靈芝補(bǔ)腎的食用方法：靈芝銀耳羹

　　材料：靈芝9克、銀耳6克、冰糖15克。

　　做法：靈芝九克，銀耳六克，冰糖一五克，用小火燉二-三小時(shí)，至銀耳成稠汁，取出靈芝殘?jiān)?，分三次服用?/p>

　　小貼士：此羹治咳嗽、心神不安，失眠夢(mèng)多、怔忡、健忘等癥，對(duì)補(bǔ)腎也大有裨益。

　　靈芝補(bǔ)腎的食用方法：靈芝杞棗燉乳鴿

　　材料：乳鴿2只、靈芝10克、紅棗30克、枸杞20克。

　　做法：

　　1、準(zhǔn)備好乳鴿，清理干凈備用。

　　2、準(zhǔn)備好靈芝、紅棗、枸杞子。

　　3、乳鴿放入高壓鍋內(nèi)，加入適量冷水，放入洗凈的紅棗，加入枸杞子，加入靈芝。

　　4、高壓鍋加蓋，調(diào)至雞鴨檔，保壓25分鐘。

　　5、壓制好的乳鴿湯加入適量鹽調(diào)味。

　　6、加入黑胡椒粉，攪拌均勻即可。

　　7、盛入碗中，溫?zé)崾秤谩?/p>

　　靈芝補(bǔ)腎的食用方法：靈芝豬骨湯

　　材料：豬大骨750克、靈芝20克。

　　做法：

　　1、準(zhǔn)備好食材。

　　2、豬大骨洗凈，放入冷水鍋煮開(kāi)，撈出漂凈。

　　3、取燉鍋，放入豬大骨，加滿清水。

　　4、放入姜片、蔥結(jié)。

　　5、放入靈芝。

　　6、加料酒，慢火燉煮3.5個(gè)鐘頭。

　　7、去浮油，加點(diǎn)鹽即可。

　　小貼士：豬骨配靈芝具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肺益腎、養(yǎng)心安神的功效。

　　靈芝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、靈芝含有多種氨基酸，蛋白質(zhì)，生物堿、香豆精、甾類、三萜類、揮發(fā)油、甘露醇、樹(shù)脂及糖類、維生素B2、維生素C、內(nèi)酯和酶類。硬脂酸、延胡索酸、苯甲酸等為其所含酸內(nèi)的主要成分。

　　2、靈芝含還有極豐富的稀有元素“鍺”。

　　靈芝的功效與作用

　　1、靈芝味甘苦、性平，歸心、肺、肝、脾經(jīng);可養(yǎng)心安神，養(yǎng)肺益氣，理氣化淤、滋肝健脾。主治虛勞體弱，神疲乏力，心悸失眠，頭目昏暈，久咳氣喘，食欲不振，反應(yīng)遲鈍，呼吸短促等癥。

　　2、靈芝含有的“鍺”，能使人體血液吸收氧的能力增加1.5倍，因此可以促進(jìn)新陳代謝并有延緩老化的作用，還有增強(qiáng)皮膚本身修護(hù)功能的功效，可用于各種慢性病所致的面色黃萎及由于氣血不足而致的面部光澤等癥;靈芝所含有機(jī)鍺可誘導(dǎo)人體產(chǎn)生并激活NK細(xì)胞和巨噬細(xì)胞活性，參與免疫調(diào)節(jié)。

　　3、靈芝中的多糖具有雙向調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力，抗腫瘤和護(hù)肝的作用;靈芝中的生物堿可以抗炎鎮(zhèn)痛;靈芝孢子粉能止血、排毒、抗氧。

　　靈芝適用人群

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，靈芝富含的多種有效成份，對(duì)于以下人群都有非常好的日常保健和輔助治療效果：

　　1、身體虛弱，免疫力低下，容易患病者;

　　2、長(zhǎng)期處于亞健康狀態(tài)，精神不振者;

　　3、工作壓力大，腦力勞動(dòng)頻繁而導(dǎo)致的神經(jīng)衰弱、失眠、工作效率低下的人;

　　4、患有各種慢性病，需要長(zhǎng)期服藥治療者;

　　5、長(zhǎng)期接觸電腦、X光射線等各種輻射源的人;

　　6、患有高血脂、高血糖、高血壓等疾病的人;

　　7、腫瘤疾病患者。

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