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      痛風(fēng)不能吃什么

      時間: 謝君787 分享

      痛風(fēng)不能吃什么

        痛風(fēng)是屬于關(guān)節(jié)炎的一種疾病,飲食習(xí)慣或是肥胖等都有可能會引發(fā)痛風(fēng),痛風(fēng)病人要注意一些不能吃的食物。以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于痛風(fēng)不能吃的食物,希望大家喜歡!

        痛風(fēng)不能吃的食物

        1、粗糧

        常見的粗糧食物以黑免費,芥麥,山芋,玉米,高粱等食物最為常見,都是屬于粗糧食物,痛風(fēng)病人不要吃粗糧,平時主食建議以細(xì)糧食物為主。

        2、火鍋

        火鍋非常美味可口,但是由于火鍋中的含有龍蝦,牛肉,動物內(nèi)臟,海鮮,貝殼,蘑菇,花椒,辣椒油等一系列含有嘌呤成分豐富,并且刺激性嚴(yán)重的食物,會導(dǎo)致痛風(fēng)病情極容易復(fù)發(fā)。據(jù)相關(guān)的研究表明,痛風(fēng)病人吃一次火鍋會提高痛風(fēng)發(fā)病概率增加十倍左右。

        3、茶水

        濃茶,咖啡,都是常見的茶水類飲品,痛風(fēng)病人不要喝濃茶咖啡,飲水盡量以白開水或者清淡的茶為主。

        4、酒類

        其中影響最大的是啤酒,烈性酒精,痛風(fēng)病人飲酒引發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作的概率非常大,飲酒會導(dǎo)致血尿酸增高,容易造成體內(nèi)乳酸推擠,從而抑制體內(nèi)尿酸的排放,會導(dǎo)致大量的尿酸進(jìn)入到血液,從而引起血液中尿酸的沉淀,引起痛風(fēng)的發(fā)作。

        5、豆?jié){

        豆?jié){雖然不是高嘌呤食物,但是豆?jié){中的嘌呤成分比較多,而且嘌呤具有一定的親水力,所以建議痛風(fēng)患者不要喝豆?jié){。

        6、酸奶

        痛風(fēng)病人的營養(yǎng)主要是通過奶類食物中獲取的,一般比較適宜痛風(fēng)病人的主要是牛奶以及蛋類食品,其中酸奶就是牛奶產(chǎn)品中的一種,但是牛奶中含有乳酸,容易干擾到痛風(fēng)病人體內(nèi)尿酸的排放,從而起到加重病情的作用。

        痛風(fēng)飲食原則

        1、限制食物嘌呤攝取量

        有學(xué)者建議,每日嘌呤攝取量應(yīng)在100~150mg以下,尤其應(yīng)該限制攝取富含嘌呤的食物。

        由于蛋白質(zhì)在體內(nèi)具有特殊作用,攝食過多蛋白質(zhì),也可使內(nèi)生性尿酸增加,故亦應(yīng)適當(dāng)限制。

        2、鼓勵選食鹼性食品

        含有較多鈉、鉀、鈣、鎂等元素的食物,在體內(nèi)氧化生成堿性氧化物,如蔬菜、馬玲薯、甘薯、奶類等,生理上稱為堿性食物。水果如柑桔等,經(jīng)體內(nèi)代謝后留下豐富的鹼性元素鉀故亦為堿性食品。增加堿性食品攝取,可以降低血清和尿酸的酸度,甚至使尿液呈鹼性,從而增加尿酸在尿中的可溶性。

        3、保障尿量充沛要多喝水

        如病人心肺功能正常,應(yīng)維持尿量2000ml/d左右,以促進(jìn)尿酸排泄。因此,病人每日液體攝入總量,應(yīng)達(dá)2500~3000ml。飲料當(dāng)以普通開水、茶水、礦泉水、汽水和果汁等為宜。但濃茶、咖啡、可可等飲料,有興奮植物神經(jīng)系統(tǒng)作用,可能引起痛風(fēng)發(fā)作,故應(yīng)避免,為了防止夜間尿濃縮,能在睡前或夜半適當(dāng)飲水,當(dāng)更適宜。

        痛風(fēng)患者宜喝的飲品

        1、白開水

        白開水是痛風(fēng)患者最好的選擇,但如何飲用也是有講究的。俞靈鶯提醒,痛風(fēng)患者每天要喝至少3000毫升的水,才能達(dá)到稀釋血液,促進(jìn)尿酸排泄的作用。

        要養(yǎng)成主動喝水的習(xí)慣,不要等到口渴時才喝,口渴是大腦對體內(nèi)缺水的信息反饋,如果等到口渴才喝的話,主要起的是補充體內(nèi)水分的作用,對促進(jìn)排尿酸的效果較差。不同的天氣,飲水量也不一樣,夏天氣溫高達(dá)40℃時,出汗多,3000毫升也還是不夠的。

        此外,飲水的時間也要注意。一天中有四個時間段是比較適合喝水的,即早上起床后至早餐前的30分鐘,兩餐之間,以及晚餐后45分鐘至睡覺前,注意不要在飯前30分鐘內(nèi),或者飯后45分鐘內(nèi)喝水,即使要喝也不能多喝,否則沖淡胃液,影響消化,對身體也是不利的。睡前飲水對防止尿路結(jié)石有較好的效果,如果已經(jīng)患有尿路結(jié)石了,可在夜間再加喝一次。

        2、蔬菜汁與果汁

        我們常說要多吃蔬菜、水果,那么多喝果汁和蔬菜汁總該沒錯了吧?

        不管是什么,如果糖分含量較高,過多食用或飲用的話都會引起肥胖和代謝紊亂,從而增加痛風(fēng)的風(fēng)險,水果也一樣。水果中基本都含有天然果糖,我們通過咀嚼的方式吃水果時往往吃不多,但榨成汁就不一樣了,很容易一杯兩杯地喝過量,造成果糖的過量攝入。所以說,雖然水果中的維生素C等對降低血尿酸水平有利,但過量飲用較甜的果汁還是有可能促進(jìn)痛風(fēng)病發(fā)的。

        那么蔬菜汁呢?如果是家中自制的蔬菜汁或果蔬汁的話,別放太多糖對身體是很有益的,但如果是市售的蔬菜汁,就要關(guān)注其是否過甜了。對于痛風(fēng)患者來說,在果蔬汁中減少甜味水果,而增加蔬菜的數(shù)量,總是不會錯的。

        痛風(fēng)患者不宜喝的飲品

        1、甜味飲料

        一些市售飲料之所以很甜,主要是因為摻入了大量糖漿,糖漿富含果糖,尤其是一些產(chǎn)氣的飲料中,果糖含量特別高,喝這些飲料的時候就會喝進(jìn)去大量的果糖,而果糖對血尿酸的影響與高嘌呤食物類同,能顯著提升血尿酸水平。

        此外,果糖還會加重脂肪堆積,增加胰島素抵抗,使腎尿酸排泄減少,所以血尿酸水平就更高了。痛風(fēng)患者喝飲料不能只關(guān)注嘌呤,含糖的飲料增加血尿酸水平的本領(lǐng),可不遜色于烈酒。因此,痛風(fēng)不宜飲用甜味飲料,尤其是那些口感清涼的產(chǎn)氣飲料。

        2、含酒精類飲料

        在急性痛風(fēng)發(fā)作的患者中,大量喝酒并食用高嘌呤高脂肪食物,導(dǎo)致血尿酸突然升高的并不少見。

        酒精與痛風(fēng)的相關(guān)性,可以從多個方面體現(xiàn)出來。俞靈鶯表示,首先,酒精在體內(nèi)會代謝為乳酸,抑制尿酸排泄,乳酸又能構(gòu)成血液的酸化,使尿酸的溶解度下降,而構(gòu)成尿酸的結(jié)晶就是引起痛風(fēng)的原因之一;其次,酒精能促進(jìn)腺嘌呤核苷酸轉(zhuǎn)化,使尿酸生成增加;最后,酒精對肝臟造成損害,破壞反饋機制,使尿酸的合成增加。

        酒精促進(jìn)內(nèi)源性尿酸生成,會導(dǎo)致乳酸積累,又能抑制尿酸排出,痛風(fēng)患者當(dāng)然沾不得了,不僅酒不能沾,含酒精類飲料也不宜飲用。

        3、咖啡和茶

        關(guān)于痛風(fēng)患者能否飲用咖啡和茶的問題,一直是眾說紛紜。有人說,咖啡中含有咖啡因,茶中含有咖啡因和茶堿,它們都能參與嘌呤類物質(zhì)的代謝;也有人認(rèn)為,咖啡和茶,與痛風(fēng)危險沒有任何相關(guān)性。

        喝咖啡時不要放太多的糖和奶精,并且不要沖泡得太濃,痛風(fēng)患者是完全可以飲用的,但也要注意適量為宜。同樣,只要不喝太濃的茶,于健康也是有益的,像一些熱量較低的蕎麥、大麥茶都是很適合痛風(fēng)患者飲用的。

        4、蘇打水

        痛風(fēng)病發(fā)與血液中尿酸濃度過高有直接關(guān)系,最簡單的辦法就是堿化尿液,促進(jìn)尿酸排泄。所以,直接飲用堿性的蘇打水能起到較好的效果。

        碳酸氫鈉對人體是無害的,所以可以將它當(dāng)白開水一樣飲用。在進(jìn)食含嘌呤的食物后,則更適合喝蘇打水,可以有效堿化人體內(nèi)環(huán)境。同時,對于胃酸分泌過多的患者,喝蘇打水還能起到中和胃酸的作用。

        不過,如果是高血壓病人,就要慎飲蘇打水了,因為蘇打水中含有較多的鈉,而治療高血壓則需要減少鈉的攝入。

        5、湯類

        在我們常喝的湯類中,那些慢火熬燉的葷湯,如排骨湯、雞湯、肉湯、魚湯等,都含有很高的嘌呤,痛風(fēng)患者是不適合飲用的。但是像蔬菜湯、雞蛋湯等,嘌呤含量就很低,可以嘗試做一些來解饞。

        此外,各種谷物的粥湯都是不錯的選擇,比如稀薄的小米粥、燕麥粥、玉米粥等,熬煮的時候多加點水,盛最上面的部分來當(dāng)湯喝,既能有效補充水分,又能增加維生素和鉀元素的攝取。


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