枸杞紅棗烏雞湯有補(bǔ)血養(yǎng)顏、益精明目的作用。湯水清，味道可口、材料經(jīng)濟(jì)、簡(jiǎn)單，但功效頗佳，適合一家大小飲用，尤其是身體虛弱或皮膚干燥的人更宜食用。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家分享的紅棗枸杞桂圓烏雞湯的做法，希望你喜歡。

　　制作紅棗枸杞桂圓烏雞湯的食材

　　制作紅棗枸杞桂圓烏雞湯的步驟

　　1.枸杞子用溫水浸透，用水洗凈，瀝干水。紅棗洗凈。生姜用水洗凈，刮去姜皮，切片。

　　2.將烏雞洗凈(買收拾好的)，切成大塊，涼水入鍋，水開后滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干水。

　　3.砂鍋中倒入足量清水，烏雞入鍋。

　　4.加入姜片、桂圓、紅棗。

　　5.大火煮開。撇去浮沫，倒入料酒。小火慢燉一個(gè)小時(shí)。

　　6.放入枸杞和鹽，繼續(xù)小火慢燉半小時(shí)。

　　7.湯鮮肉嫩，適合全家食用的。

　　烏雞湯的功效與作用

　　包括人體不可缺乏的氨基酸、蛋氨酸以及組氨酸，有十分高的滋補(bǔ)藥用價(jià)值。最重要的是烏雞里面有著一種極高的滋補(bǔ)黑色素，可以滋陰、養(yǎng)血、補(bǔ)虛的同時(shí)，還能補(bǔ)腎、促精、益肝。經(jīng)常飲用烏雞湯，還能增強(qiáng)人體的免疫功能，對(duì)抗衰老也有較好的效果。

　　烏雞湯適合產(chǎn)后虧虛、乳汁分泌不足的女性飲用，而且對(duì)于氣血虧虛所導(dǎo)致的月經(jīng)不調(diào)、子宮虛寒、痛經(jīng)、崩漏帶下、身體瘦弱等都有很好的改善作用。

　　烏雞湯不僅可以滋補(bǔ)身體，起到補(bǔ)血養(yǎng)血、滋陰益肝的作用，就連孕婦飲用烏雞湯好處也不少，可見烏雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多豐富，但是烏雞湯里面絕對(duì)不是烏雞獨(dú)霸天下哦，還要搭配其他材料一起煲的呢!

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