紅棗最能養(yǎng)生的吃法
秋季是吃紅棗的季節(jié),紅棗的功效與作用有很多,吃紅棗的好處有很多,那么紅棗怎么吃最養(yǎng)生呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。
生吃紅棗的好處
紅棗生吃熟吃大不同,因每100克鮮棗中的維生素C的含量高達243毫克,還富含鐵、鉀和維生素P。因此生吃紅棗,可更多保留紅棗中的維生素C和維生素P,從而具有改善毛細血管壁功能的作用,幫助消除皮膚上的出血點或瘀斑。
一般人吃紅棗習(xí)慣洗凈后生吃,但紅棗濕氣大,生食容易引起胃酸分泌過多,胃不好的人尤其不適合。不妨將紅棗蒸熟,這樣更容易消化,營養(yǎng)也不會流失。
紅棗養(yǎng)生的吃法
1、紅棗泡水——促進肝臟排毒
對于長時間對著電腦,經(jīng)常熬夜加班的上班族來說,堅持用紅棗泡水飲用可以幫助肝臟的排毒。養(yǎng)肝排毒實驗證實,每天給肝功能不佳的人飲用紅棗水,只要堅持一周的時間就能夠有效的增加人體血清蛋白,幫助保護肝臟健康,促進肝臟排毒。
建議用紅棗泡水之前,將紅棗撕開,因為紅棗的表皮堅韌,不容易消化,整顆一起沖泡的話很難將其中有效成分完全的溶解出來,大大的降低了其功效。另外新鮮紅棗不適宜沖泡或者煎煮,因為其維生素C含量非常的高,熱水沖泡會導(dǎo)致營養(yǎng)大大的流失。因此沖泡紅棗水宜用干棗。
2、紅棗泡茶——補血補氣
紅棗泡茶飲用可以有效的治療胃寒胃痛問題,具體做法將紅棗炒黑之后熱水沖泡飲用即可,另外還可以放入桂圓一起沖泡,有補血補氣的作用。紅棗桂圓茶養(yǎng)生功效顯著,尤其適合女性以及日常嗓子使用頻率較高的人,例如教師、售貨員等職業(yè)的人。
3、紅棗煮湯——止咳潤肺
將紅棗、銀耳、冰糖一起熬煮食用,有止咳潤肺的作用,尤其適合干燥的季節(jié)。準備20克銀耳、20顆紅棗,以及適量的冰糖,銀耳充分泡發(fā)之后,撕成小朵,紅棗沖洗干凈,切半。一起熬煮半小時,然后加入適量冰糖,煮至冰糖融化之后即可食用。
4、紅棗煮蛋——補血養(yǎng)顏
紅棗桂圓雞蛋紅糖水,有補血養(yǎng)顏的作用。紅棗、紅糖水均有補血功效,桂圓滋補,雞蛋營養(yǎng)豐富,女性多食用這道甜湯健康又有營養(yǎng)。紅棗桂圓加入適量的清水之后,一起煮至軟綿,調(diào)入適量的紅糖,打進一個雞蛋,繼續(xù)用小火將雞蛋煮熟即可。
5、紅棗泡酒——預(yù)防心血管疾病
將適量的紅棗浸泡酒里,適當(dāng)飲用紅棗酒可以幫助保持血管暢通,預(yù)防心血管疾病。因為紅棗在浸泡的過程中,其所含的豐富有機物更加容易的溶解出來,每天堅持飲用一小杯即能達到良好的養(yǎng)生保健作用。
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