. 作法:

        1.豬瘦肉切成小片,用蔥、姜、生粉、鹽、大蒜、醬油腌漬入味30分鐘;

        2.土豆去皮切絲,然后用腌漬好的豬肉卷成一個(gè)小卷,用牙簽固定;

        3.在烤盤表面均勻刷一層植物油,電餅鐺預(yù)熱后,豬肉卷刷上一層植物油,合上烤盤,烤6分鐘;

        4.打開(kāi)烤盤,取出,盛入盤中,灑上蔥花,即可端出;

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