11月大的寶寶食譜

　　11個月寶寶逐漸以主食為主,但是不要給寶寶吃大人的飯菜,大人的飯菜較硬,而且含大量的調(diào)味品如鹽、味精等。11月大的寶寶食譜到底有哪些?11月大的寶寶食譜能對我們的生活帶來怎樣的體驗或者提升呢?放心，接下來準備帶你了解當中的細節(jié)!

　　11月大的寶寶食譜：牛奶通心粉

　　材料：

　　通心粉 半小碗(以寶寶食量為參考〕，牛奶 100CC 做法：

　　1.將通心粉放入開水中煮熟(軟爛〕

　　2.把煮熟的通心粉和牛奶放入鍋中，煮到通心粉爛即可。

　　通心粉可以選不同形狀，顏色的，以增加寶寶對食物的興趣。

　　如果用面條的話，請先將面條掰碎再煮。

　　11月大的寶寶食譜：疙瘩湯

　　原料：面粉400克，雞蛋清8個，雞蛋黃4個，蝦仁100克，菜葉200克，香菜100克。

　　配 料：高湯1公斤，精鹽15克，味精5克，香油10克。

　　制 法：1)將雞蛋清與面粉和成稍硬的面團，揉勻，

　　搟成薄片，切成黃豆粒大小的丁，撒入少許面粉，搓成小球。

　　2)蝦仁切成小片，香菜切末，菠菜切末待用。3)將高湯倒入鍋內(nèi)，放入蝦仁、精鹽、味精，開后下入面疙瘩，煮熟，淋入雞蛋黃，加入香菜末、菠菜末，滴入香油，盛入盆內(nèi)即成。

　　特 點：滑潤，湯鮮味美，營養(yǎng)豐富，適宜9-11個月嬰兒食用。

　　制作關(guān)鍵：面疙瘩搓好后，要將面粉抖凈，這樣煮熟后湯清，不亂湯。因是嬰幼兒食用，面疙瘩下鍋后要多煮一煮。

　　11月大的寶寶食譜：水果三文治

　　做法：

　　1.把去掉硬邊的切片面包，涂上2勺酸奶。

　　2.放上寶寶喜歡的水果(請切薄片或切碎)

　　3.將面包卷起包好后切成適合寶寶入口的小塊。

　　11月大的寶寶食譜：胡蘿卜絲餅

　　材料：

　　胡蘿卜1根，豬肉1塊，雞蛋1個，芹菜適量，鹽1小匙，淀粉1大匙，香油1大匙。

　　做法：

　　1.胡蘿卜、豬肉、芹菜切絲

　　2.將全部材料加入調(diào)味料后充分攪拌2-3分鐘

　　3.將攪拌好的材料做成厚約1公分的圓餅

　　4.鍋內(nèi)放少許油，用小火將餅煎熟，煎至兩面金黃即可。 也可將餅用保鮮膜覆蓋，放入鍋內(nèi)蒸熟。大約需要20-30分鐘。

　　這道菜不僅對孩子的眼睛相當有益，還可以促進食欲、促進小腸的吸收功能。

　　11月大的寶寶食譜：核桃瘦肉紫米粥

　　材料：

　　紫米，核桃，瘦肉末(肉餡)

　　做法：

　　1.將紫米，核桃洗凈。

　　2.水燒開，下紫米，核桃和瘦肉末。

　　3.粥開后轉(zhuǎn)小火，熬成粥。

　　4.放少許鹽調(diào)味。

　　如果給小寶寶吃，可先將核桃研磨碎再煮，也可以將煮好晾溫的粥用攪拌器打成糊。

　　11月大的寶寶食譜：三文魚迷你飯團

　　做法：

　　1.新鮮的三文魚煎好后仔細撕碎，準備2大匙備用。

　　2.燙熟的青菜擰去水分，切碎，準備2大匙備用。

　　3.將上述材料與軟飯拌勻，捏成小飯團狀，海苔撕碎沾滿飯團。

　　11月大的寶寶食譜：馬鈴薯餅

　　做法：

　　1.將1個小馬鈴薯煮熟，去皮，壓成泥。

　　2.薯泥加1/3個蛋液，1小匙海苔，少許鹽后攪拌均勻。

　　3.平底鍋燒熱，抹少許油，將上述材料倒入鍋內(nèi)，壓成扁圓形，用小火煎至兩面呈金黃色。

　　11月大的寶寶食譜：地瓜球

　　做法：

　　1.將1個地瓜煮熟，去皮，壓成泥。

　　2.將1大匙葡萄干放入熱水中泡軟，瀝去水分后切碎。

　　3.將上述材料攪拌均勻，揉成球狀。