孕婦能吃玉蘭片嗎
孕婦能吃玉蘭片嗎
玉蘭片是指新鮮的春筍或者冬筍經(jīng)過加工而制成的干制品,由于加工后的外觀與玉蘭花花瓣非常相似,所以叫作玉蘭片,那么這種玉蘭片適合孕婦食用嗎?下面學習啦小編為大家推薦一些孕婦吃玉蘭片的健康知識,歡迎參考。
孕婦能吃玉蘭片嗎
孕婦是可以吃玉蘭片的,玉蘭片中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖水化合物維生素等營養(yǎng)成分,具有助消化、防腹瀉、減肥降壓、降低膽固醇、解毒利尿、抗癌妨癌、防治痧癥和咽喉炎等功效,而且玉蘭片中含有豐富的粗纖維,可以幫助促進腸道蠕動,特別適合有便秘困擾的準媽媽們食用。而且竹筍含有一種白色的含氮物質(zhì),構(gòu)成了竹筍獨有的清香,具有開胃、促進消化、增強食欲的作用,可以解決有些孕婦胃口不好的問題。
不過玉蘭片雖好,孕婦還是不能夠貪吃。因為玉蘭片中含有比較多的草酸,多吃之后會影響體內(nèi)鈣質(zhì)的吸收,影響胎兒的骨骼發(fā)育。所以孕婦不能多吃,特別實在懷孕中期胎兒骨骼快速發(fā)育的時候。
孕婦吃玉蘭片的做法
玉蘭片炒肉
材料:玉蘭片250克、肉絲100克、姜絲適量、蒜絲適量、蔥花適量、鹽適量、味精適量、料酒適量。
做法:
1、肉切絲,加入鹽,味精,料酒,腌10分鐘后備用。
2、玉蘭片洗凈備用,姜絲,蒜絲,蔥花,切好備用。
3、鍋中放入油大火燒熱,導入姜蔥蒜熗鍋。放入肉絲,燒熟之后放入玉蘭片,繼續(xù)翻炒片刻,出鍋。
玉蘭豆腐羹
材料:內(nèi)脂豆腐1盒、春筍100克、瘦肉50克、西紅柿1個。
做法:
1、內(nèi)脂豆腐在盒中用刀切方塊待用。春筍要事先用沸水煮3分鐘后撈出后切片。瘦肉切片,加入1茶匙生抽和1大匙的生粉拌勻。西紅柿頂上切淺十字花刀,入沸水略煮,去皮,切塊。
2、鍋中加入一碗水,燒開后,一片片放入瘦肉片和西紅柿塊,煮開后,加入春筍片,調(diào)入適量鹽和一點點白糖。
3、輕輕倒入豆腐塊,抓住鍋把手,稍晃動,讓豆腐與菜融合在一起。蓋蓋子,小火,煮5分鐘,用水淀粉勾芡,撒上蔥花或芹菜葉即可。
玉蘭片的營養(yǎng)價值
主要體現(xiàn)在它的成分上面。筍干與竹筍一樣,含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類以及各種維生素。除此之外,其富含纖維素,食用之后能促進腸道蠕動,利于消化,在防癌、抗癌方面有顯著作用。由于筍干的低脂肪、低糖、多膳食纖維特點,其又具有助食、開胃的效用。
筍干這種保健蔬菜應該經(jīng)常食用,對于高血壓和肥胖患者更是應該多多食用。因為它能促進食欲、清涼敗毒,防止便秘,是公認的保健蔬菜,更是減肥者的首選。有養(yǎng)生學家認為,竹林叢生地區(qū)的人們大多長壽,身體健康,極少患高血壓,與經(jīng)常吃筍干是有一定的關系的,這也從側(cè)面體現(xiàn)了筍干的營養(yǎng)價值。
筍干除了營養(yǎng)美味之外,其實它的脂肪含量比較低,而且含糖量也低,所以將它作為開胃消食的食物是再好,不過的了,而且女性也不需要擔心吃多了會容易長胖的困擾,可以放心地享受這樣子的美味食物。
孕婦飲食注意事項
(1)辛辣熱性作料:辣椒、花椒、胡椒等輕易消耗腸道水分而使胃腸分泌減少,造成胃痛、痔瘡、便秘;
(2)有興奮作用的飲食:含咖啡因的飲料和食品,被孕婦大量飲用后,會出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等癥狀;
(3)甜食:糖類等在人體內(nèi)的代謝會消耗大量的鈣,會影響胎兒牙齒、骨骼的發(fā)育;
(4)味精:味精是平時很普通的調(diào)味品,但是孕婦就要留意少吃或不吃;
(5)人參、桂圓等補品:孕婦多數(shù)陰血偏虛,食用人參會引起氣盛陰耗,加重早孕反應、水腫和高血壓等;桂圓辛溫助陽,孕婦食用后易動血動胎;
(6)含有添加劑的食品:罐頭食品含有的添加劑和忌口,是導致畸胎和流產(chǎn)的危險因素。
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