艾草的營養(yǎng)價(jià)值及食用功效作用
艾草的營養(yǎng)價(jià)值及食用功效作用
清明前后,艾草當(dāng)季,這種不起眼的野菜卻有大作用,可以抗病毒、暖宮驅(qū)寒等等,營養(yǎng)價(jià)值也不錯(cuò)。下面一起隨學(xué)習(xí)啦小編來了解一下艾草的營養(yǎng)價(jià)值及功效作用。
艾草的營養(yǎng)價(jià)值
1.現(xiàn)代藥理發(fā)現(xiàn),艾葉揮發(fā)油含量多,1.8-桉葉素(占50%以上),其它有α-側(cè)柏酮、倍半萜烯醇及其酯。風(fēng)干葉含礦物質(zhì)10.13%,脂肪2.59%,蛋白質(zhì)25.85%,以及維生素A、B1、B2、C等。
2.莖、葉都含有揮發(fā)性芳香油。它所產(chǎn)生的奇特芳香,可驅(qū)蚊蠅、蟲蟻,凈化空氣。
艾草的功效和作用
一、艾葉是一種廣譜抗菌抗病毒的藥物,它對好多病毒和細(xì)菌都有抑制和殺傷作用,對呼吸系統(tǒng)疾病有一定的防治作用。
二、艾草能散寒除濕,溫經(jīng)止血。適用于虛寒性出血及腹痛,對于婦女虛寒月經(jīng)不調(diào)、腹痛、崩漏有明顯療效,是一種婦科良藥。
三、艾草煎湯外洗可治濕瘡疥癬,祛濕止癢。
四、減肥。操作方法,將艾卷的一端點(diǎn)燃,分別靠近關(guān)元穴、豐隆穴兩學(xué)穴位,熏穴10分鐘左右,至局部發(fā)紅為止。每日1次,10次為1療程,一般3~5個(gè)療程能起到有效的減肥效果。
五、平喘作用。實(shí)驗(yàn)證明,野艾浸劑對豚鼠支氣管有舒張作用。
六、利膽作用。實(shí)驗(yàn)表明,艾葉油對小鼠也有明顯的利膽作用,使其膽汁流量增加26%。
七、止血作用。艾葉水浸液給兔灌胃有促進(jìn)血液凝固作用,但亦有認(rèn)為艾葉的止血作用未能證實(shí)。艾葉為臨床上常用止血藥,溫經(jīng)止血常炒炭用,藥理實(shí)驗(yàn)初步證明:艾葉制炭后止血作用增強(qiáng)。
艾草泡腳的功效
1、去虛火和寒火
人體中患有口腔潰瘍、口腔炎、中耳炎、咽喉腫痛等等情況,這些都是由于體內(nèi)虛火旺盛或者寒火完勝導(dǎo)致的。只要將艾草和水一起熬煮之后藥液泡腳一會,然后全身除了微汗就可以了。然后喝一些溫開水,連續(xù)泡腳兩單天,并且少吃一些寒涼食物,注意休息,那么這些疾病就能夠得到很好的緩解。
2、可以驅(qū)寒
天天用熱水泡腳本來就有促進(jìn)血液循環(huán)趕走體內(nèi)濕寒的功效,況且艾草能通十二經(jīng)絡(luò),調(diào)理陰陽。經(jīng)絡(luò)通暢的人,氣血就會跟著暢通,而氣血健康的人,體內(nèi)寒氣自然也就無處可待。對于艾草的驅(qū)寒作用,這里建議大家可以采用艾條熏灸的方法,效果會更加明顯。
3、除腳氣、腳癬
艾草有抗菌抗病毒、抗過敏以及加強(qiáng)抵抗力等功能。針對性的使用,長期堅(jiān)持可以去除腳氣以及腳癬。
艾草泡腳的方法
將一把艾草放入干凈的鍋中,然后加入適量的清水,大火燒開之后繼續(xù)熬煮十分鐘左右就可以取出。等水自然放涼到可以泡腳的時(shí)候就可以了,還可以根據(jù)自己的身體狀況,加入其它材料一起泡腳。泡腳的時(shí)候一定不能夠得到全身大汗,而是應(yīng)該在微汗的時(shí)候就停止。
1、艾草加花椒可以除腳汗、腳臭、腳氣、濕疹。
2、艾草加紅花可改善靜脈曲張,末梢神經(jīng)炎,血液循環(huán)不好,手腳麻或瘀血。
3、艾草加姜片可治風(fēng)寒感冒、關(guān)節(jié)病、類風(fēng)濕、咳嗽、支氣管炎、肺氣腫哮喘。
4、艾草加鹽可治上焦有火,經(jīng)常眼火、牙痛、咽喉痛、氣躁心煩、上火下寒、腳腿腫脹。
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