補充寶寶維生素的食譜

　　寶寶在需要營養(yǎng)補充的時候沒有足夠的維生素攝入，智力發(fā)育、生長發(fā)育會發(fā)生延緩，這對身體健康是不利的，媽媽要及早發(fā)現(xiàn)寶寶缺乏哪些維生素，，進而為寶寶添加。下面由學習啦小編為大家介紹補充寶寶維生素的食譜，希望能幫到你。

　　寶寶補維生素食譜

　　食物中維生素的含量很豐富，給寶寶補營養(yǎng)多吃含各種維生素的食物是沒錯的，能有效增加身體所需，下面我們就從幾道美食中來看一下富含營養(yǎng)的維生素食物。

　　1、黃花菜豬肝

　　食譜原料：

　　豬肝250克，水發(fā)黃花菜、水發(fā)木耳各適量，蔥、姜、醬油、精鹽、味精、胡椒粉、白糖、熟花生油、淀粉、高湯 各適量。

　　制做方法：

　　將豬肝洗凈，用刀切成片。黃花菜洗凈切段，蔥切成絲，姜切成片，木耳洗凈。

　　將醬油、熟花生油、精鹽、料酒、胡椒粉、和、白糖、味精、淀粉放入碗中對成芡汁，將豬肝片放入汁中。

　　把黃花菜段、木耳抖勻，鋪放在盤內(nèi)上面放入豬肝片，蔥、姜入籠至斷生(蒸過火，質(zhì)地會老)。食用時拌勻。

　　營養(yǎng)分析：豬肝中鐵、維生素A、維生素B2、維生素C含量豐富，其中維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的作用;能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對寶寶很有益處。

　　2、什錦沙拉

　　食譜原料：蘋果1/2個、香蕉1/2根、橙子1/2個。

　　制作方法：

　　蘋果、香蕉、橙子切成小塊，放入碗中。

　　淋上沙拉醬，拌勻即可。

　　營養(yǎng)分析：水果中的維生素營養(yǎng)非常豐富，給寶寶食可補充維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素E等，有助于代謝和改善腸道微環(huán)境。

　　3、清炒三絲

　　食譜原料：土豆1個、胡蘿卜1/2根、芹菜1小棵、花生油、精鹽、香醋、淀粉、蔥、姜、花椒油。

　　制作方法：

　　將土豆、胡蘿卜和芹菜洗凈后切成絲狀，用沸水焯燙，變色即撈出，用涼水淘涼，然后瀝去水分備用。

　　蔥、姜切末，鍋中加底油，燒熱后用蔥、姜熗鍋，下焯好的三絲用旺火急速翻炒，烹醋、加精鹽、勾少許芡，淋花椒油出鍋即可。

　　營養(yǎng)分析：蔬菜中維生素B的含量非常強大，像是維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等，都有利于寶寶的吸收，對身體的營養(yǎng)補充很全面。

　　寶寶缺乏維生素的癥狀

　　寶寶在需要營養(yǎng)補充的時候沒有足夠的維生素攝入，智力發(fā)育、生長發(fā)育會發(fā)生延緩，這對身體健康是不利的，媽媽要及早發(fā)現(xiàn)寶寶缺乏哪些維生素，進而為寶寶添加。下面我們就具體看看不同維生素缺乏有哪些癥狀表現(xiàn)。

　　1、維生素A缺乏：孩子皮膚變得干澀、粗糙，渾身起小疙瘩，形同雞皮;頭發(fā)稀疏、干枯、缺乏光澤，指甲變脆、形狀改變等。

　　2、維生素B類缺乏：如缺乏維生素B1，易引起食欲不振、消化不良、體重減輕、生長緩慢等病癥;如維生素B2缺乏，顏面部皮膚微紅、油膩、起鱗屑。

　　3、維生素C缺乏：缺乏維生素C，表現(xiàn)出來的便是食量減少，貧血，牙齦、鼻黏膜及皮膚出血等癥狀。對孩子的智商也有不利影響，其發(fā)育較同齡兒童落后。

　　4、維生素D缺乏：小兒佝僂病的罪魁禍首。主要表現(xiàn)有枕禿、多汗、囟門遲閉、煩躁不安等。

　　5、維生素E缺乏：主要表現(xiàn)為皮膚粗糙干燥、缺少光澤、容易脫屑以及生長發(fā)育遲緩等。

　　6、維生素K缺乏：輕者皮膚與外界物體碰撞即發(fā)烏或起青色，重者口腔、鼻黏膜、胃、腸以及泌尿道等處自發(fā)性出血。