孩子感冒后食譜

　　健康生活是大家想要追求的，因此孩子感冒后食譜就顯得十分重要，下面小編就準(zhǔn)備了孩子感冒后食譜及制作方法，希望對你有幫助!

　　孩子感冒后食譜(一)

　　一、薄荷藕絲湯

　　食物用量(克)

　　薄荷(鮮)10

　　藕[蓮藕]100

　　制作方法

　　1.先將薄荷擇去雜物，清水洗凈，直接放入鍋內(nèi)，加水250毫升，置于火上煎熬成汁。

　　2.把藕刷洗凈，擦成藕絲，再將藕絲放入薄荷汁內(nèi)，泡置10-15分鐘，即成。

　　二、野蔥炒牛肉

　　食物用量(克)

　　精鹽1

　　花生油5

　　牛肉(瘦)75

　　野蔥[沙蔥，麥?zhǔn)[]25

　　制作方法

　　1、將野蔥去雜洗凈切段;

　　2、牛肉洗凈切片，放大碗內(nèi)加入料酒、精鹽、味精、醬油、姜絲腌漬一會;

　　3、鍋放油燒熱，倒入牛肉煸炒熟而入味;

　　4、放入野蔥炒至入味，出鍋即成。

　　三、紅薯葛根湯

　　食物用量(克)

　　葛根20

　　甘薯(紅心)[山芋，紅薯]100

　　制作方法

　　將地瓜洗凈，切片，和葛根一起，加水適量水煎，去渣

　　四、小蔥老姜湯

　　食物用量(克)

　　紅糖10

　　姜[黃姜]5

　　小蔥 10

　　制作方法

　　將細香蔥、老姜片分別沖洗干凈，置小鍋內(nèi)，加水1小碗，煎至半小碗，去渣留湯，加紅糖少許即可。

　　五、菠蘿子姜羹

　　食物用量(克)

　　白砂糖10

　　菠蘿[鳳梨，地菠蘿]75

　　姜(子姜)[嫩姜]5

　　玉米淀粉25

　　制作方法

　　1. 將菠蘿切丁;

　　2. 嫩姜去皮洗凈切片;

　　3. 勺內(nèi)加水，下入姜片熬10分鐘;

　　4. 加入白糖熬化，再下入菠蘿丁燒開，用濕淀粉20克(淀粉10克加水)勾芡出勺

　　孩子感冒后的健康食譜(二)

　　六、香菜雞蛋羹

　　食物用量(克)

　　精鹽1

　　芝麻油[香油]2

　　雞蛋(紅皮)50

　　姜[黃姜]5

　　香菜[芫荽]5

　　大蔥5

　　制作方法

　　將雞蛋去殼放入碗中，上屜蒸成形前放入切碎的香菜，成形后放入蔥(切末)、姜(切末)、鹽及香油，再蒸2分鐘即可。

　　七、蘿卜姜棗湯

　　食物用量(克)

　　蜂蜜20

　　棗(干)10

　　姜[黃姜]5

　　白蘿卜[菜菔]150

　　制作方法

　　1.將白蘿卜、生姜分別洗凈，晾干，切成薄片待用。

　　2.將白蘿卜、生姜、大棗置鍋內(nèi)，加水1碗，煮沸20分鐘，去渣留湯。最后加入蜂蜜，再煮一沸即可。

　　八、苦瓜豬肉湯

　　食物用量(克)

　　精鹽1

　　豬肉(瘦)75

　　苦瓜[涼瓜，癩瓜]100

　　制作方法

　　1. 將豬瘦肉洗凈，切成片;

　　2. 將鮮苦瓜洗凈，去瓤切塊，備用;

　　3. 將豬瘦肉片放入湯鍋中，加清水適量，用大火煮;

　　4. 煮沸后撇去浮沫改用小火煮;

　　5. 煮至七成熟時，放入苦瓜塊，用精鹽調(diào)好味，煮熟即成。

　　九、白菜姜蔥湯

　　食物用量(克)

　　姜[黃姜]5

　　大白菜(X)100

　　大蔥5

　　制作方法

　　將白菜連根莖洗凈，切碎，與生姜、蔥白一同加水煎煮后，去渣即成

　　十、姜糖茶

　　食物用量(克)

　　冰糖10

　　綠茶25

　　姜[黃姜]5

　　制作方法

　　將生姜、綠茶及冰糖放入水中，煮滾5-10分鐘即可。