一歲寶寶午餐食譜
一歲寶寶午餐食譜
健康生活是大家想要追求的,因此一歲寶寶午餐食譜就顯得十分重要,下面小編就準(zhǔn)備了一歲寶寶午餐食譜,希望對你有幫助!
一歲寶寶午餐食譜:雞肉涼菜
原料: 雞肉 50 克,胡蘿卜 1 個(gè),綠蘿卜 1/2 個(gè),醬油少許。
制作制法: 將熟雞肉撕成細(xì)絲,胡蘿卜和綠蘿卜煮熟后切成小塊;把材料拌在一起,加入醬油調(diào)味。
健康加油站: 健康加油站 : 開心午餐
“早餐要吃飽,午餐要吃好”,只要?jiǎng)狱c(diǎn)心思,就能給寶寶和家人準(zhǔn)備一頓營養(yǎng)豐富又好做的午飯。
一歲寶寶午餐食譜:水果面
原料: 意大利面或?qū)殞殸I養(yǎng)面,天然花生醬或芝麻醬,牛奶4匙,鹽,水果泥(視寶寶喜歡可選擇 菠蘿、芒果、桃等)
制作制法: 在鍋中把水燒開,把面條放入煮熟后撈出瀝干。把花生醬、牛奶、鹽和果泥放入碗中攪拌成 糊狀,然后加入面條中攪拌至面條被醬覆蓋。味道很香。
一歲寶寶午餐食譜:麥片水果沙拉
原料: 麥片4匙,蘋果切碎或切成丁,葡萄干(需先泡軟) ,酸奶
制作方法: 麥片煮熟,與蘋果丁、葡萄干,酸奶拌在一起。
一歲寶寶午餐食譜:太陽肉(肉沫蒸蛋)
原料: 鮮肉沫,蔥花,淀粉,調(diào)味料
制作方法: 1、肉沫加適量醬油(可不放) 、少許鹽、濕淀粉、蔥花(可多放一些) 、清水(或高湯)放 在一起攪拌均勻 2、將拌好的肉沫鋪入大碗或大盤中,用筷子扒出幾個(gè)坑(數(shù)量視放入雞蛋數(shù)而定) ,每個(gè) 坑中磕入一個(gè)雞蛋 3、將肉沫和雞蛋一起放入蒸鍋里,用旺火蒸15~20分鐘,直至肉沫和雞蛋都蒸熟即可。 小貼士: 小貼士: 淀粉和水多放一些,可以使蒸出的肉更嫩。還可以加些奶酪粉,也很美味。
一歲寶寶午餐食譜:清蒸鱸魚
原料:
活鱸魚(原料新鮮味道才好) ,蔥,姜,鹽,香油
制作方法: 鱸魚收拾干凈,用刀在魚身兩側(cè)各切3道口子以便進(jìn)味。魚身兩面抹上適量鹽,腌10分鐘左 右,蔥、姜切絲撒在魚身上,入鍋前淋少許香油。上蒸鍋蒸12~15分鐘即可(蒸的時(shí)間不 要太長,否則魚肉容易老) 。 小貼
士: 小貼士: 在魚身下也放些蔥絲,使魚身不緊貼盤子,有利于蒸汽循環(huán),魚熟得更均勻
一歲寶寶午餐食譜:玉米牛肉羹
原料: 牛肉,甜玉米,雞蛋,醬油
制作方法: 1、牛肉洗凈切片或切成小丁;胡蘿卜洗凈去皮,切小丁; 2、鍋中燒熱油,將胡蘿卜放入煸炒后取出,再將牛肉也稍加煸炒,加醬油調(diào)味調(diào)色,至熟 盛出。 3、另起一鍋水燒開,將胡蘿卜粒和玉米粒下入鍋中同煮,然后將雞蛋打散均勻倒入,一邊 倒一邊將蛋液攪散成蛋花。 4、等湯再次滾開后,加入水淀粉使湯汁濃稠。再加入鹽等調(diào)味料。 5、將牛肉放入湯中,然后均勻地撒上蔥花即可。
一歲寶寶午餐食譜:肉末卷心菜
原料: 豬肉末100克、卷心菜100克、凈蔥頭20克、植物油20克,醬油、精鹽少許。
制作方法: 將卷心菜用開水燙一下,切碎;蔥頭切成碎末待用;將油放入鍋內(nèi),熱后下入肉末煸炒,加 入蔥姜末、醬油攪炒兩下,再加入切碎的蔥頭、水,煮軟后再加入卷心菜稍煮片刻,加入精 鹽,用水淀粉勾芡即成。
一歲寶寶午餐食譜:豬肉胡蘿卜餃子
原料: 面粉50克,胡蘿卜末1勺,豬肉餡20克,醬油、香油、蔥。
制作方法: 將洗凈去皮的胡蘿卜研碎,洗凈蝦仁并切碎,把胡蘿卜末、蝦末和豬肉餡一起放入容器內(nèi), 加少許蔥、 姜末和少量香油等攪拌均勻; 把面粉用溫水和好搟成餃子皮或直接從超市購買餃 子皮,用上述拌好的餡包成小餃子。
一歲寶寶午餐食譜:牛肉飯
原料: 蒸好的米飯半碗,牛肉末1勺,白糖、醬油、料酒各少許,油菜末1勺。
制作方法: 把牛肉末放入鍋里加入少許白糖、醬油、料酒,邊煮邊用筷子攪勻;將煮好的牛肉末放在米 飯上面一起上火燜熟后,將擇洗干凈的油菜上火煮熟切碎,撒在牛肉飯上即可食用。
一歲寶寶午餐食譜:蒸豌豆糯米飯
原料: 糯米(250克,供爸爸媽媽寶寶三人吃) ,豌豆、甜玉米粒(買現(xiàn)成的或者煮好剝都可以) 、 香菇粒(水發(fā)后切碎) 、肉丁(雞肉豬肉牛肉不限) 、胡蘿卜丁、洋蔥丁、蒜末蔥末,其他(看 你的愛好了,可以無限長,只要吃得下)
制作方法: 1、糯米在水里泡4~8小時(shí),不能太長,時(shí)間長了反而不容易熟。 2、炒鍋放油,油稍熱后放蔥末蒜末,翻炒后放肉丁、香菇粒等一系列菜,然后把
泡好洗過 的米倒進(jìn)去翻炒。邊炒邊加水,但要等水干后才能加第二次水,這樣加三四次后,放適量鹽 翻炒后關(guān)火。 3、把鍋里的內(nèi)容倒進(jìn)一個(gè)大湯碗里,把碗放進(jìn)高壓鍋里蒸,等鍋冒氣后,蒸30分鐘即可。