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      美味催乳食譜有哪些

      時(shí)間: 再裔672 分享

      美味催乳食譜有哪些

        要讓哺乳媽媽的奶水又多又營(yíng)養(yǎng),乳媽媽的營(yíng)養(yǎng)非常重要。下面,學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下美味催乳食譜,歡迎大家閱讀。

        美味催乳食譜一:冬菇雞翅

        材料:雞翅10只,水發(fā)冬菇10個(gè),雞清湯750克,紅葡萄酒100克,醬油、精鹽、味精、白糖、蔥、姜各適量。

        做法:1、將雞翅的翅尖剁掉,用醬油、料酒腌漬片刻;冬菇去蒂洗凈,切片;蔥切成7厘米長(zhǎng)的段。2。炒鍋置火上,放入花生油燒至七成熱時(shí),放入雞翅,炸至金黃色時(shí)撈出瀝油。

        3、 炒鍋置火上,放入花生油燒熱,放入蔥、姜煸香,倒入雞翅,加紅葡萄酒、醬油稍煸上色,加入雞湯、味精、鹽,大火燒開,盛入砂鍋內(nèi),用小火燜熟。

        4、炒鍋置火上,放少許油,下蔥段、冬菇煸一下,倒入砂鍋中,把余下的葡萄酒也倒入砂鍋內(nèi),用小火燜20分鐘即可。

        功效小提示:此菜富含蛋白質(zhì)、碳水化合物和鈣、鋅及多種維生素,其中,膠原蛋白質(zhì)的含量尤其豐富。

        美味催乳食譜二:芙蓉鯽魚

        材料:新鮮鯽魚 1 條,雞蛋 3個(gè),火腿10克,生姜5克,香菜5克,花生油、鹽、味精、胡椒粉各適量。

        做法:1、將鯽魚殺洗干凈;雞蛋磕開,去掉蛋黃,留下蛋白、打散;火腿切成小丁;生姜去皮切片;香菜洗凈。

        2、將處理好的鯽魚擺入魚盤中;雞蛋白加少許清湯,調(diào)入鹽、味精打勻,倒入魚面,擺上生姜片。

        3、蒸籠燒開水,將魚盤放入,用小火蒸8分鐘,去掉生姜,撒上胡椒粉、火腿末,淋入熟油,撒上香菜即可。

        功效小提示:此菜色澤潔白細(xì)嫩,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,能促使哺乳媽媽乳腺通暢,促進(jìn)乳汁分泌。

        美味催乳食譜三:豆腐香菇燉豬蹄

        材料:豆腐、絲瓜各200克,香菇50克,豬前蹄2個(gè),精鹽10克,生姜絲、蔥段各5克,味精3克。

        做法:

        1、將豬蹄去毛、洗凈,用刀剁成小塊;將絲瓜削去外皮,洗凈后切成薄片;香菇先切去老蒂頭,水浸軟后洗凈。

        2、將豬蹄置于鍋中,加入適量的水,煮至肉爛時(shí)放入香菇、豆腐及絲瓜,加入鹽、生姜絲、蔥段、味精。再煮幾分鐘后,即可離火。

        功效小提示:此菜含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素C等,而且具有良好的催乳作用。

        美味催乳食譜四:海米紫菜蛋湯

        材料:海米、紫菜、麻油各10克,雞蛋1個(gè),植物油、精鹽、蔥、香菜各適量。

        做法:1、將海米用開水泡軟;雞蛋打入碗內(nèi)攪勻;香菜擇洗干凈,切成小段;蔥擇洗干凈,切成蔥花;紫菜撕碎,放入湯碗內(nèi)。

        2、炒鍋置火上,放油燒熱,下蔥花熗鍋,加入適量水和海米,用小火煮片刻,放鹽,淋入雞蛋液,放入香菜,沖入湯碗內(nèi)即可。

        功效小提示:此湯含有豐富的碘、鉀、鈣、磷、鐵和蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)素。

        美味催乳食譜五:牛肉清圓湯

        材料:牛肉250克,胡蘿卜50克,白蘿卜100克,桂圓肉5克,紅棗10克,生姜、蔥、花生油、鹽、味精、花雕酒、胡椒粉、牛油各適量。

        做法:1、將牛肉切成塊,紅、白蘿卜去皮切成塊,紅棗泡透,生姜去皮、切片,蔥且成長(zhǎng)段。2。燒鍋下水,待水開時(shí)投入牛肉塊,紅、白蘿卜塊用中火煮片刻,倒出待用。

        3、另燒鍋下油,放入姜片、蔥段爆香鍋,撒入花雕酒,加入牛肉塊,紅、白蘿卜塊,加入清湯、紅棗、桂圓肉煮至爛熟,加入鹽、味精、胡椒粉,再煮5分鐘即可食用。

        功效小提示:此湯鮮甜清口,營(yíng)養(yǎng)豐富,尤其是含有豐富的鈣質(zhì)。

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