寶寶食譜菠菜粥怎么做
菠菜是“含鐵大戶”,富含鐵元素,常吃有益身體,對于需要補鐵的寶寶來說,菠菜粥是很好的輔食哦,下面由學習啦小編為大家介紹寶寶食譜菠菜粥,希望能幫到你。
寶寶食譜菠菜粥怎么做
寶寶菠菜粥要怎么做呢?寶寶新陳代謝旺盛,適當?shù)貫閷殞氀a充輔食能均衡寶寶的營養(yǎng),菠菜粥就是最好的輔食之選,菠菜菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。常吃菠菜對缺鐵性貧血有改善的作用,下面我們就一起來了解菠菜粥的做法吧!
做法一
材料
材料:白米1杯,菠菜300克,蝦米2大匙
做法
1、白米洗凈,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火熬粥。
2、蝦米洗凈,用水泡5分鐘后,放入粥內同煮。
3、菠菜洗凈、切小段,放入粥內同煮,待熟軟時加鹽調味,即可熄火盛出食用。
小訣竅
1、菠菜的根也很有營養(yǎng),切下來后不要丟掉,可以放入粥內同煮,也可以食用。
2、菠菜煮太久容易變色,最好等粥軟爛后再放入,煮好要趕快吃。
做法二
原料:菠菜100克,粳米30克。
做法:菠菜擇凈清洗,切細碎備用。先煮粳米粥,將要熟時放入菠菜,再煮沸即可。
適合人群:8個月以上的寶貝
功效:和中通便。
小提示:適用于消化不良、大便不通的寶貝。
寶寶菠菜粥的功效與作用
很多寶寶都愛吃菠菜粥,不僅是因為菠菜粥口感柔綿軟和,還因為它的營養(yǎng)十分豐富,一直是媽媽給寶寶添加輔食的首選,下面我們就來了解下寶寶菠菜粥有哪些功效與作用!
第一,菠菜粥有促進生長發(fā)育、增強抗病能力的作用。菠菜中所含的胡蘿卜素,在人體內轉變成維生素A,能維護正常視力和上皮細胞的健康,增加預防傳染病的能力,促進兒童生長發(fā)育。
第二,常吃菠菜能補充體內所需營養(yǎng),有利身體健康。菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分,能供給人體多種營養(yǎng)物質;其所含鐵質,對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
第三,菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進腸道蠕動的作用,利于排便,且能促進胰腺分泌,幫助消化。
寶寶吃菠菜的注意事項
菠菜的菜品原料都非常簡單,制法也不復雜。寶寶一般都愛吃,但是在使用時仍需要注意一些事項。寶寶吃菠菜不僅不能過量,也需要注意吃法,這樣對健康才更有益處。媽媽們趕緊來了解一下寶寶吃菠菜的注意事項!
1、菠菜含有草酸,食后影響寶寶身體對鈣的吸收,因此,食用此種菠菜時宜先煮過去掉菜水,以減少草酸含量。
2、吃菠菜時不要把根全部去掉。菠菜根營養(yǎng)豐富,含有纖維素、維生素和礦物質,菠菜根還可以預防兒童糖尿病。
3、由于寶寶腸胃功能較弱,新鮮的食材才可以保證寶寶的健康,如果是變質的食材,寶寶很容易拉肚子。媽媽們在選購菠菜的時候一定要注意了。菠菜要選用葉嫩小棵的,如葉部有變色現(xiàn)象,則要剔除。
4、夏天菠菜則是又長又細,口味不如冬天的好,冬天的菠菜矮壯濃綠,吃起來比較甜,營養(yǎng)成分也更高,因此冬季吃菠菜更加適宜。