2周歲的寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜
2周歲的寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜
2周歲寶寶食譜已經(jīng)可以和大人的一樣了,不過(guò)還是不要讓寶寶吃特別辣、甜、酸的食物,防止寶寶接受不了刺激,對(duì)吃飯產(chǎn)生抵觸感。那么你知道寶寶食譜都有哪些呢?下面是小編精心為你準(zhǔn)備的2周歲的寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜,希望對(duì)你有幫助!
2周歲的寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜
麻醬花卷
適用寶寶:2歲起
材料:面粉100克,酵母粉20克,芝麻醬50克,堿面3克,鹽少許,花生油適量
做法:
1.將面粉放入盆內(nèi),加酵母粉、溫水和勻,等40分鐘左右,酵面發(fā)起,加入堿面揉勻,然后讓面醒5分鐘。
2.將芝麻醬放入碗內(nèi),加入鹽、花生油拌勻待用。
3.將發(fā)面團(tuán)搟成長(zhǎng)方片,抹勻芝麻醬,卷成卷,用刀切成六七個(gè)相等的段,然后將每?jī)啥无?,擰成花卷。
4.將花卷碼入蒸鍋內(nèi),用旺火蒸15分鐘即熟。
輕松做:麻醬要用熟植物油調(diào),不要用水調(diào),用水調(diào)麻醬,蒸熟的花卷發(fā)干?;ň韺哟卧蕉?,擰成的花越多。如麻醬內(nèi)不加鹽,改加紅糖,就叫麻醬糖花卷。另外和面時(shí)可以添加適量牛奶,這樣會(huì)讓花卷更多幾分奶香。
溫馨小提示:麻醬花卷有非常特別的香味,吃起來(lái)暄軟咸香,是北方人最喜歡的主食之一。給寶寶做成小號(hào)花卷,看起來(lái)袖珍可愛,也會(huì)很吸引寶寶。
奶香蝦餅
做法:
1。鮮蝦去殼成蝦仁,剁成泥。
2。白面包1片放入牛奶中浸透,取出壓成泥。
3。雞蛋1個(gè)打散(依照蝦仁的量使用)。
4。蝦泥,面包泥和在一起,放入少量蛋液,牛奶(不要太多,以蝦泥能成形為準(zhǔn)),鹽,胡椒粉,拌均勻。
5。將拌好的蝦泥做成幾個(gè)蝦球,再壓扁成餅狀,沾少許面粉。
6。鍋內(nèi)放少許油加熱,放入蝦餅中火煎至兩面金黃即成。
2周歲寶寶飲食安排注意事項(xiàng)
家長(zhǎng)要根據(jù)2歲寶寶的生理特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)需求,為他制作可口的食物,保證獲得均衡營(yíng)養(yǎng)。應(yīng)該注意的是:
1、寶寶的胃容量有限,宜少吃多餐。1歲半以前可以給寶寶三餐以外加兩次點(diǎn)心,點(diǎn)心時(shí)間可在下午和夜間;1歲半以后減為三餐一點(diǎn),點(diǎn)心時(shí)間可在下午。但是加點(diǎn)心時(shí)要注意一是點(diǎn)心要適量,不能過(guò)多,二是時(shí)間不能距正餐太近,以免影響正餐食欲,更不能隨意給寶寶零食,否則時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)失衡。
2、多吃蔬菜、水果。寶寶每天營(yíng)養(yǎng)的主要來(lái)源之一就是蔬菜,特別是橙綠色蔬菜,如:西紅柿、胡蘿卜、油菜、柿子椒等??梢园堰@些蔬菜加工成細(xì)碎軟爛的菜末炒熟調(diào)味,給寶寶拌在飯里喂食。要注意水果也應(yīng)該給寶寶吃,但是水果不能代替蔬菜,1至2歲的寶寶每天應(yīng)吃蔬菜、水果共150-250克。
3、適量攝入動(dòng)植物蛋白。在肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白,可以用這些食物飩湯,或用肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物喂寶寶。1至2歲的寶寶每天應(yīng)吃肉類40-50克,豆制品25-50克,雞蛋1個(gè)。
4、牛奶中營(yíng)養(yǎng)豐富,特別是富含鈣質(zhì),利于寶寶吸收,因此這一時(shí)期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物,每天應(yīng)保證攝入250-500毫升。
5、粗糧細(xì)糧都要吃,可以避免維生素B1缺乏癥。主食可以吃軟米飯、粥、小饅頭、小餛飩、小餃子、小包子等,吃得不太多也沒有關(guān)系,每天的攝入量在150克左右即可。
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