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      羊肉餃子怎么做好吃

      時間: 曉瓊996 分享

      羊肉餃子怎么做好吃

        秋冬季是吃羊肉的最佳季節(jié)。下面是學習啦小編為大家精心挑選的羊肉餃子怎么做好吃,希望對大家有所幫助。

        羊肉餃子的做法

        羊肉餃子的材料蔥,鹽,韭菜,醬油,羊肉,植物油,花椒水,雞蛋,雞精,十三香,姜,胡蘿卜

        羊肉餃子的做法1.將羊肉剁餡兒,倒入醬油攪拌均勻.

        2.植物油中放八角花椒燒熱倒入羊肉餡中攪勻,之后加入鹽、雞精、十三香和花椒水攪拌均勻(一定要順時針攪拌).

        3.依次放入剁碎的蔥、姜、胡蘿卜和韭菜攪勻,視餃子餡兒的干濕情況打入1-2枚雞蛋攪拌均勻.

        4.面粉加水和成面團,(最好提前2小時和面)分割搓成長條,切成小劑子,壓扁搟圓,包入餃子餡兒.

        5.鍋中燒開水后放入餃子,水滾后點3次涼水就OK啦.

        羊肉渾身是寶

        肉

        【性味】味苦、甘,性大熱,無毒,入脾、胃、腎、心經(jīng)。

        【功效主治】主治暖中,治乳余疾及頭腦大風出汗、虛勞寒冷,補中益氣,鎮(zhèn)靜止驚。止痛,益養(yǎng)產(chǎn)婦。可治風眩引起:的頭暈和消瘦,男人五勞七傷,小兒驚癇,另可開胃健脾。

        頭、蹄

        【性味】味甘,性平,無毒。

        【功效主治】主治風眩瘦疾,小兒驚癇,腦熱頭暈。安心止驚,緩中、止汗、補胃,治男子五勞引起的陰虛、潮熱、盜汗。熱病后宜于食用,患冷病的人不要多食,還可療腎虛精竭。

        皮

        【功效主治】主治一切風和腳中虛風,補虛勞,則去毛作湯或作為肉羹食用。取濕皮臥伏后,可治散打傷青腫;于皮燒后服用,可治蠱毒導(dǎo)致的下血。

        脂

        【性味】味甘,性熱,無毒。

        【功效主治】使人長脂肪;可治下痢脫肛,可去風毒和產(chǎn)后腹中絞痛。治鬼疰,去游風和黑熟脂:主治賊風痿痹飛尸,辟溫氣,止勞痢,潤肌膚,殺蟲治瘡癬。加入膏藥中,力可透入肌肉經(jīng)絡(luò),祛風熱毒氣。

        血

        【性味】味咸,性平,無毒。

        【功效主治】主治女人血虛中風和產(chǎn)后血悶欲絕。熱飲一升馬上就會活轉(zhuǎn)??芍萎a(chǎn)后血攻及下膿衣,治突然受驚所致的七竅出血,可解莽草的毒性和胡蔓草毒,還可解一切丹石毒。

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