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      不吃油膩東西的原因

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      不吃油膩東西的原因

        油膩食物過多食用對(duì)人體健康是有危害的。因此,不僅要減少吃油膩食物,還需要吃一些可以解油膩的食物。來看看不能吃油膩的東西是什么原因。

        不吃油膩東西的原因

        導(dǎo)致肥胖。在所有的食品中,油脂的單位熱量最高,1克即可產(chǎn)生9千卡的熱量。如果每人每天多吃進(jìn)1茶匙(15克)油,一個(gè)月后體重就會(huì)增加700-800克,一年就會(huì)增加體重近10公斤。一胖百病生:高血脂、高血糖、高血壓、冠心病和腦梗塞等富貴病就會(huì)隨之而來。易患心臟病、腦中風(fēng)。吃油多可導(dǎo)致血液中的膽固醇和脂肪酸過多。而這些過多膽固醇和脂肪酸會(huì)附著沉積在血管上,造成動(dòng)脈硬化,最終還會(huì)形成血栓。血栓一旦阻塞心血管,結(jié)果就是心臟病發(fā)作;一旦阻塞腦血管,結(jié)果就是腦中風(fēng)。

        引發(fā)癌癥。有些癌癥,如結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌等,都與“油大”有著直接或間接的聯(lián)系。

        解油膩的食物

        牛奶

        牛奶含有豐富的乳清酸和鈣質(zhì),它既能抑制膽固醇沉積于動(dòng)脈血管壁,又能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性,減少膽固醇產(chǎn)生。

        葡萄

        葡萄、葡萄汁與葡萄酒一樣含有一種白黎蘆醇,是能降低膽固醇的天然物質(zhì)。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也證明,它能使膽固醇降低,還能抑制血小板聚集,所以萄葡是高脂血癥患者最好的食品之一。

        玉米

        玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等,均具有降低血清膽固醇的作用。印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病,這主要是得益于他們以玉米為主食。

        蘋果

        蘋果因富含果膠、纖維索和維生素C,有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個(gè)蘋果,堅(jiān)持一個(gè)月,大多數(shù)人血液中的低密度脂蛋白膽固醇(對(duì)心血管有害)會(huì)降低,而對(duì)心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會(huì)升高。實(shí)驗(yàn)證明,大約80%的高脂血癥患者的膽固醇水平會(huì)降低。

        大蒜

        大蒜是含硫化合物的混合物,可以減少血中膽固醇和阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白。

        韭菜

        韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素A、C外,還含有胡蘿卜素和大量的纖維等,能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),有很好的通便作用,能排除腸道中過多的營養(yǎng),其中包括多余的脂肪。

        洋蔥

        洋蔥含前列腺素A,這種成分有舒張血管、降低血壓的功能。它還含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸,除了降血脂外,還可預(yù)防動(dòng)脈硬化。40幾歲的人要多吃點(diǎn)。

        香菇

        香菇能明顯降低血清膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平,經(jīng)常食用可使身體內(nèi)高密度脂蛋白質(zhì)有相對(duì)增加趨勢(shì)。

        冬瓜

        經(jīng)常食用冬瓜,能去除身體多余的脂肪,起到減肥作用。

        胡蘿卜

        胡蘿卜富含果膠酸鈣,它與膽汁酸磨合后從大便中排出。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢(shì)必會(huì)動(dòng)用血液中的膽固醇,從而促使血液中膽固醇的水平降低。

        海帶

        海帶富含?;撬?、食物纖維藻酸,可降低血脂及膽汁中的膽固醇。

        山楂

        山楂具有降血脂、血壓、強(qiáng)心和抗心律不齊等作用。

        木耳

        木耳可明顯降低高脂血癥、血清總膽固醇含量且有降膽固醇作用。

        油膩的食物種類

        對(duì)于油膩食物,到底是一個(gè)增氧的定義呢。首先要注意,所謂的油膩食物,大多數(shù)是指脂肪含量高,膽固醇含量高的食物。這些食物以豬肉,牛肉,羊肉為代表。此外,油炸食物也是油膩食物的代表。還有就是動(dòng)物的肝臟,腦,腎,大腸小腸等等,都是油膩食物。因此想要改善飲食,就一定要注意減少吃這些東西。


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