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      孕婦安胎食譜有哪些

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      孕婦安胎食譜有哪些

        孕婦在早期孕情最不穩(wěn)定,所以孕早期孕婦們最大的任務(wù)就是安胎,其中最核心的部份就是飲食調(diào)理了。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹安胎食譜,希望能幫到你。

        孕婦安胎食譜

        安胎食譜1、安胎鯽魚姜仁湯

        營養(yǎng)分析:此湯可以安胎、止吐、醒胃。對于婦女妊娠期間嘔吐不止、胎動不安,有較好的療效;同時,又能增加孕婦的食欲。

        制作方法:

        ①鯽魚去鱗、內(nèi)臟,洗凈;春砂仁洗凈,瀝干,研末,放入魚肚;生姜去皮,洗凈,切絲,待用。

       ?、谙磧魺踔眩瑢Ⅳ~放入,再放入姜絲,蓋上盅蓋,隔水燉2小時,加豬油、精鹽、味精調(diào)味,稍燉片刻,即可食用。

        2、清蒸砂仁鱸魚

        營養(yǎng)分析:該菜肴具有醒脾開胃,利濁止嘔的作用,適用于孕早期孕婦出現(xiàn)的惡心嘔吐、不思飲食的情況。

        原料:鱸魚250克,砂仁10克,生姜10克,料酒、精鹽、麻油、味精各適量。

        做法:

        1、將砂仁搗碎,生姜切成細(xì)粒同裝入鱸魚腹中,置碗中。

        2、加料酒、精鹽、麻油、味精和水,置蒸籠內(nèi)蒸熟。當(dāng)菜或點心食用,吃肉喝湯。

        功效:此食譜具有補(bǔ)中安胎的作用。適用于脾虛氣滯所致的嘔逆、胎動不安等癥。需要注意的是,味精容易穿透胎盤,影響胎兒正常發(fā)育,所以孕期飲食盡量少放味精。

        3、海參粥

        營養(yǎng)分析:補(bǔ)腎陽,益精血,潤腸燥。適用于精血虧損,虛弱贏瘦,性功能減退,遺精,小便頻數(shù),腸燥便難,貧血,神經(jīng)衰弱,老年體衰,是老年人常用的養(yǎng)生保健佳品。同時,又適宜婦女食用,能調(diào)經(jīng),養(yǎng)胎,利產(chǎn),補(bǔ)產(chǎn)后虛弱。亦為婦女經(jīng)期、妊娠、產(chǎn)期的保健佳品。

        制作方法:

       ?、賹l(fā)好的海參漂洗干凈,切成細(xì)丁。粳米淘洗干凈。

       ?、阱亙?nèi)放入清水、海參、粳米,先用旺火煮沸后,再改用文火煮至粥成,然后加入蔥末、精鹽拌勻,撒上火腿末即可。

        4、杞子二肚湯

        原料:魚肚30克,枸杞子10克,豬肚100克,調(diào)料適量。

        做法:

        1、 把豬肚洗凈,切片,魚肚發(fā)開,和杞子等同放鍋中。

        2、 加入清水適量煮到二肚熟后即成。

        用法:飲湯食肚及杞子,可使用調(diào)味品拌服。

        功效:補(bǔ)血,滋陰,安胎。適用于陰血不足所致的胎動不安、煩躁等。

        懷孕初期吃什么保胎

        懷孕初期應(yīng)該遵循營養(yǎng)全面、科學(xué)搭配的原則,避免懷孕初期營養(yǎng)不良或營養(yǎng)過剩造成的滑胎事故。因此對于孕媽咪的飲食應(yīng)注意少量多餐,食物烹調(diào)清淡,避免食用過分油膩和刺激性強(qiáng)的食物。另外,食物的選擇不僅要考慮營養(yǎng)全面性,還有適當(dāng)?shù)恼疹櫟皆袐屵渥陨淼目谖丁?/p>

        1、供給充足的熱量

        孕初期很多孕婦有孕吐的困擾,可能會食欲不振,這時更應(yīng)該注意食物的供給??梢噪S時吃一點高熱量小零食,如餅干、酸奶、堅果等。

        2、供給充足的蛋白質(zhì)

        孕早期應(yīng)更加注意蛋白質(zhì)的攝入,多吃一些富含蛋白質(zhì)的食物。蛋白質(zhì)含量豐富的食物有雞蛋、豬瘦肉、雞肉、兔肉、牛肉、魚類、豆制品、小米、豆類等。在動物蛋白中,牛奶、蛋類的蛋白質(zhì)是所有蛋白質(zhì)食物中品質(zhì)較好的,其原因是容易消化,氨基酸齊全。

        3、攝入充足的維生素

        女性懷孕時期需要的維生素營養(yǎng)是全面的,因此,在飲食調(diào)節(jié)上孕媽應(yīng)注意各種維生素的吸收,多吃一些蔬菜和水果來補(bǔ)充各種維生素。尤其是葉酸、維生素B2、維生素B6等的攝入。

        富含維生素的食物:胡蘿卜、西紅柿、雞蛋、牛肝和豬肝、牛奶、奶酪等。

        保胎期間不宜吃的食物

        1、少吃辛辣食物:辣椒、胡椒、花椒等調(diào)味品刺激性較大,多食可引起正常人便秘。因此,建議您盡可能避免攝入此類食品。

        2、避免飲酒:酒精是導(dǎo)致胎兒畸形和智力低下的重要因素。

        3、避免吃過多的糖:若經(jīng)常食用高糖食物,常常會引起糖代謝紊亂,甚至成為潛在的糖尿病患者。

        4、避免吃味精:味精的成分是谷氨酸鈉,進(jìn)食過多可影響鋅的吸收,不利于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。

        5、避免吃人參、桂圓:中醫(yī)認(rèn)為孕婦多數(shù)陰血偏虛,食用人參會引起氣盛陰耗,加重早孕反應(yīng)、水腫和高血壓等;桂圓辛溫助陽,孕婦食用后易動血動胎。因此,建議食用前謹(jǐn)慎考慮。

        6、避免吃腌制食品:這類食品雖然美味,但內(nèi)含亞硝酸鹽、苯丙芘等,對身體很不利。

        7、過敏性體質(zhì)的人慎食致敏食品:食用可能致敏食物對胎兒的影響尚未引起人們的重視,但事實上,致敏食品很可能會引起流產(chǎn)、早產(chǎn),導(dǎo)致胎兒畸形等多種惡性后果。

        8、避免吃各種污染食品:食物從其原料生產(chǎn)直至食用前的全過程中,會經(jīng)歷很多必須的環(huán)節(jié),可能會不同程度地受到污染,給人的身體帶來危害。因此,應(yīng)盡量選用新鮮天然食品,避免食用含添加劑、色素、防腐劑的食品;蔬菜應(yīng)充分清洗干凈,水果最好去皮后再食用,以避免農(nóng)藥污染。

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