夏季小孩吃什么好
在炎熱的夏季里，媽媽們需要做好寶寶的護理工作。那么今天養(yǎng)生之道網(wǎng)為你介紹夏季小孩吃什么好。媽媽們不妨學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)。
夏季小孩吃的食物
1、夏季小孩吃的蔬菜
1.1、多吃涼性蔬菜:夏天對人體影響最重要的因素是暑濕之毒。暑濕侵入人體后會導(dǎo)致毛孔張開,過多出汗,造成氣虛,還會引起脾胃功能失調(diào),食物消化不良。加之近年來,肉類等動物性食物消費量增加,體質(zhì)呈酸性,多內(nèi)熱。吃些涼性蔬菜,有利于生津止渴,除煩解暑,清熱瀉火,排毒通便。
1.2、多吃涼拌菜:夏天食欲不振的時候,很多人都愿意吃涼拌菜。營養(yǎng)學(xué)的研究也證明,生吃蔬菜能夠最大限度地保存菜里面的營養(yǎng),因為蔬菜中一些人類必需的生物活性物質(zhì)在遇到55℃以上溫度時,內(nèi)部性質(zhì)就會發(fā)生變化,喪失其健康功能。
1.3、多吃苦味食物:據(jù)《本草綱目》載,苦瓜味苦,性寒,無毒,具有除邪熱、解疲乏、清心明目、益氣壯陽之功。鮮苦瓜剖開去瓤,與茶同煎或沖泡飲用,可防治中暑發(fā)熱。鮮苦瓜煎水代茶飲,能消熱止渴。鮮苦瓜搗爛取汁,開水沖服可防治痢疾?？喙线€可涼拌生食、炒肉、燒魚,不但清脆爽口,且能增進食欲、幫助消化、消除暑熱。
2、夏季小孩開胃的食物
2.1、小米:小米最有營養(yǎng),而且健脾開胃,好吸收。做成小米粥孩子都愛喝。
2.2、綠豆:因為綠豆含有蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷,維生素等。夏天出汗多,小孩體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭破壞,可多喝綠豆湯加以補充。綠豆還有解毒的功效。不過,脾胃虛弱的小孩不能多吃。正在服用中藥的小孩也最好不要吃。
2.3、山楂片:山楂片含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等,所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化,有促進胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。中醫(yī)認為山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經(jīng)等癥。此外,吃山楂片還能減肥、降低血脂。山楂開胃消食,可以和紅棗一起煮成粥給小孩吃。
3、夏季小孩防暑的飲品
3.1、西瓜蘆根飲
做法:蘆根煮水放冰糖,晾涼待用;西瓜取肉,瓜皮去掉外皮切成細條;瓜皮肉放入蘆根水中,瓜肉擺在表面,冷藏即可食用。
營養(yǎng):蘆根就是蘆葦?shù)牡叵虑o。具有解熱、清肺、涼血的作用,在中藥店有售。西瓜有解暑熱。利小便。瀉火,除煩的作用。
3.2、鮮榨香橙汁
做法:橙子洗凈,去皮后放入榨汁機,加入純凈水,不必放入糖等調(diào)味料;榨汁后裝入玻璃杯,可以另切一片橙子放在杯沿作點綴。
營養(yǎng):橙汁是維C生力軍。用榨汁機榨取的鮮橙原汁,天然、清爽又美味?？稍鰪妼殞毜捏w質(zhì)。熱飲還可治療感冒呢!
夏季小孩飲食注意事項
1、西瓜消暑,不宜多吃。炎熱的夏季,西瓜是孩子常用的消暑佳品,但是吃西瓜也要當(dāng)心惹出“禍”來。因為,每年都有孩子吃了含有激素和劇毒農(nóng)藥的西瓜引起食物中毒,出現(xiàn)上吐下瀉的癥狀。
2、飲料好喝,不宜喝多。飲料喝得過多,會沖淡胃液,影響消化,并刺激腸道,使蠕動亢進,縮短食物在小腸內(nèi)停留的時間,影響孩子對食物中營養(yǎng)成分的吸收。幼兒的胃腸道功能尚未發(fā)育健全,黏膜血管及有關(guān)器官對冷飲的刺激尚不適應(yīng),因而不要多喝飲料,否則會引起腹瀉、腹痛、咽痛及咳嗽等癥狀,甚至誘發(fā)扁桃體炎。
3、有蔬菜不宜多吃。多吃蔬菜,對孩子身體有益,但是有些蔬菜卻不宜多吃,比如:菠菜。菠菜中含有大量草酸,草酸在人體內(nèi)遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅,不易吸收而排出體外。兒童生長發(fā)育需要大量的鈣和鋅,如果體內(nèi)缺乏鈣和鋅,不僅可導(dǎo)致骨骼、牙齒發(fā)育不良,而且還會影響智力發(fā)育。
夏季小孩需要預(yù)防哪些疾病
1、防治腹瀉。腹瀉是夏季幼兒的多發(fā)病,嚴重時,影響幼兒的營養(yǎng)吸收和健康,防止幼兒發(fā)生腹瀉,要做到科學(xué)喂養(yǎng),定時定量有規(guī)律,注意食具、食品和個人衛(wèi)生。
2、預(yù)防皮膚病。幼兒夏天常發(fā)生的皮膚病有痱子、癤子、膿瘡,蚊蟲叮咬皮膚引起感染等。防止這些皮膚病的發(fā)生,要注意幼兒的個人衛(wèi)生和防蚊防蟲工作,要勤洗澡、勤換衣,衣服要注意保持清潔干燥,要勤剪指甲,以防抓破皮膚促發(fā)感染化膿。
3、防止腸道傳染病。炎熱的夏天是細菌性痢疾、傷寒及肝炎等各種腸道傳染病的流行季節(jié),這些傳染病都是經(jīng)過飲食或者食物傳染的,所以特別要注意幼兒的飲食衛(wèi)生和個人衛(wèi)生,不吃腐爛變質(zhì)的飯菜和腐爛瓜果,不貪吃冷飲冷食,不生吃水產(chǎn)品,飯前便后要洗手,把好病從口入關(guān)。
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