15個月寶寶食譜

　　15個月寶寶牙齒也已經基本發(fā)育完全，口腔內的“消化程序”已相當完善。15個月寶寶輔食雖然在食材的選擇方面已沒有太大的戒律，但在烹調方面還是要注意口味比成人的口味稍淡一些，重油或很甜、很咸的食物對于這個時期的寶寶來說，還是太早了。小編整理了15個月寶寶食譜，希望15個月寶寶食譜對你們有幫助!

　　15個月寶寶食譜(一)

　　鮮蝦肉泥

　　河蝦含磷、鈣、鐵及維生素A、B1、尼克酸、優(yōu)質蛋白質、脂肪等營養(yǎng)成分，有補腎益氣等作用，有利于嬰兒健康成長。

　　簡單配料

　　選小一些的鮮蝦肉(河蝦、海蝦均可)50克，米粉25克，香油1克，精鹽微量。

　　巧手制作

　　1、將鮮蝦去皮抽筋，洗凈搗碎，放入碗內，加水和米粉適量，上籠蒸熟。注意蝦的皮一定要剝凈，蝦肉一定要蒸熟蒸爛。

　　2、加入適量精鹽、香油，攪勻即成。

　　蝦的背部有一條黑線，是它的分泌物，用牙簽輕輕挑開背部就可以除去。

　　肝肉泥

　　動物肝臟營養(yǎng)豐富，尤其含鐵質多，有利于改善貧血。每次1小湯匙，一天喂兩次，每天最多不超過2湯匙。如果寶寶營養(yǎng)不良，吃上十幾天，可以得到好轉。

　　簡單配料

　　豬肝或牛肝、雞肝40克，瘦豬肉40克，鹽少許。

　　巧手制作

　　1、將肝和豬肉洗凈，去筋，放在砧板上，用不銹鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。

　　2、將肝泥和肉泥放入碗內，加入少許冷水和少許鹽攪勻，上籠蒸熟即可食用。

　　3、肝泥和肉泥也可以放在粥中同米一起煮熟，適合大一些的孩子食用。

　　注意：寶寶第一次接觸肝臟食物，可能有點不適應。媽媽不用擔心，寶寶會慢慢喜歡的。

　　牛奶香蕉糊

　　牛奶香蕉糊含有豐富的碳水化合物、蛋白質、鈣、鉀、磷、維生素C等多種營養(yǎng)素。嬰兒常食此糊有益智作用，有利大腦發(fā)育和骨骼的生長。

　　簡單配料：

　　香蕉20克，牛奶30克，玉米面5克，白糖5克。

　　巧手制作：

　　將香蕉去皮后，用勺子研碎。

　　將牛奶倒入鍋中，加入玉米面和白糖，邊煮邊攪均勻。注意一定要把牛奶、玉米面煮熟。

　　煮好后倒入研碎的香蕉中調勻即可喂食。

　　紅棗泥

　　紅棗含有豐富的維生素C(尤以鮮棗含量最高)、優(yōu)質蛋白質、游離氨基酸、脂肪、果糖、維生素及礦物質等，具有健脾胃、養(yǎng)血益氣等作用。嬰兒常食可強健身體，有利于生長發(fā)育。

　　簡單配料

　　紅棗100克，水適量。

　　巧手制作

　　將紅棗洗凈，放人鍋內，加清水煮15-20分鐘，至爛熟。

　　去掉紅棗皮、核，用勺子壓成棗泥，即可喂食。

　　易做的15個月寶寶食譜(二)

　　紅小豆泥

　　紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質，還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒的作用。

　　簡單配料

　　紅小豆50克，紅糖、清水適量，植物油少許。

　　巧手制作

　　將紅小豆撿去雜質洗凈，放入燒開的水鍋內，加熱一段時間后，加蓋改小火燜煮至爛成豆沙狀。

　　關火后，讓豆沙沉淀，除去浮在水面上的豆皮，輕輕倒去多余的水。

　　將煮爛的紅豆與少量紅糖、植物油倒入粉碎機，粉碎即成。

　　注意：煮紅小豆時，最好用開水煮。如果涼水煮，不容易將紅小豆煮成豆沙。