兒童創(chuàng)意食譜大全以及飲食注意事項

　　兒童飲食是家長頭痛問題，許多兒童不愿吃飯。小編準備了兒童創(chuàng)意食譜大全，可愛的食物能激起兒童的食欲。那么，兒童創(chuàng)意食譜大全以及飲食注意事項都有哪些呢?不急，下面有準備精心為你準備的兒童創(chuàng)意食譜大全以及飲食注意事項，就讓小編帶你一一講解吧!

　　兒童創(chuàng)意食譜大全以及飲食注意事項

　　食譜1【DIY蛋黃焗南瓜】

　　1、南瓜削皮去籽，切長條;

　　2、滾水里放點鹽，南瓜條下水煮熟，撈出控水;

　　3、鍋里倒少許油，放入咸蛋黃，拿鏟背順時針推攪，油溫不要過熱;

　　4、蛋黃炒碎后，把濾好水的南瓜條倒進翻炒，使南瓜條均勻蘸滿咸蛋黃;

　　5、最后出鍋裝盤，撒少許香菜點綴即可。

　　食譜2【法式巧克力吐司】

　　【材料】:白吐司2片，鮮奶200cc，雞蛋2個，細砂糖1大匙，奶油2大匙，香草精數(shù)滴，巧克力醬適量，奶精適量，碎巧克力適量

　　【做法】:

　　1、先將鮮奶、蛋、細砂糖打勻，再加入香草精拌勻即為蛋汁。

　　2、將吐司浸泡在蛋汁中，讓吐司充分吸收蛋汁至飽和度五成狀態(tài)。

　　3、將奶油放入平底鍋中加熱融化，接著放入吐司煎至兩面皆呈金黃色即可熄火。

　　4、將煎好的法式吐司放入盤中，先淋上巧克力醬，再淋上奶精，最后撒上碎巧克力即可。

　　食譜3【腰帶吐司卷】

　　【材料】:白吐司4片，馬鈴薯1個，紅蘿卜1條，青豆仁20公克，蘋果1/4顆，起司片4片，美奶滋適量。

　　【做法】:

　　1、馬鈴薯蒸熟，搗成泥狀;紅蘿卜切丁煮軟;青豆仁先汆燙再泡冷水，以維持色澤鮮綠。

　　2、蘋果洗凈，連皮切成小丁;起士片全部對切成兩半備用。

　　3、將馬鈴薯泥、紅蘿卜丁、青豆仁、蘋果丁及美奶滋混拌均勻，做成內(nèi)餡備用。

　　4.取一片白吐司，鋪上作法3中的內(nèi)餡，再依照卷壽司的方式將土司卷起，最后將起士片圍在土司卷的中央做為腰帶即可。

　　食譜4【焗烤吐司披薩】

　　【材料】:吐司1片，起司絲20公克，茄汁蘑菇肉醬適量

　　【做法】:

　　1、將茄汁蘑菇肉醬均勻淋于吐司后，撒上起司絲。

　　2、將作法1放入烤箱，以180℃烤約5分鐘即成。

　　食譜5【糖片吐司】

　　【材料】:切片吐司4片，無鹽奶油2大匙，粗砂糖2大匙

　　【做法】:

　　1、將吐司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃稍硬后取出備用。

　　2、將作法1的吐司表面均勻抹上奶油后，再撒上粗砂糖后，放入烤箱以各200℃的上下火續(xù)烤約4分鐘至吐司呈金黃酥脆即可。

　　兒童飲食注意事項

　　1.營養(yǎng)補過剩對健康不利

　　不少家長怕孩子營養(yǎng)不夠，不是補鈣就是補鐵，這樣亂補孩子的身體反而吃不消。專家指出，一定要到醫(yī)院進行檢查后，看孩子體內(nèi)缺什么，再適當進行補充。

　　2.餓了才吃飯易得胃炎

　　有些孩子不是按時就餐，而是不餓不吃飯，這些做法易損害胃，也會削弱人體對疾病的抵抗力。因為食物在胃內(nèi)僅停留四五個小時左右，感到饑餓時胃內(nèi)食物已排空，胃黏膜這時會被胃液進行 “自我消化”，容易引起胃炎和消化道潰瘍。

　　3.零食不限制影響食欲

　　大多數(shù)孩子都抵御不了零食的誘惑，吃過量零食會影響食欲，妨礙正餐的攝入量。提倡兒童食用自然食物，比如堅果類或五谷雜糧類的零食。不要給孩子多吃油炸食品、香精含量太多的零食。

　　4.吃大量低脂食品易造成營養(yǎng)不良

　　如果從兒童時代就開始吃低脂肪食品，成年后得心臟病的危險會減少，然而，讓兒童長期大量吃低脂肪食品，可能會使他們患“營養(yǎng)不良綜合征”，嚴重妨礙兒童的生長、發(fā)育。