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      2歲的寶寶吃什么菜好

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      2歲的寶寶吃什么菜好

        兩歲寶寶的頭部生長速度減慢,腿部和軀干生長速度加快,此期幼兒能獨立行走,活動范圍增大,運動量增加,骨骼也在迅速成長,正處于生長發(fā)育最旺盛得階段。那么寶寶食譜有哪些呢?下面是小編精心為你準備的2歲寶寶健康食譜,希望對你有幫助!

        2歲寶寶健康食譜:綠豆芽炒肉絲

        材料:瘦豬肉、綠豆芽各50克,植物油適量,水淀粉、鹽各少許,蔥末和姜末1小匙

        做法:

        1.將綠豆芽洗凈,用溫水泡20分鐘后撈出瀝干;瘦豬肉切細絲,加鹽腌一下。

        2.油鍋燒熱,放入肉絲劃散,炒至半熟,加綠豆芽和蔥末、姜末煸炒3分鐘,加鹽調(diào)味,即可。 輕松做:炒綠豆芽應用熱鍋快炒,以防維生素C被破壞;可加點醋,使蛋白質(zhì)迅速凝固。

        溫馨小提示:綠豆在發(fā)芽的過程中,維生素C增加很多,可達綠豆原含量的7倍,所以綠豆芽的營養(yǎng)價值比綠豆更大。多吃綠豆芽,可防止寶寶因缺乏維生素A而引起的夜盲、缺乏維生素B2而引起的舌瘡口炎及缺乏維生素C引起的壞血病等。

        2歲寶寶健康食譜:肉末豆角

        材料:肉末、豆角各50克,植物油少許,蔥末和姜末1小匙,鹽、料酒各適量

        做法:

        1.豆角洗凈后,切碎。

        2.肉末加鹽、料酒、蔥末、姜末攪拌均勻。

        3.起油鍋燒熱后,下入肉末炒散,然后加入切碎的豆角,煸炒幾下后,加少許水燜煮一會兒,加鹽調(diào)味,即可。

        輕松做:豆角務必炒透,除了味道會更好,更重要的是消除生豆角中的血球凝集素和溶血素兩種有毒物質(zhì)。

        溫馨小提示:豆角,也就是常說的豇豆。它有健脾和胃的作用,還能補腎益氣調(diào)理身體。多吃豇豆還能治療嘔吐、打嗝等不適。

        2歲寶寶健康食譜:奶焗鱈魚

        材料:鱈魚50克,面粉少許,牛奶30克,奶油10克,鹽少許

        做法:

        1.鱈魚洗凈,剔出魚刺,切成小塊。

        2.炒鍋內(nèi)放入奶油,溶化后加入面粉和牛奶以及鹽,邊攪拌邊煮成鮮奶醬汁。

        3.將鱈魚塊拌入鮮奶醬汁中,倒入烤杯。

        4.將烤箱預熱到160℃,放入鱈魚烤杯,烤10分鐘,即可。

        溫馨小提示:鱈魚富含的多烯脂肪酸具有防治心血管病的功效,而且還可以消炎、抗癌、增加免疫功能以及促進生長發(fā)育。

        2歲寶寶健康食譜:清蒸帶魚

        材料:寬帶魚1條,鹽、花生油、料酒各少許

        做法:

        1.帶魚去頭去尾,去鰓和腸雜后,用溫水洗凈后,切段。

        2.將帶魚段加鹽拌勻后,加入料酒,再沾滿花生油,放入盤中。

        3.將帶魚盤上鍋蒸20分鐘,即可。

        輕松做:帶魚的腥味較重,媽媽們一定要注意加點料酒以去除腥味。

        溫馨小提示:帶魚含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2,煙酸等營養(yǎng)物質(zhì),多吃帶魚可以和中開胃、補虛、補五臟、潤澤皮膚。

        
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