1歲寶寶吃什么有營養(yǎng)
隨著1歲寶寶咀嚼能力的加強,要注意控制寶寶的進餐時間和進餐習慣,以培養(yǎng)寶寶良好的飲食習慣。下面是小編為你精心整理的1歲寶寶健康營養(yǎng)食譜,希望對你有幫助!
1歲寶寶健康營養(yǎng)食譜:排骨菠菜粥
【原料】大米80克,水1000毫升,排骨2小塊(約100克),菠菜60克,鹽少量。
【做法】
?、俅竺紫磧艉?,放入水中浸泡30分鐘;
②在浸泡的大米中放入排骨,用最小火慢熬約1小時;
③將菠菜切細末放入粥中,并加入鹽拌勻,稍放涼后即可喂食。
【特點】此粥味美可口,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素B.、維生素B2、維生素C及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素。適宜1歲或以上的寶寶食用。
1歲寶寶健康營養(yǎng)食譜:蝦豆腐
【原料】小蝦2條,豆腐1/4塊,嫩豌豆苗4根,生香菇1個,海味湯、白糖和醬油各1小匙,淀粉適量。
【做法】小蝦、豆腐、嫩豌豆苗煮后切碎,放入鍋內,加切碎的生香菇1/4個,加海味湯煮,加白糖和醬油各l小匙,熟時薄薄地勾一點芡。
【特點】本品含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅和維生素B,、維生素B2.維生素C及胡蘿卜素、尼克酸等多種營養(yǎng)素。適宜11~12個月的寶寶食用。
1歲寶寶健康營養(yǎng)食譜:蒸肉豆腐
【原料】豆腐30克,雞脯肉20克,蔥頭10克,雞蛋8克,香油1克,醬油4克,淀粉5克。
【做法】
?、賹⒍垢磧?,放入鍋內煮一下,瀝去水分,研成泥,攤入抹過香油的小盤內;
?、趯㈦u脯肉洗凈,剁成細泥,放入碗內,加入切碎的蔥頭、雞蛋、醬油及淀粉,調至均勻有黏性,攤在豆腐上面,用中火蒸10分鐘即成。
【特點】豆腐松軟,稍咸,味美。豆腐對嬰兒生長發(fā)育起很好的作用,蔥頭能健胃殺菌。適宜11~12個月的寶寶食用。
1歲寶寶健康營養(yǎng)食譜:魚蛋餅
【原料】雞蛋半個,凈魚肉20克,凈蔥頭10克,黃油6克,番茄醬10克。
【做法】
?、賹⑹[頭切成碎末;魚肉煮熟,放入碗內研碎;
?、趯㈦u蛋磕入碗內,加入魚泥、蔥頭末調拌均勻成餡;
③把黃油放入平底鍋內融化,將餡團成小圓餅,放入油鍋內煎炸,煎好后把番茄醬澆在上面即成。
【特點】色澤美觀,軟嫩鮮美。含有寶寶生長發(fā)育所需的優(yōu)質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B.、維生素B2、維生素C等多種營養(yǎng)素。適宜11~12個月的寶寶食用。
1歲寶寶健康營養(yǎng)食譜:蒸嫩丸子
【原料】絞肉50克,青豆仁10顆,水l匙,太白粉1/2小匙,醬油少許。
【做法】
①絞肉剁細,加入煮爛的青豆仁及太白粉拌勻,甩打至有彈性再分搓成一口大小的丸狀,以中火蒸1小時至肉軟;
?、谝运?、太白粉、醬油勾芡即可。
【特點】本品含有豐富脂肪、維生素C等。適宜1歲寶寶食用。
1歲寶寶健康營養(yǎng)食譜:豆腐飯
【原料】米飯1碗,海味湯、豆腐、醬油、青菜末各適量。
【做法】把半塊豆腐放在開水中煮一下,切成小方塊,將1碗米飯放鍋內加海味湯一起煮,煮后加入豆腐和少許醬油,最后撒少許青菜末,再稍煮片刻即可。
【特點】本品含有豐富的蛋白質、鈣等營養(yǎng)素。適宜11—12個月的寶寶食用。
1歲寶寶健康營養(yǎng)食譜:雞蓉玉米面
【原料】雞胸肉50克,玉米粒30克,干面條50克。
【做法】
?、賹㈦u胸肉與玉米粒剁碎;
?、诿鏃l置于滾水中煮5分鐘;
③加入雞胸肉與玉米碎粒,共同煮至面條熟爛即成。
【特點】本品含有足夠的蛋白質和豐富的脂肪及鐵、鈣、磷、鋅及維生素A等營養(yǎng)素。適宜1歲寶寶食用。
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