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      冬季熬湯食譜

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        冬瓜食譜大全及做法有哪些呢?下面小編為你整理了關(guān)于冬瓜食譜大全及做法,希望你喜歡!

        參須蟲草烏雞湯中的花旗參須:滋陰,與主根作用一致,有補(bǔ)氣養(yǎng)陰,清熱生津之功;烏雞:潤燥,其的營養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通雞,有著藥用和食療作用,蟲草花:防涼,有增強(qiáng)體力、精力、提高大腦記力的功效......可謂材料簡單作用大,花費(fèi)也不是很多,作為日常湯,是一個不錯的選擇。

        主材料:烏雞 ,花旗參須、蟲草花

        配 料:紅棗

        調(diào)味料:鹽

        做 法:

        1 烏雞1只洗凈

        2 花旗參須、蟲草花洗凈,紅棗去核備用

        3 烏雞切大塊

        4 在湯鍋內(nèi)放入適量的水加入花旗參須、蟲草花,紅棗煮沸

        5 加入烏雞塊,中火煲2小時左右

        6 煲好后,下鹽調(diào)味

        每次喝這個雞湯的時候,我都很想媽媽,這種味道是從小到大的記憶,是充滿母愛的味道。

        小時候自家養(yǎng)的雞,用來燉香菇,那個香每每一想起就吞口水啊。逢年過節(jié),還有我們生日的時候,媽媽都會殺一只雞燉香菇給我們吃,通常我和妹妹是一人一只雞腿。現(xiàn)在依然是,媽媽知道我們愛喝,每次回家她都會煲給我們喝。

        一個人最難改變的就是TA的胃,最難忘的就是小時候媽媽做的家常菜。

        香菇燉雞湯

        材料:新鮮老母雞半只(帶雞雜),香菇適量,生姜一大塊

        做法:

        1.準(zhǔn)備材料:新鮮老母雞半只(帶雞雜),香菇適量,生姜一大塊。

        2.香菇提前用清水泡開。

        3.雞肉斬件。

        4.湯煲里放入適量的清水。

        香菇燉雞湯

        5.放入雞肉和雞雜。

        6.放入香菇。

        7.大火煮開后,改小火煲2個小時左右。

        8.放入適量的鹽調(diào)味,再煲10分鐘即可。

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