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      高中生晚飯食譜

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        高中生的飲食十分重要,尤其是晚飯,吃得好營(yíng)養(yǎng)才能供應(yīng)的上。下面小編帶你了解高中生晚飯食譜,希望對(duì)你有幫助!

        高中生晚飯食譜:青椒炒肉

        材料:青椒2只、豬里脊肉50克、大蒜2瓣

        調(diào)味料:生抽2大匙、老抽1小匙、鹽1/3小匙、雞精1/2不匙、花椒粉1/2小匙

        做法:

        1.青椒洗凈,用手撕成小瓣;里脊肉切小片;大蒜拍碎切末;

        2.中火,炒鍋倒豆油,待油燒開(kāi)后,放肉片,炒制變色,放大蒜碎;

        3.出香味后,放生抽和老抽;放青椒翻炒;

        4.加花椒粉,繼續(xù)煸炒;加鹽和雞精;

        5.最后再翻炒幾下即可出鍋。

        高中生晚飯食譜:肉釀青椒

        食材:

        肥瘦豬肉500g、辣椒8個(gè)、小蔥1根、蒜2瓣、鹽1茶匙、糖半茶匙、玉米淀粉1小勺、醬油1小勺、老抽1茶匙、料酒少許、魚露少許、雞精適量、食用油適量、胡椒粉少許。

        做法:

        1)準(zhǔn)備所需材料。

        2)將豬肉洗凈剁成肉沫。

        3)將肉沫放大碗內(nèi),加入切碎的蒜、蔥。

        4)再加入鹽、糖、玉米淀粉、醬油、老抽、料酒、魚露、雞精、食用油、胡椒粉。

        5)將調(diào)料和肉沫攪拌均勻。

        6)辣椒洗凈,去凈內(nèi)部的籽。

        7)用手掰開(kāi)辣椒釀入肉餡。

        8)把辣椒填滿肉餡。

        9)依次釀好。

        10)平底鍋放入食用油燒熱,放入釀好的辣椒,有肉的一面朝下。

        11)煎至金黃色后反面,煎至熟透。

        12)取一小碗放入少許白糖、醬油、玉米淀粉和少許清水調(diào)勻。

        13)倒入調(diào)好的醬油淀粉勾茨。

        14)把茨汁煮開(kāi)即可。

        15)辣椒裝盤,淋上茨汁。

        高中生晚飯食譜:肉末燒辣椒

        食材:

        青椒400g、豬肉150g、油適量、鹽適量、白砂糖1勺、生抽1勺、老抽1勺、蒜子3瓣

        做法:

        1)準(zhǔn)備原料

        2)用刀把青椒拍扁

        3)豬肉切成粒,然后加入鹽,糖,生抽碼上味備用

        4)熱鍋熱油,把腌漬過(guò)的肉末放入鍋內(nèi)煸香

        5)然后加入適量的生抽與老抽和少少的清水,稍稍煮一下,然后盛出備用

        6)鍋內(nèi)還剩下一點(diǎn)點(diǎn)的底油,所以不用再放油了,直接把拍扁的青椒放入一起煸炒,直到煸到軟軟的為止,期間加入適量的鹽與糖調(diào)味7)最后就是把肉末放入一起煸炒,互相滲透入味,就可以出鍋嘍。


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