11個月寶寶輔食譜

　　今天我們就來為大家介紹11個月寶寶輔食譜，讓大家了解一下具體內(nèi)容，下面看看寶寶營養(yǎng)11-12個月輔食都有哪些吧!

　　11個月寶寶輔食譜

　　牛奶蛋黃青菜泥

　　食物原料：

　　雞蛋1個、牛奶50毫升。青菜汁、鹽、米湯各適量。

　　制作方法：

　　1、將雞蛋放入涼水鍋內(nèi)中火煮熟，撈出剝殼，去蛋白，留蛋黃。

　　2、鍋置火上，加適量水，放入雞蛋黃、牛奶、青菜汁、米湯、鹽，攪勻調(diào)成糊狀即可。

　　蛋黃中的脂肪含多量的磷脂質(zhì)，包括卵黃蛋白，卵磷脂、甘油化物、固醇類及膽固醇等，蛋黃中還含其他豐富的營養(yǎng)素，礦物質(zhì)在蛋中以鐵、硫、磷為最多，其中鐵在蛋黃中就含有0。9mg，所以蛋黃為平日食物中鐵質(zhì)的良好來源之一。

　　魚泥豆腐：既補鈣又營養(yǎng)美味

　　食物原料：

　　三文魚50克，豆腐80克，鹽、蔥、香油、淀粉各適量

　　制作方法：

　　1、三文魚洗凈，剁成泥，拌入少許淀粉。豆腐洗凈，切大塊，蔥洗凈，切末。

　　2、在切好的豆腐塊上鋪上拌好的魚泥，放入蒸鍋，用大火蒸7分鐘至熟，出鍋后加蔥末、鹽、香油即可。

　　豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。

　　團圓果

　　食物原料：

　　紅薯、蘋果各50克，白糖少許。

　　食物原料：

　　紅薯、蘋果各50克，白糖少許。

　　制作方法：

　　1、將紅薯洗凈、去皮，切碎;蘋果洗凈，去皮、核，切碎。

　　2、鍋內(nèi)加入適量水煮沸，放入紅薯和蘋果煮軟，撈出加入白糖拌勻即可

　　薯含有豐富的營養(yǎng)素，還是一種生理堿性食品能與肉、蛋、米、面所產(chǎn)生的酸性物質(zhì)中和，調(diào)節(jié)人體酸堿平衡，對維持寶寶身體健康十分有益。

　　胡蘿卜豆腐泥：質(zhì)脆口感，靚麗又補鈣

　　食物原料：

　　胡蘿卜l根，嫩豆腐50克、雞蛋1個。

　　制作方法：

　　1、胡蘿卜洗凈去皮，放鍋內(nèi)煮熟后切成特別小的丁

　　2、另取一鍋，倒入水和胡蘿卜丁。再將嫩豆腐邊搗碎邊加進去，一起煮。

　　3、煮5分鐘左右，湯汁變少時，將雞蛋打散加入鍋里煮熟，即可。

　　豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。

　　番茄土豆羹：讓番茄不再單調(diào)無味

　　食物原料：

　　番茄、土豆各1個，肉末20克。

　　制作方法：

　　1、番茄洗凈，去皮，切碎;土豆洗凈，煮熟，去皮，壓成泥。

　　2、將番茄碎、土豆泥與肉末一起攪勻，上鍋蒸熟即可。

　　番茄中含有豐富的維生素C和大量纖維素，幫助寶寶預(yù)防感冒，防止便秘。

　　豆腐糊：味美可口的豆腐家常做法

　　食物原料：

　　豆腐，肉湯適量

　　制作方法：

　　將豆腐放入鍋內(nèi)，加入少量肉湯，邊煮邊用勺子研碎，煮好后放入碗內(nèi)，研至光滑即可喂食。

　　袋鼠媽媽提示：煮豆腐時要注意，蛋白質(zhì)如果凝固就不好消化，所以煮的時間要適度。