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      肝癌食譜

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      肝癌食譜

        早期肝癌病人可有食欲減退、惡心、乏力、肝區(qū)疼痛等癥狀,中、晚期病人可以有上消化道出血、鼻出血、牙齦出血、皮下瘀斑等出血癥狀。肝癌食譜有哪些呢?下面小編為你整理一些肝癌中醫(yī)辨證類型食譜的資料,希望對(duì)你有幫助!

        肝癌食譜

        肝膽濕熱型

        此型患者平時(shí)肝病日久,濕熱偏重,以病毒性肝炎發(fā)展成肝癌為主。表現(xiàn)為肝區(qū)包塊堅(jiān)硬,痛如錐刺、腹部脹滿、雙眼發(fā)黃、大便干結(jié)、小便呈茶色。飲食上要禁酒,禁辛辣、生冷以及腌制品,如辣椒、海鮮、咸菜、臘肉、生姜、生蔥、生蒜。多吃蔬菜、水果,如西紅柿、白菜、卷心菜、菠菜、蘆筍、冬瓜、西瓜、木瓜、蘋果等。又因此型患者多肝硬化、腹水,所以要選擇有清熱利濕作用的食療方。

        茯苓冬瓜湯

        用料:茯苓15克,冬瓜30克。

        制法:將茯苓洗凈,冬瓜帶皮洗凈后切塊,一同入鍋,加清水,急火煮開5分鐘后,改文火煮30分鐘。放溫即可服用。

        大廚提示 冬瓜選用深綠色的為上品。

        功用說明:茯苓健脾滲濕,冬瓜健脾利尿,因?yàn)槎掀だ蜃饔妹黠@,所以要帶皮。合為清熱利尿、健脾祛濕,適用于肝膽濕熱型肝癌。

        氣滯血瘀型

        此型多見于肝癌中期。多因平時(shí)肝火大易生氣,造成氣滯,氣滯則血瘀、蓄毒而成肝癌。表現(xiàn)為肋下包塊刺痛或脹痛明顯、疲乏無力、納少噯氣、心煩失眠。飲食上應(yīng)禁酒及咸菜、臘肉、辛辣、油炸、生冷食物??啥喑匝笫[、西紅柿、白菜、豆腐、蘆筍、卷心菜、菠菜、蘋果、木瓜等。

        桃仁米粥

        用料:桃仁20克,橘皮10克,粳米50克。

        制法:桃仁洗凈搗碎,橘皮切絲置鍋中,加清水,加粳米,急火煮開5分鐘后,改文火煮30分鐘即可。放溫服用。

        大廚提示 選用甜橘皮切絲。

        功用說明:桃仁活血化瘀,橘皮疏肝理氣,粳米和胃。合為活血化瘀、疏肝理氣止痛,適用于氣滯血瘀型肝癌。

        肝腎陰虛型

        此型多為肝癌晚期。中醫(yī)認(rèn)為肝腎同源,肝病會(huì)影響到腎,腎病也會(huì)影響到肝。主要表現(xiàn)為腹大脹滿、形體消瘦、氣短懶言、頭暈?zāi)垦!⒀葻o力、盜汗耳鳴、小便少、大便干結(jié)等癥狀。飲食上要低鹽、低脂肪,忌酒、辛辣、生冷、生硬食品,如咸菜、辣椒、海鮮、油炸食品、年糕、肥肉等。多吃高蛋白、豆制品、蔬菜、水果,如脫脂牛奶、豆腐、卷心菜、大白菜、冬瓜、山藥、百合、蓮子、西紅柿、蘆筍、木耳、香菇等。

        枸杞青果飲

        用料:枸杞20克,青果10克。

        制法:將枸杞、青果分別洗凈,置鍋中,加清水,急火煮3分鐘后,改文火煮20分鐘,濾渣取汁。放溫服用,一日2次。

        大廚提示 青果選用鮮品取汁,味更佳。

        功用說明:枸杞滋補(bǔ)肝腎,青果化瘀清熱。合為滋肝益腎、清熱化瘀,適用于肝腎陰虛型肝癌。

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