亚洲欧美精品沙发,日韩在线精品视频,亚洲Av每日更新在线观看,亚洲国产另类一区在线5

<pre id="hdphd"></pre>

  • <div id="hdphd"><small id="hdphd"></small></div>
      學(xué)習(xí)啦 > 生活課堂 > 健康知識(shí) > 健康食譜 > 臘八蒜的制作步驟

      臘八蒜的制作步驟

      時(shí)間: 立文804 分享

      臘八蒜的制作步驟

        小編為您詳細(xì)介紹臘八蒜的制作步驟,臘八蒜的好吃做法,臘八蒜的食物相克等知識(shí),更多請查閱學(xué)習(xí)啦網(wǎng)。

        臘八蒜簡介

        泡臘八蒜是一道主要流行于北方,尤其是華北地區(qū)的漢族傳統(tǒng)小吃,是臘八節(jié)節(jié)日食俗。在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜。其實(shí)材料非常簡單,就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡單,將剝了皮的蒜瓣兒放到一個(gè)可以密封的罐子,瓶子之類的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一個(gè)冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就會(huì)變綠,最后會(huì)變得通體碧綠的,如同翡翠碧玉。中國北方一到臘月初八,過年的氣氛一天賽過一天,華北大部分地區(qū)在臘月初八這天有用醋泡蒜的習(xí)俗,叫臘八蒜。

        臘八蒜的制作步驟

        1、準(zhǔn)備米醋和大蒜。

        2、把大蒜皮剝?nèi)ァ?/p>

        3、把大蒜放入干凈的瓶子里。

        4、再倒入米醋。

        5、米醋能泡過大蒜即可。

        6、蓋上瓶蓋,放至大蒜變綠即可食用。

        臘八蒜的好吃的做法

        臘八蒜做法一

        1、蒜去皮洗凈后控干水份。

        2、取玻璃容器裝3/4蒜進(jìn)去。

        3、加米醋至瓶口。然后蓋緊蓋放在陰涼且能見到陽光的地方,大概半個(gè)月到一個(gè)月就好了。

        臘八蒜做法二

        1、將容器洗凈晾干,保證無油無水。

        2、將蒜米一粒粒剝皮,去膜,成白胖子。

        3、將蒜放在無油無水的容器中,加入米醋,蓋好蓋子放陰涼處到除夕夜開蓋食用。

        4、除夕那天開蓋的蒜。

        5、加上醋汁,汁變辣了,而蒜卻變得不辣了。

        臘八蒜做法三

        材料:紫頭蒜1000克,米醋500克。

        1、選用一干凈陶罐或玻璃罐,作為泡臘八蒜的容器;

        2、選好紫頭蒜,去皮洗凈,晾干,放入陶罐或玻璃罐,內(nèi)中一定不要有油,倒入米醋直到剛好沒過大蒜為止,蓋好蓋,將其置于10度-15度最好能曬到陽光的條件下,泡制10天左右蒜呈翠綠色即可,并移至陰涼處儲(chǔ)藏,隨取隨用。

        臘八蒜的食物相克知識(shí)

        蒜不能和什么一起吃

        1、大蔥

        大蒜和大蔥同食會(huì)傷胃。兩者都是強(qiáng)烈刺激腸道的食物,同食易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。但這僅限于生吃的時(shí)候。在加熱之后,其中的強(qiáng)烈刺激性二硫化物被分解,產(chǎn)生甜味物質(zhì),沒有刺激性。因此,如果胃腸虛弱,對辣味的蔥蒜不適應(yīng),應(yīng)當(dāng)避免一次食用過多或吃多種辣味食物。然而,兩者一起加熱烹調(diào),用作炒菜時(shí)的調(diào)味品,是完全無需擔(dān)心的。

        2、羊肉

        大蒜和羊肉都屬溫?zé)崾巢?搭配食用易使身體燥熱,冬季可用來補(bǔ)身,但夏季食用易引起火氣。

        3、雞肉

        雞肉與大蒜相克。大蒜性辛溫有毒,主下氣消谷,除風(fēng)、殺毒。而雞肉甘酸溫補(bǔ),兩者功用相佐,且蒜氣熏臭,從調(diào)味角度講,也與雞不合。


      看過“臘八蒜的制作步驟”的人還看了:

      1.臘八蒜快速變綠有什么方法

      2.臘八醋的制作方法

      3.泡蒜的制作方法

      4.腌蒜怎么做好吃

      5.臘八醋怎么做

      3154445