香菇雞肉粽怎么做

　　粽子的主要成分是糯米，加上紅棗、豆沙或者肉，因此在初夏炎熱的天氣里很容易變質(zhì)。下面是學習啦小編推薦給大家的香菇雞肉粽的做法，供大家參考。

　　香菇雞肉粽的做法

　　香菇雞肉粽的材料準備

　　香菇雞肉粽的步驟

　　1.雞肉先用料酒，生抽，蠔油，香油，鹽拌勻腌制一夜。

　　2.加入泡好香菇腌二個小時。

　　3.糯米提前泡五個小時左右，如果喜歡咸的，可以加點鹽。

　　4.取兩張洗凈的粽葉，重疊在一起，并剪去頭部的梗，在三分之一處折成圓椎形，裝入糯米，包入餡料，再加入糯米，壓實。

　　5.再包成粽子的形狀扎緊。

　　6.全部做完放入鍋內(nèi)加入沒過粽子的水，先大火轉(zhuǎn)中火煮2個小時。

　　7.包好的粽子很香呢!

　　8.打開看看，糯米緊實，很好吃!

　　減肥期間該怎么吃粽子

　　粽子的選擇

　　粽子因為大小，餡料的不同，含有的熱量還是有區(qū)別的。其中同等大小的粽子，加了肉餡的粽子熱量是最高的，肉餡粽子含有大量的脂肪、鹽、糖，減肥期間非常不建議食用。

　　所以在選擇的時候，盡量選擇小一些的粽子，熱量低的粽子，含有一些雜糧的粽子是不錯的選擇。

　　粽子的搭配

　　粽子屬于主食，如果吃了粽子就不能再吃米飯或者面食等主食了。粽子不容易消化并且含有大量的碳水化合，所以要搭配些蔬菜來食用。吃過之后還應該喝些茶水幫助消化。

　　吃粽子時的順序應該是蔬菜湯，蔬菜，粽子。在吃粽子的過程中也要喝些蔬菜湯幫助吞咽。因為蔬菜含有大量的食物纖維可以幫助腸胃的消化，也可以防止血糖值急劇上升，幫助阻礙脂肪的堆積。

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