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      九個月寶寶的輔食食譜

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      九個月寶寶的輔食食譜

        九個月寶寶的輔食食譜都有哪些呢?不急,下面有準(zhǔn)備精心為你準(zhǔn)備的九個月寶寶的輔食食譜,就讓小編帶你一一講解吧!

        九個月寶寶的輔食食譜:龍須掛面湯

        原料:龍須掛面50克,熟豬肝30克,雞蛋1個,菠菜28克,雞湯或骨頭湯適量,香油、醬油、精鹽各少許。

        做法:熟豬肝切成細(xì)末;菠菜擇洗干凈后用開水焯一下,瀝干水切成細(xì)末;龍須面折成短段。鍋上火,加入適量水煮沸后放入掛面段、醬油、精鹽及雞湯或骨頭湯,待掛面軟爛時,將雞蛋調(diào)散后淋入鍋內(nèi),放入豬肝末、菠菜末,最后滴入香油拌勻即可。

        特點:富含鈣、磷、鋅及多種維生素、蛋白質(zhì),可壯骨健腦。

        九個月寶寶的輔食食譜:三絲丸子湯

        材料:豬瘦肉餡、白菜葉、胡蘿卜絲、玉米淀粉 1/2 小匙

        做法:

        1. 將豬瘦肉餡和玉米淀粉混合后沿同一方向攪拌到有彈性,再分搓成一口大小的丸狀。

        2. 待水燒到八成開,將肉丸放到水中,大火煮 5 分鐘左右。

        3. 出鍋前將白菜和胡蘿卜絲放入鍋中,煮軟。

        豬瘦肉營養(yǎng)豐富,里面含有豐富的鐵質(zhì)和熱量,能滿足秋季轉(zhuǎn)入冬季階段寶寶的體質(zhì)需要。

        九個月寶寶的輔食食譜:清蒸鮮魚

        原料:鮮魚,大蔥,姜,火腿,香菇,醬油、鹽、料酒各少許,藕粉,葵花籽油少許

        做法:

        ·鮮魚清洗干凈,蔥、姜、火腿、香菇切細(xì)絲。

        ·魚背上剜斜刀,入開水鍋中燙一下,去腥。撈出后放盤中,將蔥、姜、火腿、香菇絲塞入花刀內(nèi)和魚腹中,淋上醬油、料酒、鹽和葵花籽油少許,上鍋蒸熟即可。

        功效:富含各種營養(yǎng)素和DHA,促進幼兒大腦發(fā)育。

        九個月寶寶的輔食食譜:蘑菇燉豆腐

        原料:嫩豆腐,熟筍片,鮮蘑菇,大蔥,蒜,姜,醬油、鹽、料酒、麻油少許,雞湯。

        做法:

        ·豆腐放入盤中,加入料酒,切成1.5cm見方的小塊。入鍋蒸40分鐘。

        ·鮮蘑菇入沸水鍋煮1分鐘,撈出,用清水漂涼,切成片;筍片切成小塊;蔥、姜、蒜切片。 ·將豆腐、筍片、蔥、姜、蒜片,加雞湯倒入砂鍋,中火燒沸后,用小火燉10分鐘,放入蘑菇片,加醬油稍煮片刻,淋上麻油即成。

        功效:是小兒補鈣的黃金搭檔。

        九個月寶寶的輔食食譜:香菇豆腐燉泥鰍

        原料:泥鰍,豆腐,香菇,蔥白、生姜片、味精、植物油、精鹽、白糖均適量

        做法:

        ·泥鰍在清水中養(yǎng)2天,滴植物油幾滴,宰殺后洗凈。

        ·香菇泡發(fā)洗凈切塊;豆腐切成大小適中的塊,用熱水焯一下。

        ·油燒到四成熱,下蔥、姜,把泥鰍炒黃,加水、精鹽、白糖、豆腐、香菇,旺火煮開后,小火煮40分鐘即可。

        功效:補中益氣。

        九個月寶寶的輔食食譜:木瓜燉銀耳

        原料:青木瓜,銀耳適量,冰糖適量

        做法:將木瓜洗凈去籽置于碗內(nèi),放進摘碎的銀耳,將冰糖灑在銀耳上面,用大火蒸熟即可。 功效:有助于寶寶消化吸收。

        九個月寶寶的輔食食譜:馬蹄獅子頭

        原料:馬蹄,五花肉末,生姜,生粉,蛋清,醬油、食鹽少許

        做法:馬蹄、生姜切末,與所有原料一起攪拌至粘稠,用手捏成大小適中的肉圓,上鍋蒸熟即可。

        九個月寶寶的輔食食譜:茄汁蝦仁

        原料:蝦仁,番茄醬,雞蛋,熟青豆,植物油適量,水淀粉,鹽、白塘少許,黃酒

        做法:

        ·蝦仁放入碗內(nèi),加雞蛋清、鹽、水淀粉均勻上漿。

        ·油溫五六成時放入蝦仁,滑散后撈出控油。

        ·原鍋留余油,放番茄醬煸炒后,再將蝦仁與青豆倒入鍋中,加黃酒、白糖、精鹽,再淋入水淀粉,翻炒幾下,淋上麻油即可。

        功效:健脾開胃。

        九個月寶寶的輔食食譜:涼拌藕片

        原料:藕,白砂糖,香醋少許

        做法:藕切薄片,入開水鍋中焯熟。撈出拌上白砂糖,淋上香醋即可。

        功效:解膩,開胃。非常適合長牙寶寶磨牙。

        九個月寶寶的輔食食譜:豆腐丸子

        材料:豆豆廚雞蛋豆腐一小塊、豬肉里脊、荸薺、小香蔥、姜末。

        做法:

        1、所有的材料都切碎,混合均勻,加一點鹽、一點雞味鮮,再加一點點一點點水。用手團成丸子,放入盤中,放入蒸鍋蒸8分鐘。千萬不能水煮,容易煮散。

        2、把煮好的丸子放到小碗里。再到鍋里放入一點水和蒸熟之后剩出來的湯,開鍋后放入一點水淀粉,攪動。起鍋前散上小香蔥或者香菜,把湯淋在豆腐丸子上。

        九個月寶寶的輔食食譜:魚松

        此菜營養(yǎng)豐富,所含蛋白質(zhì)易被人體吸收,又含多種磷質(zhì),是一種強身、健腦的良好食品。嬰兒食用,有利大腦的發(fā)育。適宜10個月以上嬰兒食用。

        原料:凈魚肉75克,花生油4克,醬油1.5克,精鹽、白糖、料酒各少許。

        制作:

        1、 將魚肉洗凈,放在鍋內(nèi)蒸熟,去骨、去皮,待用。

        2、 將鍋放在小火上,加入花生油,把魚肉放入鍋內(nèi),邊烘邊炒,至魚肉香酥時,加入精鹽、料酒、白糖,再翻炒幾下,即成魚松。

        特點:味咸甜,松軟鮮香,入口即化。

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