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      春季推薦的八大養(yǎng)生食材

      時(shí)間: 冠明863 分享

      春季推薦的八大養(yǎng)生食材

        春季應(yīng)該吃些什么,既補(bǔ)充體力,又健康養(yǎng)生,最好還能讓味蕾享受到一場(chǎng)盛宴?下面學(xué)習(xí)啦小編就精心挑選了8種適合春季食用的食材,一起看看吧。

        八大食材1、春季吃蔥可補(bǔ)維C

        蔥中的維生素C含量比蘋果高10倍,比柑橘高2倍。蔥還含有蔥蒜辣素,有較強(qiáng)的殺菌之作用。

        tips:大蒜250克、蔥白500克,切碎加水2000毫升煎煮,日服3次,每次一茶杯,可預(yù)防流感;若是胃痛、胃酸過(guò)多,消化不良的人可將大蔥頭4個(gè)搗爛,調(diào)入紅糖200克,連服數(shù)日有效。

        八大食材2、健脾益氣要吃山藥

        山藥尤宜于春季食用,它營(yíng)養(yǎng)豐富,具有健脾益氣,可防止春天肝氣旺傷脾;可以補(bǔ)腎益精,可增強(qiáng)人體抵抗力。

        tips:大米煮成粥,加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻,可健脾補(bǔ)肺,強(qiáng)身健體,滋腎益精,非常適合體弱多病者和中老年人食用,若再加入紅棗煮,則滋補(bǔ)效果更好。

        八大食材3、春季殺菌可吃大蒜

        大蒜具有很強(qiáng)的殺菌能力。據(jù)最新研究發(fā)現(xiàn),大蒜還具有一定補(bǔ)腦作用,富含維生素B1能抵制放射性物質(zhì)對(duì)人體的危害。

        tips:不可空腹生食;腎、肝、膀胱有疾者在治療期間應(yīng)免食;心臟病和習(xí)慣性便秘者應(yīng)注意少食;不可與蜂蜜同食。

        八大食材4、體弱者吃點(diǎn)大棗

        大棗性味甘平,尤宜春季食用。

        tips:對(duì)于身體較虛弱、胃口不好的人,平時(shí)可多吃點(diǎn)棗米飯:即以大米為主,配上點(diǎn)紅棗,色澤鮮艷,爽口潤(rùn)甜。

        八大食材5、韭菜最利陽(yáng)氣生發(fā)

        韭菜富含糖、蛋白質(zhì)、維生素A和維生素C、鈣、磷以及揮發(fā)油等。另外,韭菜還含有抗生物質(zhì),具有調(diào)味、殺菌的功效。

        tips:俗話說(shuō)“韭菜春食則香,夏食則臭”。春天氣候冷暖不一,需要保養(yǎng)陽(yáng)氣,而韭菜性溫,最宜人體陽(yáng)氣。

        八大食材6、高血壓及便秘者吃菠菜

        菠菜的胡蘿卜素含量可和胡蘿卜媲美,一個(gè)人如每天吃50克菠菜,其維生素A就可滿足人體正常需要;維生素C的含量比西紅柿高一倍多。

        tips:便秘、高血壓、頭痛、面紅者,可用鮮菠菜洗凈放入開水中燙上三五分鐘,取出切碎,用少許香油、鹽等伴食,一日兩次當(dāng)菜食用很有療效。菠菜含有草酸,與體內(nèi)其他食物中含鈣質(zhì)結(jié)合,形成一種難溶解的草酸鈣,這就不利于人體對(duì)鈣質(zhì)正常吸收。所以不宜過(guò)量。

        八大食材7、頭暈頭痛者吃點(diǎn)薺菜

        薺菜味甘淡、性微寒,能清肝明目、涼血止血、清熱利尿。

        tips:高血壓、動(dòng)脈硬化病人,每日用鮮薺菜60克,加水適量,煮開鍋后,打雞蛋3個(gè)、吃雞蛋喝湯,可以改善頭暈頭痛的癥狀。

        八大食材8、春季補(bǔ)鐵吃萵筍

        萵筍含有多種維生素,其中以鐵含量較豐富。

        tips:萵筍葉的營(yíng)養(yǎng)成分高于萵筍,其中胡蘿卜素高100多倍,維生素C高15倍,因此,不宜拋棄。

        小編提醒:春季是一個(gè)充滿朝氣、生機(jī)勃勃的季節(jié),但也是各種病菌和微生物繁殖、復(fù)蘇的季節(jié),疾病很容易流行,合理的飲食可以提高人體免疫力,預(yù)防疾病的發(fā)生,因此,在飲食上一定要特別注意。

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