寶寶長高的食譜
寶寶長高的食譜
孩子長的高高壯壯的永遠是爸媽心里的期盼,而長高最安全有效的途徑就是飲食,可以通過補充蛋白質(zhì)、鈣等元素讓寶寶快高長大。寶寶長高的食譜都有哪些呢?
寶寶長高的食譜
喝骨棗湯長高
原料:動物骨(長骨或脊骨,豬、牛、羊骨均可)250克,紅棗15~25枚,生姜數(shù)片。 制作方法:
將骨頭洗凈搗碎,與紅棗、生姜同置瓦煲內(nèi),加水適量,用旺火燒沸,后用文火燒2小時以上,直至湯稠即可關(guān)火。
溫馨提示:可根據(jù)寶寶口味添加其他調(diào)料。
適合人群:嬰幼兒食用。
健康提示:動物骨中含有豐富的鈣、髓質(zhì),還含有其他營養(yǎng)成分,有益髓生骨的作用;紅棗補中益血。骨棗湯益髓養(yǎng)血、助骨生長效果明顯。
吃翡翠鮮蝦蒸蛋長高
原料:菠菜、雞蛋、鮮蝦。
制作方法:
1、菠菜洗凈用攪拌機打成汁,不用過濾;雞蛋打散,蝦處理干凈!
2、相當于雞蛋三倍的菠菜汁和雞蛋混合,加一點鹽拌勻。
3、放鍋里隔水蒸十五分鐘,出鍋再放上煮熟的蝦仁即可,吃時點香油!
健康提示:如果你的寶寶太小,整蝦仁還咬不動的時候,你可以在打菠菜的時候把蝦仁放里一起打碎!另外,除了菠菜以后,你還可以用蘆筍等其它的蔬菜來做這種蒸蛋,這樣很容易的就讓寶寶吃了大量的蔬菜!當然蝦也可以換成肉末!
海帶燉豬瘦肉長高
原料:瘦豬肉400克,水發(fā)海帶600克,醬油100克,料酒5克,精鹽4克,白糖7克,大料2瓣,蔥段15克,姜片7克,香油8克。
制作方法:
1、將肉洗凈,切成1.5厘米見方、0.5厘米厚的塊;蔥擇洗干凈,切成段;姜切片;海帶擇洗干凈,用開水煮10分鐘,切成小塊待用。
2、將香油放入鍋內(nèi),下入白糖炒成糖色,投入肉塊、大料、蔥段、姜片煸炒,視肉面上色,加入醬油、精鹽、料酒,略炒一下,加入水(以漫過肉為度),用大火燒開后,轉(zhuǎn)微火燉至八成爛,投入海帶,再一同燉10分鐘左右,海帶入味即成。
健康提示:這道菜營養(yǎng)豐富,海帶富含碘、鈣、磷、鐵,能促進骨骼、牙齒生長,是兒童良好的食療保健食物,同時還可防治小兒缺鐵性貧血。海帶燉肉,營養(yǎng)價值更高,適宜幼兒食用 。
喝嫩豆腐醬湯長高
原料:嫩豆腐、貝類、雞蛋。
制作方法:
1、洗凈貝類,用鹽水泡,再用沸水焯一下,水留著做湯。
2、炒熟蒜末,把上一步的湯倒進去。
3、水開后放貝類,加一點鹽調(diào)味。
4、加入適量嫩豆腐。
5、熄火前打入雞蛋。
健康提示:這道菜營養(yǎng)豐富,海帶富含碘、鈣、磷、鐵,能促進骨骼、牙齒生長,是兒童良好的食療保健食物,同時還可防治小兒缺鐵性貧血。海帶燉肉,營養(yǎng)價值更高,適宜幼兒食用 。
黃豆,豆奶,豆腐,牛肉、豬肉、雞肉等肉類,魚,貝類等都是富含蛋白質(zhì)的食物,寶寶長高少不了這些。
在熬貝類的鮮湯中放嫩豆腐、大蔥、洋蔥,雞蛋調(diào)制的嫩豆腐醬湯富含蛋白質(zhì)和維生素。如果給孩子吃,可以少放點辣椒。
和蝦皮碎菜蛋羹長高
原料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調(diào)味品等。
制作方法:
1、用溫水把蝦皮洗凈泡軟,然后切得極碎。
2、小白菜洗凈略燙一下,然后也切得極碎。
3、將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻,少加水。
4、加少許調(diào)味品,上鍋蒸,或以微波加熱3-5分鐘。
健康提示:蝦皮含有豐富的鈣和磷,是很好的食品,應(yīng)該讓寶寶從小接受。小白菜經(jīng)汆燙后可以去除部分草酸和植酸,將更有利于鈣質(zhì)的吸收,雞蛋的好處自不必說。這樣一份蛋羹,至少能滿足6個月大的寶寶全天蛋白質(zhì)需要量的30%,鈣質(zhì)需要量的10%,為寶寶的骨骼發(fā)育添磚加瓦。
吃汆肝肉小丸子長高
原料:雞肝、雞肉各20克、南瓜50克、半個蛋清、蔥末、姜末、鹽等。
制作方法:
1、雞肉去筋膜與雞肝一道切成茸。
2、加鹽、蔥末、姜末、半個蛋清后向一個方向攪拌。
3、南瓜切碎,下油鍋略炒,添水燒開后,下入肉丸,浮起即熟。
健康提示:一個一個富含多種維生素、脂肪和蛋白質(zhì)的小丸子,會讓寶寶長得更茁壯。
吃美味番茄丸子長高
原料:肥瘦肉餡50克、青菜25克,番茄醬10克,蔥末、姜末各少許,精鹽、水淀粉各適量。
制作方法:
1、將肉餡放入碗內(nèi),加入蔥姜末、精鹽、水淀粉,攪勻后加番茄醬,再用力朝一個方向攪上勁,待用;青菜切成小丁。
2、肉餡加入調(diào)料后,要朝一個方向攪打至發(fā)粘、上勁。丸子要等溫水下鍋,不易散碎。
3、鍋內(nèi)放入清水,剛開后,將餡泥擠成1.5厘米大小的丸子氽入鍋內(nèi),再加青菜小丁、精鹽略煮幾分鐘即成。
適用人群:12個月寶寶。
健康提示:豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需的脂肪酸、血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。番茄富含維生素A、C、B1、B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、纖維素,能促進骨骼生長,防治佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥。