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      黑胡椒牛排的食譜做法

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      黑胡椒牛排的食譜做法

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        黑胡椒牛排的食譜做法

        1、腌制牛排。

        2、做汁:牛排用鹽、胡椒粉腌上,放入冰箱里。

        3、把鍋加熱,放入黃油。

        4、放入黑胡椒粉。

        5、放入切好的洋蔥。

        6、上面的炒一會(huì)之后放入芹菜、胡蘿卜炒,再加入番茄醬接著炒,所有東西都要炒上色。

        7、加入水,用大火燒開(kāi)后再用小火燉,燉3個(gè)小時(shí)以上,燉好后的樣子, 顏色很深。

        8、按喜好加點(diǎn)鹽調(diào)味,把湯汁收濃。煎牛排,平底鍋放黃油、胡椒粉,開(kāi)小火煎至表面變色就好。同時(shí)用開(kāi)水煮一些蔬菜、菜花、胡蘿卜之類的放牛排邊上,淋上濃湯。

        黑胡椒牛排的好吃做法

        黑胡椒牛排做法一

        1、準(zhǔn)備材料。

        2、牛排洗干凈以后用刀背輕拍數(shù)下。

        3、加入鹽,黑胡椒,料酒,姜,老抽,生抽,白糖,玉米淀粉,拌均勻腌半小時(shí)。

        4、鍋中倒入油煎15分鐘,我不喜歡吃太生的牛排,如果是五成熟,煎7分鐘就可以了。

        5、把切好的西蘭花和胡蘿卜放入鍋中煮熟,加適量鹽。

        6、成品,喜歡怎樣擺盤隨你啦。

        黑胡椒牛排做法二

        1、先將腌料調(diào)好,再加點(diǎn)清水,把牛排放進(jìn)去腌,我腌了大概20分鐘左右。

        2、起油鍋,放入蒜末,再放入調(diào)好的調(diào)料(前四個(gè),調(diào)好),最后加調(diào)好的生粉勾芡。裝出。

        3、起油鍋,有平底煎鍋哦,等油比較熱后,關(guān)小火,放入牛排,開(kāi)始煎,多壓壓,一會(huì)就反個(gè)面,煎到差不多你喜歡的程度,就好了。裝盤。將弄好的黑胡椒汁澆上去。

        4、最后用剩下的油炒一炒青椒,放在旁邊,比較好看。

        黑胡椒牛排做法三

        1、檸檬用鹽搓洗干凈后切片。

        2、用檸檬片圍邊。

        3、準(zhǔn)備黑胡椒牛排和西蘭花。

        4、鍋內(nèi)水開(kāi)后加入2克鹽倒入西蘭花焯熟后撈起過(guò)涼水。

        5、鍋內(nèi)倒入橄欖油。

        6、放入牛排。

        7、約煎一分鐘后翻面加入黑胡椒汁,煎至7分熟熄火出鍋。

        8、放入盆子上面加上西蘭花即可上桌。

        黑胡椒牛排的食物相克知識(shí)

        牛排+白酒:容易上火

        牛排+板栗:嘔吐

        牛排+韭菜:中毒

        牛排+田螺:不宜消化、腹脹

        牛排+紅糖:不利于營(yíng)養(yǎng)的吸收;

        牛排+豬肉:性味有所抵觸


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