產(chǎn)后下奶食譜

名稱

食材

做法

功效

備注

紅糖小米粥

將小米泡水熬粥至完全出漿，再加入紅糖即可。

補氣補血發(fā)奶

產(chǎn)后當(dāng)天

原味蔬菜湯

黃豆芽、西蘭花、菜椒（青椒、黃椒、紅椒均可）、紫甘藍、絲瓜、毛豆、西葫蘆、西芹，每次選擇4種以上即可。主要是根莖花果。以后保證每天不少于喝兩次。

把各種蔬菜放入鍋內(nèi)，加入適量清水，不加任何調(diào)料，煮爛后取湯水飲用。在產(chǎn)后當(dāng)天（剖腹產(chǎn)次日）即喝有極佳發(fā)奶作用。

黑芝麻豆?jié){米糊

將泡好的黃豆、紅豆、黑芝麻、小米一起倒入豆?jié){機，煮開即可。紅糖佐食。

發(fā)奶、補血、固腎、補充蛋白質(zhì)、利尿、發(fā)奶

花生粥

花生米30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克、紅糖適量

先將通草、王不留行煎煮，去渣留汁。再將藥汁、花生米、粳米一同入鍋，加水熬煮。待花生米、粳米煮爛后，加入紅糖即可食用

瀉肺、利小便、下乳汁

雙菇紅棗花生湯

平菇撕成小條狀，香菇斜刀切片，用開水焯后，瀝干水分放入湯鍋里。花生米搗碎把漿和渣都倒進湯鍋里（用花生漿代替水），把紅棗、姜絲、植物油同放入湯鍋里，中火熬半小時，改小火二十分鐘左右（雙菇煮軟，產(chǎn)后器官功能弱），再加少許鹽即可。

補鈣、補血、發(fā)奶

木瓜花生大棗湯

木瓜去皮去籽并切塊，再和花生、紅棗、無花果、薏米仁、桂圓肉、南瓜子、腰果一起倒入高壓鍋內(nèi)，加入清水漫過食材一指高，上鍋蓋開火，高壓鍋噴汽后改用小火再煮20分鐘即可熄火。

發(fā)奶、補血、補鈣、補氣

海帶豆腐湯

油燒熱后放入豆腐略煎一會后，倒入水、海帶、姜片。煮至水開后，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，煮至一半時將香菇倒入一起煮。出鍋前稍撒一點鹽

海帶花生湯

海帶花生蘑菇，一定要把蘑菇用開水煮燙，把蘑菇的黃水倒掉。然后用熱油把蘑菇熗出香味，加水大火燒開，小火燉約三四十分鐘，吃起來清香可口。

紅糖豆腐湯

將紅糖與豆腐加水共煮，數(shù)沸后吃豆腐喝湯，一次服完，每日二次。

補血通乳，治產(chǎn)后乳水不通

豆?jié){花生粉

生花生米15克，豆?jié){1碗，將花生米去皮搗爛，用煮沸的豆?jié){沖服。每日二次。

治產(chǎn)后乳汁稀薄或奶量太少

米湯沖芝麻

將大米加水煮至爛，取湯備用；芝麻同食鹽共炒干研為細(xì)末；用米湯沖芝麻鹽末，加入紅糖拌勻即可服食。

益陰增乳，治產(chǎn)后無奶或奶水不足

山藥香菇湯

先把生姜片放進熱油里熗出香味， 買那種細(xì)長的山藥，香菇和毛豆要用少量油熗出香味，加水燒開，小火燉至湯濃，然后加入山藥，山藥易熟要晚下鍋。喜歡吃豆腐皮的可以和香菇一起入鍋。

蓮藕花生湯

藕洗凈后切塊，花生也可以切開，鍋內(nèi)放少許油略炒，放多些水煮，盡量多煮會兒，放少許鹽即可食用

補鐵補血，發(fā)奶

蓮藕微寒，分娩1-2星期后服用

赤小豆湯

下胞衣、通乳汁，出自《本草綱目》；煮赤小豆汁飲可下乳汁，出自《產(chǎn)書方》

豆腐米酒湯

取豆腐4兩，紅糖1兩，加水1碗，煮熟后加入米酒1兩 ，溫?zé)釙r服食

生產(chǎn)完的三天內(nèi)吃流質(zhì)或半流質(zhì)的食物。小米粥、大米粥、爛面條等。

產(chǎn)后應(yīng)喝蔬菜湯。產(chǎn)后馬上喝全湯催奶，導(dǎo)致乳腺導(dǎo)管堵塞，乳房脹痛加劇，不利于下奶，5天以后再喝全湯。紅糖一般飲用不能超過10天

產(chǎn)后所有的食物及飲料，都要吃得溫?zé)?/span>，不能冷吃，少放鹽或不放鹽、醋。

月子期間不吃偏冷性的果菜：大白菜、小黃瓜、冬瓜、絲瓜、芹菜、茄子、竹筍、蘿卜、韭菜、大蒜、苦瓜、枸杞。

第一周

代謝排毒 排：排出體內(nèi)廢血、惡露、廢水、廢氣、老廢物，產(chǎn)婦剛生產(chǎn)完體力胃口皆不佳，食物清淡好消化為主，不管喝什么，都得小口小口的喝。

薏仁白米飯。黑米白米粥。

五谷飯：白米半杯，小米燕麥片玉米渣糯米各１／４杯。

紅豆、黑米、紅皮花生粥。

雜糧粥：紅豆，薏米，燕麥，黑米，紅棗，黑芝麻，大米

養(yǎng)肝湯：紅棗7顆。做法：紅棗洗凈，剪出7個口子，與水同煮，沸后轉(zhuǎn)小火煮5-10分鐘，只取湯。

每天可常吃山藥，多喝姜棗茶去寒。

第二周

內(nèi)臟收縮周收縮子宮、骨盆，著重腰骨復(fù)原，促進新陳代謝，預(yù)防腰酸背痛。

從第二周開始，可吃少量蔬菜，但須選擇熱性或比較溫和的蔬菜，如西紅柿、西蘭花、青椒、菠菜、花生、蓮藕、海帶、山藥、黑木耳、豆制品、香菇、南瓜、紅薯、土豆，蔬菜蘑菇湯可以多喝。

第三、四周

三周以后只要是溫和蔬菜均可選擇。菜品可參照一二周，山藥、清炒西蘭花、海帶豆腐湯、西紅柿、板栗。