8個月寶寶的食譜

　　今天我們就來為大家介紹8個月寶寶的食譜，讓大家了解一下具體內容，下面看看8個月健康的寶寶食譜都有哪些吧!

　　8個月寶寶的食譜(一)

　　蝦皮蛋花粥

　　8個月以上

　　蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣的含量極為豐富，有“鈣庫”之稱，是食療補鈣不錯的選擇。

　　準備食材：

　　蝦皮1湯匙、雞蛋1個、米飯1小碗、豌豆10顆、蔥1棵、油1/2茶匙、鹽1/2茶匙

　　烹飪步驟

　　步驟1：雞蛋打入碗中打成蛋液，蔥切成蔥花。

　　步驟2：將米飯倒入鍋中，倒入適量的開水，淋入1/2茶匙油，將米飯煮成粥。

　　步驟3：粥煮開后加入豌豆，換成小火煮5-10分鐘。

　　步驟4：加入蝦皮攪拌一會兒。

　　步驟5：然后加入蛋液，攪拌到蛋液凝成蛋花后關火。

　　步驟6：撒上蔥花，調入少量鹽即可。

　　奶酪鮮蔬泥

　　8個月以上

　　奶酪鮮蔬泥綠色健康，清淡爽口，易于消化，寶寶多黃瓜中含豐富的蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等，對寶寶健康茁壯成長很有好處。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油酸酯、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發(fā)育有很大的作用。食用可促進生長的發(fā)育。

　　準備食材：

　　黃瓜40克、蝦仁40克、雞蛋黃1個、奶酪20克。

　　烹飪步驟

　　步驟1：蝦仁去泥腸，洗凈。

　　步驟2：蝦仁剁成泥。

　　步驟3：黃瓜洗凈去皮，磨成泥后盛入小碗中，將小碗敷上保鮮膜，入蒸鍋蒸制8分鐘。

　　步驟4：熟雞蛋黃用小勺碾成末，備用。

　　步驟5：燒熱鍋，放入蝦泥煸炒至熟后盛出，將備好的黃瓜泥、蝦泥、熟雞蛋黃末和奶酪一起放入碗中混合，攪勻即可食用。

　　魚絲燴玉米

　　11個月以上

　　鰱魚是淡水魚里含鈣量最高的，玉米是雜糧，鈣、鐵含量也較高，打成漿后更適合寶寶吸收和消化。

　　準備食材：

　　鰱魚200克、玉米粒100克、雞蛋(黃)1個、淀粉5克。

　　烹飪步驟

　　步驟1：玉米粒倒入攪拌機中，倒入適量的清水。

　　步驟2：將玉米攪打成細膩的糊漿。

　　步驟3：黃魚去皮去刺切成魚絲，用流動的水沖洗干凈，瀝干水分。

　　步驟4：加入蛋黃、淀粉抓拌均勻，腌制5分鐘。

　　步驟5：熱鍋放入腌好的黃魚絲滑炒至熟盛出。

　　步驟6：將玉米漿放入小煮鍋內，大火燒開，放入滑炒好的魚絲，再次煮滾即可。

　　8個月健康的寶寶食譜(二)

　　香濃鮮奶燉蛋

　　12個月以上

　　雞蛋是高品質蛋白的良好來源，配以鮮奶，豐富的鈣質能幫助寶寶骨骼發(fā)育，更能促進神經系統發(fā)育。

　　準備食材：

　　鮮奶100毫升，淡忌廉100毫升，蛋黃2個，糖15克，天然香草香油1茶匙，自選鮮果適量。

　　烹飪步驟

　　步驟1：烤箱預熱至160度約15分鐘，忌廉、鮮奶放入鍋內煮熱。

　　步驟2：蛋黃和糖攪拌拌勻。

　　步驟3：邊拌邊加入熱奶。

　　步驟4：加入香草香油拌勻。把蛋液過篩一次。

　　步驟5：蛋糊分盛杯中，坐水焗約20-30分鐘至凝固，即可趁熱或待涼后伴鮮果享用。

　　鮮蝦豆腐翡翠湯

　　12個月以上

　　每100克黃豆含鈣有300多毫克，因此豆腐是補鈣的好食材，鮮蝦更是含有豐富的鈣質和多種微量元素，對預防小兒佝僂病，促進寶寶骨骼發(fā)育大有裨益。

　　準備食材：

　　豆腐1塊、蝦仁(紅)適量、雞蛋2個、豌豆(煮)適量、胡蘿卜適量、食鹽少許、淀粉少許、高湯適量。

　　烹飪步驟

　　步驟1：豆腐切小丁，鮮蝦去皮后在背部切一刀去除蝦線。

　　步驟2：胡蘿卜切丁。

　　步驟3：雞蛋打散。

　　步驟4：骨頭湯倒鍋中煮開后，加入胡蘿卜、青豆、豆腐、蝦仁，再倒雞蛋液。

　　步驟5：最后用生粉水勾芡，湯的濃稠度根據自己的喜歡。