當(dāng)歸淮山豬蹄湯的做法圖解

　　平常在家多喝一些養(yǎng)胃的湯，對(duì)身體有好處。當(dāng)歸淮山豬蹄湯就是其中一種。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的當(dāng)歸淮山豬蹄湯的做法，不放一起動(dòng)手試試吧!

　　當(dāng)歸淮山豬蹄湯食材準(zhǔn)備

　　當(dāng)歸淮山豬蹄湯家常做法步驟

　　1.準(zhǔn)備好所有的食材。

　　2.豬蹄剁小塊洗凈冷水入鍋焯燙。

　　3.淮山去皮切小塊清水浸泡。

　　4.焯燙過(guò)的豬蹄放入砂鍋加入適量的熱水再放入蔥姜和當(dāng)歸。

　　5.加入料酒。

　　6.大火煮開(kāi)加蓋小火燜燉1個(gè)小時(shí)。

　　7.然后再加入淮山繼續(xù)燜燉15分鐘。

　　8.加入鹽調(diào)味。

　　9.最后撒上一些蒜苗花關(guān)火。

　　當(dāng)歸淮山豬蹄湯做法小貼士

　　豬蹄冷水焯燙更容易去除血水和雜質(zhì)。

　　豬蹄適合用砂鍋小火燜燉，這樣燉出來(lái)的豬蹄熟爛而不散形，口感非常的好，而且豬蹄湯奶白濃香。

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