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      哺乳期的營養(yǎng)食譜及營養(yǎng)補充

      時間: 健烽1143 分享

        新媽媽哺乳期要把自己的營養(yǎng)都傳遞給自己的孩子,就相當于新媽媽哺乳期的營養(yǎng)補充是需要加大力度的,那新媽媽在哺乳期的食譜有哪些呢?以下是小編為你整理的哺乳期的營養(yǎng)食譜,希望對你有幫助。

        哺乳期的營養(yǎng)食譜

        1、鯽魚湯

        鯽魚當中含有非常豐富的蛋白質(zhì),以及鈣質(zhì)和磷等礦物質(zhì)。在制作這款湯的時候,可以加入蔥,幫助媽媽催乳,營養(yǎng)美味。但是,如果哺乳期媽媽怕魚腥味,還是選擇豬腳湯比較合適。當然,喜歡吃魚的新媽媽就可以嘗試這款鮮美的鯽魚湯了,另外,在做這一款湯的時候,一定要注意魚肉的新鮮度,不僅影響的是口感,而且也會影響到催乳的效果。

        2、烏雞白鳳湯

        原料:烏雞1只,白鳳尾菇50克,黃酒,蔥段,姜片,鹽,味精適量。

        制作:先將雞洗凈,切成小塊,在鍋里加清水、姜片煮沸。放入雞塊、黃酒、蔥段,用慢火熬煮至雞肉熟爛;在雞湯中放入白鳳尾菇、味精及少許鹽,調(diào)味后沸煮3分鐘即成。

        營養(yǎng)小秘訣:烏雞具有較強的滋補肝腎的作用,經(jīng)常食用本湯對媽媽有很好的增乳、補益的作用。

        3、鮮鯉魚粥

        原料:鮮鯉魚500克,小米100克。

        制作:將魚去鱗、除內(nèi)臟,切成小塊,與小米一起用慢火煮粥,煮至魚肉與米爛熟。粥內(nèi)不宜放鹽,適宜淡食。如果用鯉魚1條煮湯,放入少許佐餐醬油,吃肉喝湯,催乳效果也不錯。

        營養(yǎng)小秘訣:鯉魚不僅富含容易消化吸收的蛋白質(zhì),還具有消除寒氣、催生乳汁的功效。

        哺乳期的營養(yǎng)補充

        1、保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入

        每天食物的蛋白質(zhì)應保證三分之一以上來自動物性食品。媽媽可以嘗試煲豬蹄湯,豬蹄含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、有較強的活血、補血作用,而通草有利水、通乳汁功能。

        2、膳食多樣化

        食物應該盡量做到種類齊全,不要偏食,以保證能夠攝入足夠的營養(yǎng)素,主食粗細搭配,副食盡量多樣化。

        3、充足的水分攝入

        媽媽每天應多喝水和多吃流質(zhì)的食物如湯、各種粥等,以補充乳汁中丟失的水分,并保證乳汁質(zhì)量。雞、鴨、魚、肉湯或豆類及其制品和蔬菜制成的菜湯可以讓媽媽奶水更充沛,湯的量可以根據(jù)乳汁的多少做出調(diào)整。

        4、適量添加補充劑

        維生素B12對寶寶的腦部發(fā)育十分關(guān)鍵,但維生素B12幾乎只能通過動物類食物攝取,而素菜中很難補充到,因此個人營養(yǎng)師會建議您每日補充維生素B12或維生素D的補充劑。

        哺乳期補充營養(yǎng)的食物

        木瓜:木瓜中含有一種木瓜素,有高度分解蛋白質(zhì)的能力,能夠在較短的時間被它分解成人體很容易吸收的養(yǎng)分,從而直接刺激母體乳腺的分泌,讓胸部更豐滿,幫助乳汁分泌,可以使產(chǎn)婦能夠更快的下奶。

        花生:花生是一種比較常見的食物,它可用于脾虛反胃、水腫、貧血以及各種出血癥和產(chǎn)后催乳等病癥。

        豌豆:豌豆也叫做青小豆,含磷十分豐富,每百克約含磷400毫克。青豌豆煮熟淡食或者用豌豆苗搗爛榨汁服用,都可以起到通乳的作用。

        豆腐:豆腐有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效,也是一種催乳食物,以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服,可以生乳。

        絲瓜:絲瓜絡是一種中藥材,如果出現(xiàn)乳腺炎癥,發(fā)奶時有包塊,乳汁分泌不暢時,建議將絲瓜絡放在高湯內(nèi)燉煮,可以起到通調(diào)乳房氣血和催乳的功效。

        金針菜:金針菜營養(yǎng)成分非常豐富,每100克干品含蛋白質(zhì)14.1克,這幾乎與動物肉相近。另外,還含有大量的維生素B1、B2等。

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