亚洲欧美精品沙发,日韩在线精品视频,亚洲Av每日更新在线观看,亚洲国产另类一区在线5

<pre id="hdphd"></pre>

  • <div id="hdphd"><small id="hdphd"></small></div>
      學(xué)習(xí)啦 > 生活課堂 > 健康知識 > 健康食譜 > 14個月寶寶輔食食譜

      14個月寶寶輔食食譜

      時(shí)間: 立文804 分享

      14個月寶寶輔食食譜

        寶寶14個月以后,乳牙漸漸出齊,消化、咀嚼能力增強(qiáng),飲食已從過去以乳類為主,逐漸過渡為以谷類、肉、蛋、蔬菜為主。14個月寶寶輔食食譜到底有哪些?它能對我們的生活帶來怎樣的體驗(yàn)或者提升呢?放心,接下來準(zhǔn)備帶你了解當(dāng)中的細(xì)節(jié)!

        14個月寶寶輔食食譜:韭菜炒蛋皮

        主料:韭菜1公斤,雞蛋10個約600克。

        輔料:植物油250克,精鹽15克。

        制法;1、將雞蛋打入盆內(nèi),放入精鹽5克打散,用炒勺攤成10張蛋皮,切成絲待用。

        2、將韭菜擇洗干凈,切成1.5厘米長的段。

        3、將油放入鍋內(nèi),熱后投入韭菜炒兩下,加入蛋皮、精鹽,炒好即成。

        特點(diǎn):鮮香味美,營養(yǎng)豐富。

        制作關(guān)鍵:此菜要旺火速成,要把蛋皮攤黃色,防止攤糊,以免影響色澤、口味。

        14個月寶寶輔食食譜:三色炒蛋

        主料:雞蛋10個約600克,松花蛋2個約150克,熟咸魚150克。

        輔料:植物油200克,精鹽10克,味精3克,胡椒粉3克,蔥花少許。

        制法:1、將松花蛋和熟咸魚分別切成0.5厘米見方的小丁。

        2、將雞蛋打入碗內(nèi),加入蔥花、精味精、胡椒粉打勻, 再加入松花蛋和咸魚丁。

        3、將油放入鍋內(nèi),燒熱,把蛋汗倒入,炒熟即成。

        特點(diǎn):營養(yǎng)豐富,色香味俱佳。

        制作關(guān)鍵:蛋不能炒老,要炒嫩一點(diǎn),口不能重。炒時(shí)要用勺不斷翻炒。

        14個月寶寶輔食食譜:肉末蛋糕

        主料:雞蛋10個約600克,肉末100克,青蒜50克。

        輔料:植物油50克,醬油10克,精鹽13克,白糖10克,醋5克,味精3克,水粉20克,蔥、姜末少許。

        制法:1、將雞蛋打入碗內(nèi),加少許鹽攪勻,倒在平底盤內(nèi),然后放蒸鍋內(nèi)用旺火蒸8分鐘,取出, 用刀將蒸熟的蛋糕劃成小象眼塊。

        2、將青蒜擇洗干凈,切成小段。

        3、將油放入鍋內(nèi),熱后下入蔥姜末熗鍋,放入肉末炒散, 加入青蒜段和蛋塊,用水淀粉勾芡,加入味精,攪炒均勻即成。

        特點(diǎn):鮮嫩軟滑,營養(yǎng)豐富。

        制作關(guān)鍵:蒸雞蛋時(shí)要掌握時(shí)間,不宜蒸得太老。

        14個月寶寶輔食食譜:叉燒炒蛋

        主料:雞蛋400克,叉燒肉50克,蔥100克,香菜末少許。

        輔料:植物油200克,精鹽10克,味精3克,胡椒粉3克。

        制法:1、 將叉燒肉切成黃豆粒大小的丁;蔥切成蔥花;雞蛋打入碗內(nèi),加入精鹽、味精、胡椒粉攪勻。

        2、 將鍋燒熱,加入少許油,即將叉燒肉略爆炒一下,然后將叉燒肉、蔥花倒入雞蛋人拌勻。

        3、 將油放入鍋內(nèi),熱后,將雞蛋汁、叉燒肉丁一齊傾入鍋內(nèi),用慢火炒,炒至兩面呈金黃色時(shí)出鍋,撒上香菜末即成。

        特點(diǎn):色金黃,味鮮美,營養(yǎng)豐富。

        制作關(guān)鍵:炒雞蛋要用溫火炒,防止炒糊,油要干凈。

        14個月寶寶輔食食譜:肉絲炒蛋

        主料:瘦豬肉絲200克,雞蛋8個。

        輔料:植物油100克,醬油10克,精鹽8克,料酒10克,味精3克,高湯200克。

        制法;1、將雞蛋打入碗內(nèi),加入精鹽、味精,攪勻備用。

        2、將油放入鍋內(nèi),熱后投入肉絲炒透,即倒入蛋汁翻炒, 待雞蛋結(jié)成塊,翻身,加入料酒、醬油、高湯,再燒2~3分鐘出鍋即成。

        特點(diǎn):軟嫩鮮香,營養(yǎng)豐富。

        制作關(guān)鍵:炒菜時(shí)火要旺、油要熱,待雞蛋炒至結(jié)塊時(shí),再加料酒、醬油、高湯同燒。

        14個月寶寶輔食食譜:清湯魚丸

        主料:胖頭魚1條(600左右),豌豆苗15克,雞蛋清3個。

        輔料:熟豬油60克,精鹽8克,料酒15克,味精4克,胡椒粉2克,蔥段30克,姜塊10克。

        制法:1、將蔥段、姜塊洗凈,用刀拍碎,放入碗中,加入清水50左右、料酒5克攪勻,泡10分鐘左右,潷出蔥姜水待用。

        2、將魚去掉鱗、鰓和內(nèi)臟,洗凈后剁下魚頭、魚尾(可另做它用),用刀沿著魚的脊背下刀,把魚片成兩片,剔去骨刺。 再將魚皮朝下,平放在案板上,用刀順著魚肉的紋路,一一地刮下魚肉(如有小刺要擇出)。

        3、把刮下的魚肉放在一起,用刀背砸成極細(xì)的泥, 放入盆內(nèi),分幾次加入蔥姜水,要邊加邊用手?jǐn)嚧?,待魚泥解開,再加入雞蛋清、精鹽5克、味精2克、胡椒粉、熟油。然后用手順著一個方向攪打,先慢后快,要連續(xù)攪打至魚泥發(fā)亮、上勁,呈粘稠狀時(shí)為止。

        4、將鍋?zhàn)鹕?,加入清?50克、精鹽3克、料酒10克、味精12克,燒開待用。再取小盆一個,加入清水250左右,用左手抓起魚泥,輕輕握掌,擠出丸子形,右手持小勺先蘸一下水把左手?jǐn)D出的魚丸挖出,放入盛有清水的小盆內(nèi)(以魚丸浮在水面為好,否則說明魚泥沒有攪上勁),如此把魚泥全部擠成魚丸。然后,把小盆內(nèi)的魚丸連同清水一起倒入開水鍋中(先不要攪動,以防魚丸破碎),用旺火燒開,撇凈浮沫,再改用微火煮透,盛入在湯碗中,撒上豌豆苗即成。

        特點(diǎn):魚丸潔白細(xì)嫩,湯清味鮮。

        制作關(guān)鍵:做魚丸較為費(fèi)事,也有一定的難度,但只要注意掌握好剔魚肉、制魚泥、攪魚糊等操作方法,做起來也就不會困難了。

      1509622