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      2歲大的寶寶健康食譜有哪些

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      2歲大的寶寶健康食譜有哪些

        2歲的寶寶每天活動量也大,只要身體健康,精神好就沒關系。你大可放心。你可以每天給他喝點西紅柿汁,以增強食欲。多吃點肉、蛋類的食物,保證寶寶的營養(yǎng)吸收,下面是小編為你精心整理的2歲大的寶寶健康食譜,希望對你有幫助!

        2歲大的寶寶健康食譜:小排骨黃豆湯

        材料:排骨100克,鮮黃豆60克,姜1片,鹽、香油各適量

        做法:

        1.排骨洗凈焯去血水;黃豆沖洗后,泡10分鐘。

        2.排骨和黃豆一起放入鍋里,加姜片、適量水用大火煮開,然后轉(zhuǎn)中火慢煮30分鐘,加鹽調(diào)味再略煮2分鐘,淋入香油即可。

        輕松做:還可以在湯內(nèi)加一些黃豆芽,味道也會很不錯。

        溫馨小提示:排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原,可為寶寶提供豐富鈣質(zhì)。

        2歲大的寶寶健康食譜:冬瓜火腿片湯

        材料:冬瓜60克,火腿30克,香菇10克,花生油、高湯各適量,蔥末和姜末1小匙,鹽、香菜末各少許

        做法:

        1.冬瓜去皮去子,切塊;香菇洗凈,切碎;火腿切片。

        2.油鍋燒熱,下蔥末、姜末爆香后加入冬瓜和香菇煸炒入味,然后加入適量高湯,大火煮開,放入火腿,再轉(zhuǎn)中火燜煮10分鐘,即可。

        溫馨小提示:冬瓜營養(yǎng)價值很高。每100克冬瓜含有蛋白質(zhì)0.4克、碳類1.9克、鈣19毫克、磷12毫克、鐵0.2毫克及多種礦物質(zhì)。這道冬瓜湯吸入了火腿的精華,味道更鮮美,營養(yǎng)更豐富。 金針菇豆腐湯

        材料:嫩豆腐、瘦肉各50克,金針菇100克,植物油適量,姜末、生抽、香油、鹽、日本面豉各少許

        做法:

        1.用水調(diào)開面豉,調(diào)成糊狀;豆腐洗凈,切塊;金針菇洗凈后,攔腰切段;瘦肉洗凈,切絲。

        2.油鍋燒熱,下入姜末炒香后,將肉絲炒散,再放入金針菇略炒,然后加適量水和面豉糊,調(diào)勻煮開后下入豆腐塊,煮開后,加入生抽和鹽調(diào)味,淋上香油,即可。

        溫馨小提示:金針菇營養(yǎng)價值較高,含有18種氨基酸、糖、脂肪、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì),特別是富含賴氨酸和精氨酸。常食可促進寶寶健康生長。

        2歲大的寶寶健康食譜:銀耳蓮子綠豆羹

        材料:蓮子、水發(fā)銀耳各10克,綠豆20克,冰糖1小匙、枸杞少許

        做法:

        1.蓮子、綠豆用水沖洗過后,放入湯鍋內(nèi)加水用大火煮,煮好后撈出豆皮。

        2.銀耳洗凈好,撕碎;等蓮子和綠豆煮開后,下入銀耳,再一起用中火煮10分鐘左右,銀耳將融時下入冰糖和枸杞略煮,即可。

        溫馨小提示:蓮子和銀耳中都含有豐富的纖維,可以刺激腸道蠕動,幫助排氣、排便,縮短大便在腸道停留的時間,進而促進身體健康。而綠豆更有清熱,解毒的功效,這一款湯羹是幫助寶寶清理腸胃的佳品。

        2歲大的寶寶健康食譜:清蒸蓮藕丸

        材料:蓮藕100克,糯米粉50克,肉末30克,鹽、料酒各少許,植物油適量

        做法:

        1.蓮藕去皮,刨成蓉,加上鹽、植物油、料酒和肉末拌均勻。

        2.糯米粉篩勻,加入蓮藕肉餡,搓成粉團。

        3.將搓好的蓮藕丸,整齊碼到盤里,上鍋蒸熟,即可。

        溫馨小提示:蓮藕富含纖維,能促進腸道的蠕動,排除毒素,維護身體健康。把蓮藕剁得碎碎的,做成丸子后,更是清香軟糯,很適合寶寶的口味。

        2歲大的寶寶健康食譜:野菜珍珠丸子

        材料:薺菜、豬肉末、糯米各50克,蔥末、姜末各1小匙,料酒適量,蝦米、鹽、老抽各少許 做法:

        1.糯米淘洗干凈后,浸泡2個小時,瀝干水分。

        2.薺菜洗凈,剁碎;蝦米用溫水泡過洗凈后剁碎。

        3.豬肉末放到大碗里加入剁好的薺菜末、蝦米末以及蔥末、姜末后,滴入老抽、料酒以及鹽拌均勻。

        4.將拌好的肉搓做成一個個丸子,然后沾滿糯米,放到滾水蒸鍋內(nèi),用大火蒸25~30分鐘,即可。 溫馨小提示:與人工栽培的蔬菜相比,野菜的營養(yǎng)價值更高。薺菜中含有薺菜酸和豐富的維生素、纖維素。它能止血,還能利水消腫。

        
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